信息来源：互联网   发布时间：2025-02-09

到店却未必消费的“虚假繁荣”就拿9.9元的“穷鬼套餐”来说，这个套餐内含多样选择，如一份热气腾腾的瑞典肉丸配土

 

到店却未必消费的“虚假繁荣”就拿9.9元的“穷鬼套餐”来说，这个套餐内含多样选择，如一份热气腾腾的瑞典肉丸配土豆泥，搭配一小份新鲜蔬菜沙拉，或是一份经典的意式面食，佐以番茄酱与香草碎，简单却不失风味

对于甜品爱好者，还有下午茶蛋糕套餐，一块松软的三角蛋糕搭配一杯醇厚的咖啡，让人在忙碌的购物间隙享受到片刻的宁静与甜蜜。

宜家深知，食物的魔力在于能够快速拉近与消费者的距离，因此他们在低价策略上不断创新例如，1元的冰淇淋已成为宜家标志性的甜蜜结尾，无论大人小孩，几乎无人能抵挡这份小小的幸福此外，考虑到现代人对健康饮食的需求，宜家还推出了轻食系列，包括全麦面包夹新鲜蔬菜的三明治，或是低卡路里的水果沙拉，价格同样亲民。

不少年轻网友分享在宜家享用经济实惠餐点的经历，其中不乏对瑞典肉丸、意大利风味烩饭等经典菜品的称赞。

尽管如此，也有声音指出宜家餐厅近期似乎出现了涨价趋势，引发了一定程度的不满一位网友在小红书上表示，部分菜品价格上涨同时口感并未提升，使得“穷鬼食堂”的名号显得有些讽刺面对市场的反馈，宜家似乎并不满足于仅作为“应急食堂”的角色。

公司高层透露，2024财年，宜家计划在中国推出超过500款“更低价”商品，涉及卧室等多个领域，旨在通过持续的价格优势吸引消费者回归其核心业务——家居零售

然而，低价策略是一把双刃剑，历史上宜家曾因过度追求低价而导致产品质量问题，引发消费者投诉如何在保证质量的同时控制成本，成为宜家亟待解决的难题封面来源 | 《花束般的恋爱》剧照来中国26年的宜家，把自己活成了“宜逛不宜买”的样子。

来宜家的消费者中，买家具的少，逛街拍照和消磨时间的多还有人直奔餐厅，吃完饭再在宜家偌大的门店里散步消食为了从他们口袋里掏出钱，宜家可谓煞费苦心从去年8月开始，宜家在中国市场数次降价，并宣称将长期坚持低价策略，要做“家居版优衣库”。

餐厅推出低至9.9元的“穷鬼套餐”，就连4月9日在上海开出的全球首家精品店，都明晃晃地打出“精打细算”的招牌

性价比战略延续的背后，是宜家在中国市场热度下滑、业绩缩水的无奈但仅凭低价策略还难以打动喜欢逛宜家的消费者有人在社交媒体上写道，“反正去宜家主打一个只逛不买每个沙发都要去试坐，什么床也要躺一躺，但就是不买，为宜家凑个人流罢了。

”这个巨大的难题，依旧横亘在全球家居巨头宜家面前你追我逃的“猫鼠游戏”去一趟宜家，很多人不一定买过家具，但大概率吃过宜家的肉丸在宜家官网，“一年卖出10亿颗肉丸”的大字赫然在目19.9元10颗的肉丸，1元的冰淇淋，是宜家强化自己物美价廉品牌形象的“大杀器”。

宜家餐饮服务运营中心的厨师长Chris Spear曾告诉媒体，一个标价599美元的沙发，消费者无从得知它的成本几何、价格实惠与否；但他们可以确定，宜家提供了方圆30公里以内最便宜的食物一旦将低价食物与宜家建立起连接，“宜家=物美价廉”的消费心智就形成了。

“宜家很乐意看到消费者在卖场里逛逛，吃吃东西，然后两手空空地离开因为我们相信，当你有购物家居的需求时，你自然会倾向于在宜家消费”Chris Spear这样描述宜家的商业策略但在中国市场，这套看起来合乎逻辑的打法遭遇了滑铁卢。

宜家仍然很好逛商场里空间开阔、冬暖夏凉、陈设丰富，还有免费存东西的储物柜展示区有沙发和床，逛累了可以直接休息，享受“家一样的感觉”在餐厅里解决一顿饭不是问题，肉丸和冰淇淋几乎人手一份但吃完廉价的宜家食堂，更多消费者还是倾向于货比三家，选择性价比更高的其他品牌。

产品层面真正的物美价廉，是凌驾于消费习惯之上的准则在不少中国消费者心中，宜家越来越成为一个宜逛宜吃不宜买的“休闲乐园”为吸引更多消费者进店购物，宜家使出了各种招数从去年9月开始，宜家中国启动了一项持续性的“价格投资”活动，每隔两三个月就会推出一批降价20%~30%左右的低价商品。

整个2024财年，宜家计划在中国推出超500款“更低价”的商品，涵盖卧室、客厅、厨房等多种场景在公开场合，宜家也多次重申“低价是DNA”的论调今年3月，宜家所属的英格卡集团全球零售总裁托尔加·恩库在回答媒体提问时表示，低价策略将长期持续。

4月9日，宜家全球首家精品快闪店落地上海9.9元的浇水壶、售价几十元的大型瑞莎收纳筐等产品，都被收纳在这个主打“低价”的快闪店中，目的是为消费者提供“老百姓买得起的家具用品”3月15日起，宜家推出了“疯狂星期五”的用餐折扣，米饭、蛋糕套餐只要9.9元，不少产品半价出售，靠“老本行”餐饮来吸引流量。

中国消费者要低价，但他们要的不只是低价宜家使出浑身解数追赶中国消费者，但它显然还没有从这场你追我逃的猫鼠游戏中胜出蜜月10年后，新鲜感消失了1998年，第一家中国门店落地上海之后，宜家与中国消费者曾有过一段长达10年的蜜月期。

乘着消费升级的浪潮，兼具设计感和体验感的宜家完成了对一批消费者家居美学的启蒙宜家倡导仓储式布置和体验式购物，也给中国消费者带来了新奇的体验一时间，逛宜家、吃哈根达斯、喝星巴克，成为当时小资青年的“标配”。

2015年，国内传统家居卖场“惨淡收官”，全国规模以上卖场销售额下滑9.98%，宜家却突破了百亿元的销售规模，零售额同比增速27.9%据2016财年数据，在中国，每分钟就有339位消费者光顾宜家2017财年，中国成为宜家在欧美地区之外最大的市场，仅次于德国、美国、法国和英国。

图源：小红书留不住年轻人的宜家，还能憋出什么大招？

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