信息来源：互联网   发布时间：2023-09-08

咱们大武汉的美食不知道有多少人来拍过啦完全不愁没得看的《舌尖上的中国》、《风味人间》、《直播中国》、《人生一

 

咱们大武汉的美食不知道有多少人来拍过啦完全不愁没得看的《舌尖上的中国》、《风味人间》、《直播中国》、《人生一串》、《宵夜江湖》......而最近武汉又上了一部韩国的美食片！

上周日韩国美食综艺《街头美食斗士》播出了武汉特辑众多美食俘虏全球吃货观众：真想坐飞机到武汉来吃吃吃立刻！现在！马上！

毫不夸张地说武汉又双叒叕火啦！！！

这次来武汉录制的《街头美食斗士2》是一档超级下饭的美食综艺第一季豆瓣评分9.5分第二季未播完目前豆瓣评分也是9.5分此前这个节目组来中国录过好几次第一季去过成都、香港第二季目前到过台北、西安以及这次的武汉

而主角白钟元如果你是真吃货那一定认识！他是韩国美食界“扛把子”和蔡澜一样为了吃走遍世界还开了26个连锁餐饮品牌全球上千家分店拍过很多美食节目《白钟元的三大天王》《白钟元的小巷餐厅》《白钟元的快餐车》……

接下来小e带着大家一起看看在这儿近80分钟的时间里白老师到底吃了哪些东西（前方口水警告，建议配零食一起食用）武汉也太好吃了吧！来武汉的第一餐白老师直奔油闷大虾

色泽饱满的小龙虾端上桌还冒着蒸腾热气吃播战歌响起白老师熟练地将虾头虾身分离露出饱满的虾肉优雅地suo一口虾头里的汤汁嘴里回味无穷

对于小龙虾白老师之前也是做足了功课知道潜江的小龙虾非常有名

小龙虾最饱满的季节是在5-8月白大叔一边吃一边碎碎念：“现在都这么好吃，要是那个时候吃该多好吃啊”

武汉人的一天从过早开始作为“早餐天堂”武汉的早餐文化也让白老师大涨见识“真的是不论男女老少，都会排起长长的队伍”

热干面白老师来的第一站就是热干面

武汉的早餐种类有上百种之多但热干面可能要占据半壁江山碱水面＋芝麻酱的组合堪称神奇几乎没有哪个武汉人不爱她

作为世界美食的忠实粉丝白老师还顺便科普了下热干面的由来

面窝混合后的面糊舀入面窝勺在中间刮个洞下锅炸

吃在嘴里一下体会酥、脆、软三种感觉的混合边缘厚实中间薄脆就是一个中间“窝”下去的形状用一个木签戳着走比放在塑料袋里更能保持长时间的酥脆

糯米鸡糯米混合各种调味料和配料揉成小圆团裹一层面糊下锅炸是碳水控和糯米控的狂欢

鱼汤糊粉+油条吃完面窝、糯米鸡两个餐前开胃菜白老师来到了糊汤粉店再加上一根油条

鱼肉煮到化渣鱼汤里加入米粉荞麦粉粉烫熟后舀一勺糊汤浇进粉里再加入萝卜丁、青葱等辅料提味加入白胡椒去腥大早上热乎乎的出汗

现炸出来的油条段放进粉汤里两种味道混合之后回味十足

红薯面窝吃着碗里的，看着锅里的吃炸炸的时候白老师看到门口刚刚出摊的苕面窝忍不住买了一个

三鲜豆皮武汉过早的另一座大山三鲜豆皮自然也是重头戏

看似普通的糯米饭里随心所欲地包着香菇、肉、笋子...煎出来的豆皮方正薄蛋皮煎的焦黄吃起来够满足

油饼包烧麦油饼包烧麦算是武汉的独家单品了弹幕上网友纷纷表示没见过

扎好的油饼酥脆不油腻里面包裹着满满的烧卖

吃完一口白老师朝着老板竖了大拇指用中文说着“好吃”

除了早餐武汉这些美食也不是盖的引得白老师连连感慨

沔阳三蒸正宗的宝藏美食很多都是隐匿在小街小巷里这次白老师找到了这家吃沔阳三蒸的店

粉蒸肉、粉蒸鱼、珍珠圆子新鲜食材遇上小笼和蒸汽碰撞出不一样的火花

最简单的调味全凭食材本味取胜这个外国大叔砸吧着嘴一口一个“玛喜达（好吃）”

藕粉在大学生人数众多的武汉学校的小吃街绝对是美食的聚集地这次白老师去的藕粉店是整条街最红火的排起了长长的队

4元一碗的藕粉有大枣、花生、芝麻、山楂片、木薯丸子（珍珠）全部配料码上去后店家熟练地搅匀

超强的粘性让它能翻杯不倒藕粉独特的食感配上多种多样的小料口感让这个外国盆友非常惊讶

排骨莲藕汤一碗热腾腾的排骨藕汤莲藕粉红玲珑排骨烂而不腻喝一勺汤更是温暖心脾简直是一天最满足的时刻

光喝不够白大叔深深掌握了吃的精髓轻松GET“隐藏菜单”他找店员要了米饭和咸菜把饭泡进汤汁里吃上一口由衷的发出“这才对嘛”

鱼头泡饭鱼头为主材料烹制的鱼头锅配上葱、姜、蒜、辣椒口感丰富嫩滑看着就让人有食欲

米饭里浇一勺鱼汤再放一块鱼肉捣碎和饭拌着吃太！绝！了！

炸炸小区里的小馆子是藏得最深也最传奇的所在

白老师来到了小区里的炸炸店挑选出自己满意的菜后所有炸炸都从串上撸下来在油锅里完成大融合

再配上一瓶啤酒夏天的爽快大抵就是如此了！

牛杂火锅寒冬将至牛杂小火锅正当时

小火炖着红油浓汤牛肚、牛肉、牛腩、萝卜热情翻滚味蕾得到花式满足哪怕喉咙被辣油侵袭白老师一边咳嗽也要一边称赞“玛喜达（好吃）“

、这还不够爽？那再加一碗宽粉倒入锅内吃出牛杂小火锅的精髓

武汉人过早姿势：边走边吃在武汉过早基本上冒得“上桌吃”这一说都是边走边吃这也让白老师觉得非常稀奇

边走边吃算得上是武汉一道独特的风景线了端着圆纸碗或者街头摆个塑料凳子呲溜呲溜嗦嗦嗦三下五除二就能吃碗面之后在来一杯米酒爽爽胃开启一天的快乐生活~

然这个技能也是与生俱来的管你是谁走哪都忘不了本

（武汉人王凯的过早姿势）没有什么能阻止我们边走路边过早骑电瓶车不行雨天也不行如果快迟到了就边跑边吃有网友说他高中3年就没在桌子上吃过早饭这就是很正宗的武汉伢了

当然边走边吃其实也是有原因的！边走边吃可以让热干面不han也可以让原本很烫的面条在空气中自然遇冷既节约了时间，又不会着急上火你说是不是这么个事？

三天的时间白老师吃遍了武汉通过他的品尝也让世界各地的朋友们了解到了武汉的美食

不少人还没来武汉就已经被这座城市的文化圈粉来来来作为本地人一起来说说你最爱的武汉美食是么斯想看全集的朋友后台回复“美食”获得链接哦-end-来源：综合武汉市文化和旅游局、寻味星球、iWuHan、武汉本地宝、网络等

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