信息来源：互联网   发布时间：2023-08-14

乙肝是个慢性病，治疗乙肝是一个长期而漫长的过程，得了乙肝应该及时的治疗，除了配合医生治疗之外，自我保健也不能放松。下面看看，乙肝饮食之“能吃”与

 

乙肝是个慢性病，治疗乙肝是一个长期而漫长的过程，得了乙肝应该及时的治疗，除了配合医生治疗之外，自我保健也不能放松。下面看看，乙肝饮食之“能吃”与“不能吃”，我给你详细列出清单，尽量要管住嘴！

乙肝患者的禁食名单1、乙肝患者禁忌过多的肉类肉类中过多的蛋白质和糖类食物转化为脂肪，储藏在人体各部，其中肝脏也是储藏重点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担过重，促使乙肝恶化2、乙肝患者还要特别注意不要吃糖过多。

因为人体三大代谢主要依靠肝脏，如果患肝病后还服食大量糖分，必然会增加肝脏的负担，诱发糖尿病。3、乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高脂肪食品等。

患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，日常生活中，以下列食物为主：各种主食（大米，面粉等）瘦肉，新鲜水产品，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，适当糖类；少食动物脂肪，油炸类，咸肉，全脂牛奶等具体禁食如下：

1）忌生姜生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉变质的生姜还含有黄樟素姜辣素和黄樟素能使乙肝病人的肝细胞变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常2）忌羊肉羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。

另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担，导致发病

3）忌大蒜大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重乙肝病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。

这些均不利于肝炎的治疗4）禁忌酗酒酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为乙醛，他们对于肝脏都有直接的损害作用，使肝细胞发生变性和坏死。

乙肝患者最好吃什么肝炎患者要特别注意进食高蛋白低脂肪的饮食应多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等高蛋白食品，多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，同时应该保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝1、肝病患者应多食用易被人体吸收的食物。

，有助于人体血液、肌肉组织的生长。如鱼、肉、豆制品等食物。2、肝病患者应多补充有助于人体营养平衡的食物，如蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物。

3、肝病患者应补充营养丰富的食物，如牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物4、肝病患者补充热量，如米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物提供人体生命活动的基本能量温馨提示：乙肝患者除了要遵循以上所说的饮食原则之外，日常生活中还需注意要加强锻炼，养成良好的作息习惯。

这样才有利于肝脏的休息和保养，能更快的远离疾病

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