信息来源：互联网   发布时间：2023-09-12

担凳仔，霸头位，做个静静的吃瓜群众，看戏更带劲！

 

教煮剧场——食尚教煮新栏目随着疫情渐退，进入了疫情后时代，大家的生活和工作陆续恢复正常但一切似乎又不一样了几个月的静待，食尚教煮一众人等开始按捺不住，蠢蠢欲动要干点什么了“重启2020美食新纪元”成为了教煮最新的主旨，。

蔡澜说：“我大半生一直在研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝”教煮的心声啊！没有更赞同的了于是，一段时间的准备后，教煮顺势推出了教煮剧场新栏目作为疫情后时代的新篇章，标志着食尚教煮和我们所有人重启的2020。

第一期，给大家带来一个疫情后重启的3个小故事，期待大家看得爽，馋得更带劲！

在95楼表演“吃播”，和美食来一场甜蜜的约会——广州瑰丽酒店苑餐厅宅家这么久，教煮真怀念那些探店的日子啊，这不，教煮刚下了命令，派小煮一人行动，去探店“吃播”了，久违了的美食单独约会，感觉不能更爽啦~随着疫情逐渐好转，小煮本煮终于有机会出门探索新美味啦。

作为一名专业的美食爱好者，去不同的餐厅吃饭 ，品尝美食是我最喜欢的日常，不仅能吃出各店的独特美味，也能通过美食，感受人生百味。

憋了几个月，我终于能放风了。这次，来到广州瑰丽酒店的苑餐厅，餐厅位于酒店的95层，当时搭乘的电梯以每秒21米的速度很快就到达了。

一进餐厅门口，便可以看到到浓浓的北欧风设计，开放式的厨房，宽敞的用餐区，现场环境真的很舒服、安静。

95楼餐厅，最大的卖点自然少不了大大的落地窗，以及俯视即可得的广州中心城区之繁华景象。（畏高的我表示，甜美笑容下，脚在抖ing）

苑餐厅主打的是欧陆菜，尤其是棒棒的海鲜！

今天，我就自己一个来品尝一下经典的菜式。（单身狗也要幸福呀！）不要嫌弃我太能吃，吃货面对美食都是选择困难症患者，是因为取舍太难了！给我们带来这顿大餐的是这位帅哥大厨！

【金枪鱼塔塔】蔬菜茸上铺厚厚一层金枪鱼塔塔，再配上鱼子酱与不同的酱汁，拌匀了一口下去，滋味要多美有多美哦。

【意式蟹肉浓汤】满满的蟹肉，海鲜汤底浓郁香甜，好好喝哇。

【香草鳕鱼】鳕鱼表面香脆，鱼肉鲜嫩滑，像极了春天的味道。

【烤菲力牛扒】牛排肉质鲜嫩，主厨将火候控制得刚刚好，牛扒入口，那一个软嫩多汁。

【巧克力蛋糕】套餐最后肯定少不了甜点，女生们的最爱哇。一口咬下去，浓郁的巧克力香，慢慢地品尝，会吃出不一样的层次，现在想起来依然好喜欢呀。

餐后还可以到餐厅外面一个户外公共区域去走走，风景也超级舒服。

分量够够的，吃得有点撑，得溜溜食，好歹安慰自己，也算是运动了，保持多吃也不胖的状态哦。（看破不说破的大话~~~）

异国恋情侣云视频吃大餐，精心策划的“礼物”惊呆女友——广州保利洲际酒店CHAR bar&grill恰餐厅及酒吧身在异国的男友Powell因为疫情，已经100天没有和女友Alin见面了为纪念这个特殊的日子，他在线上为Alin预约了一顿牛排大餐，虽然不能一起。

享用，但好歹让她在失落之余也感受到他们彼此的爱。正当两人云视频享受美食与美酒时，没想到他竟然……..教煮很好奇，究竟发生了什么？虽然不能见面，但跟他视频的话，肯定要美美滴。

Powell给Alin预定的这家广州保利洲际酒店的CHAR bar&grill恰餐厅，环境真的三个字“高大上”，服务一流呐！

不愧是米其林餐厅，味道也很赞。餐厅内有个小吧台，可看到不少酒柜摆放着，真的好适合约会哟！

chef 眉宇间就能看出长得帅（虽然带着口罩，哈哈）！

服务员边上菜，Alin和Powell边拿着手机视频。即使不能相见，隔着屏幕也不断透露出满满的幸福哇！

边吃着阿根廷红虾的Alin，突然发现了有点不对劲，视频中男友Powell竟然出现在餐厅里了过后Alin形容说，那就像在拍电视剧哦~~~自己脑袋一片空白，心跳突然急促，眼里就只有他了！那一刻，简直不能太幸福了！。

难得见面的她和他，边吃着晚餐，边聊聊心。一个眼神，一个动作，简单不过的交流，也能感受到他们内心满满的喜悦。【餐前面包】手工制作欧包，还热乎着上桌，配着黄油一起吃，真香~~~

【阿根廷红虾柑橘酸酱】现烤的红虾鲜甜，配上南美风味的柑橘酸酱，滋味更丰富。

【阿根廷银鳕鱼甜椒酿】银鳕鱼酿在甜椒里配上酱酸汁和烘烤后的橙皮丝，味道和口感的层次都更多样了。甜椒的软糯甜，银鳕鱼的鲜美，一份不够吃的感觉 。

【炭烧南美和牛T骨扒配阿根廷青酱】T骨牛扒同时拥有了西冷和菲力两部分，3-7成熟任君选择。餐厅提供6款盐供客人选择，还有6款酱料，一次过你可以尝遍了诸多不同酱料的味道。

甜品之后，到旁边的酒吧，轻轻碰一个杯，一声“cheers ”，一切尽在不言中~~~

90后白领弃高薪离职原因成谜，职场闺蜜设宴款待求真相——跃·Yue现代粤菜料理复工期间，90后女同事突然辞职，让相识多年的职场闺蜜疑惑不解，公司流言纷纷，是不是公司撑不下去了，要倒闭了？开始裁员了？为寻求事实真相，小美女Cherry精心给闺蜜亭安在跃餐厅安排了一场私密的聚餐...

小美女Cherry是教煮的粉丝好友，她跟教煮说了缘由，教煮给她推荐了新装修后的跃·Yue现代粤菜料理。

扩大经营的跃餐厅，比以往多了一个bar台区域，还增加了更私密的包厢。

“跃”，取粤菜的“yue”字谐音，打破传统粤菜给人的刻板印象，厨师团队由一众年轻厨师组成，充分利用创新的烹饪理念和手法，赋予传统粤菜以新活力，并且不吝啬于分享，无论是美食饕餮客或者厨师同行，交流与分享都是跃坚持的主旨。

主厨Seven和主理人彪哥与客人交流分享碰杯ing~~~

为了更好的聊天，Cherry预定了小包厢，和亭安好好聊，好好吃。

教煮推荐了入门级的800元套餐给她们两位享用我们来看看跃餐厅的这个套餐，通过画面感受一下现代粤菜料理的魅力吧！【鱼子酱卤水鹅肝】作为传统潮汕菜中的硬货，卤水鹅肝一直让人又爱又恨——口感醇香细腻嫩滑，但颇为丰腴。

主厨Seven把潮汕鹅肝变为鹅肝酱，加入咸鲜鱼子酱，更加运用分子料理方式将意大利黑醋制成鱼子酱，贝壳勺子一勺下去，鹅肝酱上满满的鱼子酱和点缀的黑醋鱼籽一起，香滑的鹅肝里充满了鱼子酱的咸鲜，黑醋的酸味刚好中和了鹅肝酱的丰腴，让人欲罢不能的能吃完这一整份！

【爽冻白云凤爪】乌黑的鹅卵石造型，很难联想到白云凤爪吧。主厨将凤爪和鱼皮冻融合在一起，打破常规造型与爽口弹牙的口感，却又保留让人熟悉的味道，再加上少许“灰尘”的设计，可以说创意值十分。

【姜葱白切鸡】将姜葱酱做成雪糕，利用低温烹煮的方式，保持鸡肉的爽口质感，搭配去过辣的炸姜片，嫩爽滑脆四种层次的口感，细腻又饱满。

【金柒虾饺】虾头和虾壳熬成的虾汤铺底，加入鲜美虾子，撒上金箔的传统虾饺更加甜美。

【香芋扣肉】蒸水蛋的外形，却有着浓郁的香味，秘诀在于蛋底下被打成泥的香芋扣肉，保留传统味觉的同时，减少了油腻，口感更加顺滑。

【豉椒牛肉】浓郁咸香的阳江豆豉被打成细碎颗粒，结合肉质嫩滑的五成熟澳洲牛小排，低温慢烤工艺将豆豉香味融入的同时，最大程度地保留了牛肉味的醇厚。

【椰汁西米露】用牙膏包装椰汁西米露，大概只有在跃餐厅才能见到了，打成泥状的椰汁西米露，椰子的清香和西米露的细腻口感完美融合，搭配茉莉椰香清茶，十分清爽解腻的一道甜品，是完美的ending。

酒足饭饱，闺蜜谈心也完美ending，手拖手的，该回家咯~~~

教煮的大福利来喽，与我们互动，小煮们就有机会亲自品尝剧中同款美食哦~

没有中奖的小煮们也不要灰心，教煮同样准备了一份大礼将在”羙若生活“群中抽取一位幸运粉丝还没有加入粉丝群的小煮们快点加入我们吧~文/lions、邹瑷同    设计/ 李泳欣、许潆珊-食尚教煮集结令-号外！号外！

寻找喜欢研究穿衣打扮、追求精致生活的时尚girl，这里有专属时尚姐妹们的salon！头排观看时装秀美妆大牌抢先试用奢享米其林珍馐请在公众号后台留言“羙若生活”即可与教煮的好姐妹——时尚姐一起体验时尚生活独特魅力！

（新会员的加入需要经过时尚姐的小小审核哟~）

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186