美食吃播视频中国(小贝吃播美食视频)一篇读懂

信息来源：互联网发布时间：2023-09-12

1、B站“沉”不下去
作者：楼星垂来源：卡思数据（ID：caasdata6）又一个美食主播深陷负面舆论4月7日，有网友曝光密子君直播带货的无骨鸡爪里有蟑螂，引发关注而后，密子君道歉称

1、B站“沉”不下去

作者：楼星垂来源：卡思数据（ID：caasdata6）又一个美食主播深陷负面舆论4月7日，有网友曝光密子君直播带货的无骨鸡爪里有蟑螂，引发关注而后，密子君道歉称，蟑螂来自于自熬的红油碗中那碗红油由于储存过程中没有用保鲜膜密封保存，导致蟑螂爬入。

涉事商家馋仙味表示，产品密封且无菌生产

@密子君微博截图蝉妈妈数据显示，密子君当前抖音粉丝数量为1474.7万，带货口碑为4.71，近90天带货GMV为1000-2500万据网友提供信息，这款鸡爪当晚共卖出3000多单在密子君之前，另一个以"大胃王"标签出圈的头部美食博主@小贝饿了也曾陷入过翻车丑闻。

去年11月，@小贝饿了被指带了有质量问题的产品，尽管其公司已经发声明解释，但其视频评论区目前仍有大量“反噬“言论。美食博主是否更容易翻车? 这种风险又该如何避免?

头部美食主播频频翻车目前在抖音狂揽1474万粉丝的@密子君，曾经火遍全网的身份是“大胃王密子君”，因其甜美的长相、苗条的身材与其巨大食量的反差，一度被称为中国版“木下”幸运的是，在“大胃王限制令”下发前，其团队就已经开始弱化大胃王的标签，向青年探店美食家的方向转型，从而得以在美食赛道中迎来了新的发展。

@密子君抖音视频截图近一年来，随着各平台的短视频收益大减，不少美食达人尝试走入直播间，带货与“吃”有关的商品，这其中也涌现出一些新的头部主播，比如@密子君和@小贝饿了而这两位头部主播，都曾陷入负面舆论，并且由于网络的发酵，危机并未彻底解决。

今年4月6日，@密子君进行了一场带货直播，她重点主推的一个产品是某品牌的无骨鸡爪，该品牌与密子君联合推出专属产品，49.9元1000克，价格并不算便宜由于密子君之前做吃播积累下的名气，很多用户出于信任而下单。

但有网友发现直播间展示的无骨鸡爪里有蟑螂，并尝试发弹幕提醒她，没想到她并没有解释，而是简单说了一句“那盆是样品，我们不吃的”，随后重新打开了一包继续带货在相关直播切片视频被传播到社交媒体、引发二轮讨论后，@密子君发声明道歉，解释并不是产品出问题，是自己熬制的红油有问题，但该说法并没有堵住悠悠之口。

相关话题依然登上微博热搜第一，密子君也遭到众多网友谴责，部分下单的顾客要求退款，她的网络风评跌到了谷底凭借爱吃属性、高颜值长相和一口地道陕西话的吃播达人@小贝饿了，日常穿梭在西安街头的各类烟火铺子中，带领观众领略最地道的陕西美食，在抖音吸引了超1800万粉丝的关注。

@小贝饿了抖音视频截图2022年11月，@小贝饿了被博主@盛唐雷音爆料售卖伪劣的两款藕粉产品，有网友在评论区指出，“小贝宣传时称孕妇可吃，但有孕妇吃出了问题”此外，@盛唐雷音还质疑小贝带货的一款牛排为“假肉”，表示消费者购买后发现产品质量并不像宣传中那么好。

一石激起千层浪，@小贝饿了被卷入舆论中心，很多网友都在等待她的回应彼时，已有360万消费者从小贝这里买过商品，她的带货口碑分达“4.97”，平台显示“排名打败了98.44%的同行”，但就是这样一个口碑分很高的头部带货主播，依然免不了被质疑。

在被爆料后，小贝两次发布声明，称自己带货的产品经过严格筛选，没有质量问题，其在直播中将“原切静腌牛排”说成“原切牛排”也是口误，并表示，“目前国家有关部门已经介入，我们也正积极地配合调查” 当时，据红星新闻报道，小贝将被质疑的几款产品进行了下架处理。

或许是由于小贝和其背后公司在此事中发声较晚，很多粉丝对于产品的疑虑并未消除，部分老粉怒而取关在这一次负面舆情爆发后，网友又翻出了@小贝饿了此前视频中的“槽点”有网友指出，@小贝饿了拍摄视频时不够尊重商家。

“我反感她是从她去自助面店，把面店除了清汤口味外的所有面都拿光，也不管店里其他食客店家找她，让她别这么拿，因为是现做的，后厨制作没那么快，别的食客没得吃了她一边表面答应，一边我行我素，还吐槽店家嫌她吃得多。

真是吃相难看！”当然，翻车的头部美食博主不止@密子君和@小贝饿了@田野上的繁荣以货车司机的身份走红于在B站和抖音，纯朴的形象为其吸引众多粉丝，并成功拿到了“百大UP主”称号，很多粉丝叫他“小刚”小刚之前发布的吃播视频，大部分都是吃速食之类的食物，很多粉丝心疼他，让他吃点好的。

但后期他开始带货，一切就发生了变化他的直播账号橱窗，卖的几乎都是速食产品，他之前吃速食的视频也被认为是“为了带货做铺垫”前段时间，小刚被网友爆料带货的白酒是假货，粉丝向他提出质疑后，他拒绝道歉并拉黑了对方，还在直播时说：“就算我带货的产品出问题了，也可以拍拍屁股走人，产品质量出问题跟我没有任何关系。

”

@田野上的繁荣 B站视频小刚的经历暴露了低人设账号的弊端——在运营的中后期，人设的存续是重要问题正如UP主@老蒋巨靠谱所说，“流量经济下，你获得了很多粉丝的喜爱，获得了几百万的关注，那么就会有远超原来的收入水平，然后在实质上脱离这个阶层，但是受众对你依旧保有刻板印象以及非常狭窄的功能性定位。

”

频繁翻车，原因何在？从近半年的“翻车”事件看，美食赛道似乎成了重灾区，背后有何原因？卡思认为，除了主播团队选品环节不够认真仔细、有所疏漏外，还有部分原因是食品行业的特殊性，它天然与人民群众最基础的物质需求挂钩，受众面广，所包含的产品种类众多，对选品的要求也较高，毕竟“食品安全无小事”。

在3·15晚会上，我们也能看到，餐饮和食品行业常常是重灾区，被重点报道其次，卡思观察到，美食主播经常会带一些客单价较低的非成熟品牌的食品，有些是农产品，有些是地方特色小吃，供应链繁琐，生产地遍布大江南北，生产环节并没有被主播团队全面体察到。

由于博主本身是大IP，聚集千万以上的人气，因此负面舆情发酵后，就会面临粉丝粘性和社会评价的双重降低例如，去年11月，头部美食博主@陕西老乔曾因所带货的膜片质量问题道歉，而后又拿出专业检测机构的证书“自证清白”，但看起来仍有大量粉丝并不买账，近3个月抖音账号累计掉粉22万。

头部直播机构@东方甄选也被指出其直播间售卖的“厄瓜多尔白虾”是养殖虾而并非主播口中的野生虾，还被消费者起诉。

@东方甄选被指虚假宣传类似这样的食品品类，生产和加工流程缺乏监督，禁不起网络放大镜的审视，因此更容易出现问题不管是供应商还是中间人，亦或主播，都有可能出现以次充好、虚假宣传等问题吃播达人转型直播带货时，应该更加谨慎，不能为了赚钱而忽略了产品的质量和安全性，而是要更认真对待自己的名誉和口碑，以免收获一时的利益却失去了粉丝的信任和支持，甚至面临法律制裁。

据红星新闻报道，若主播存在虚假宣传，根据《广告法》第56条之规定，关系消费者生命健康的商品或者服务的虚假广告，造成消费者损害的，广告代言人应当与广告主承担连带责任而如果确认主播所带货产品确有问题，主播需要为产品质量负责，因产品质量问题造成消费者损害的，应当与产品生产经营者承担连带责任。

对于主播来说，爱惜羽毛的最佳选择是强强联合，选择跟专业的MCN机构和选品公司合作，建立有效且合理的审查机制、以确保自己的合作方可靠都是稳妥的举措此外，头部主播还应做好危机预案，一旦发生大面积负面舆情，能够更快速、从容地主动解决问题，而不是“删评论”了事。

先安抚用户的情绪，再进行澄清往往有更好的效果千言万语汇成一句话，带货有风险，入行需谨慎当美食内容创作者踏入直播带货的河流，某种程度上也是走进了一个全新的职业环境，这其中涉及电商和直播的信息点和细节之多，一不小心就会滑向深渊。