信息来源：互联网   发布时间：2023-09-16

食物，最初的意义就是填饱肚子，普通人不求钟鸣鼎食，只愿每每年丰衣足食，一瓢一饮，一衫一缕，平平淡淡，无灾无病。正如王冕诗中所云：凿井思所汲，耕田

 

食物，最初的意义就是填饱肚子，普通人不求钟鸣鼎食，只愿每每年丰衣足食，一瓢一饮，一衫一缕，平平淡淡，无灾无病正如王冕诗中所云：凿井思所汲，耕田期有秋人生岂无志？每为饮食谋纷纷路傍儿，傥荡思公侯风云一转折，事业不可筹。

何如涧底泉？清清长自流。

西红柿食物最好的味道其实源自心境，只有静下心来，与家人、友人把酒言欢，慢慢品味，才能吃出食物的真正味道，匆忙紧凑的生活吃到的仅仅是食物，而非美食美食在不同的人眼里有不同的定义，在政客眼中是讲究、是排面；在商人眼中是利益、是关系；在情人眼中是甜蜜、是希望；在乞丐眼中是食物、是生存。

唯有在普通人眼中是美食，才是一大乐事一餐一饭，一瓢一饮，煎煮烹炸充满人间烟火，一家人围坐，慢慢地品尝，开心的分享，这才是美食的真谛

炒米“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，是美食；

烧土豆“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”，“牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残”，是美食；

炒花生“口袋里装上四个铜板的落花生，边走边吃，那感觉比秦始皇还骄傲”，亦是美食，美食在诗人和文学巨匠的眼中就是这么简单静下心来，慢慢咀嚼，细细品味，其中酸甜苦辣沉浸舌尖，打开味蕾，让每一个细胞都能尝尽其中滋味。

说起美食，本身是一种味蕾的享受，是生活的沉淀，是忙碌一天静下心来，细细品尝可以卸去一天疲惫的自在但自从短视频流行以来，美食直播充斥的都是暴殄天物，暴饮暴食流量的贪欲，让人忘记了食物本身的味道，无论生熟都可以以风卷残云的速度，以直筒似的消化方式瞬间进入胃里。

食物与口腔的碰撞仅仅是经过门牙的撕咬，没有磨牙的参与，更没有给味蕾丝毫的分辨机会，直接以原始状态推送给了胃这不仅增加了胃的负担，也不利于营养物质的吸收，日积月累肥胖由此产生，更多的身体疾病也相约而至可以说，风卷残云般的吃播，是对美食的暴殄天物，是对食物的亵渎，更是一种误导。

烤串吃，是一个精细活，需要慢下来，细嚼慢咽。食物味道的释放在口腔，经过牙齿的加工，唾液的参与，食物的味道才能传达给舌头上的每一个味蕾细胞，我们才能品尝到酸甜苦辣，品尝出食物的真正味道。

米饭慢下来，细细品尝，才能不辜负食物变成美食的每一道工序，才能真正品味到美食的味道。#美食##食物#

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