信息来源：互联网   发布时间：2023-09-16

今天教你们一个方法，大厨都不告诉你的10道家常菜，最后一道菜绝了！·第一道：天热吃饭没胃口的时候，你就做这个麻婆豆腐，麻辣鲜香，简单好吃又下饭。

 

今天教你们一个方法，大厨都不告诉你的10道家常菜，最后一道菜绝了！·第一道：天热吃饭没胃口的时候，你就做这个麻婆豆腐，麻辣鲜香，简单好吃又下饭→5毛钱的豆腐切成小块，水开加点盐倒入豆腐，这样煮出来豆腐不容易碎。

→另起锅倒入两块钱肉末炒至变色，加葱、蒜，调味只加一包熬制好的麻婆豆腐酱，其他什么都不用放→炒香炒出红油后再加一碗清水，倒入豆腐小火煮个两、三分钟，最后淋入水淀粉勾芡即可麻婆豆腐这样做香辣过瘾，非常下饭，喜欢你也赶紧试试！。

·第二道：我告诉你，想吃蚂蚁上树不要再去饭店了，自己在家做干净又卫生，关键做法还很简单→首先在粉丝里加点盐和白醋，这样可以缩短泡发的时间，吃起来更爽滑劲道→2毛的肉末煸炒出油脂，放葱、姜、蒜炒香一袋调好味的麻婆豆腐酱，其他调料都不放。

→翻炒出红油，1碗三浆放入泡发好的粉丝，开大火煮个两三分钟，撒点分发即可出锅这样做的蚂蚁上树麻辣鲜香，喜欢的赶紧去做·第三道：很多人把鸡腿买回来只会炖汤，今天这个做法你肯定没见过，鲜嫩多汁，而且更好吃

→2块钱买的3个大鸡腿用开水烫一下，吃起来皮更紧实好吃的关键就是放一包这个窑鸡粉吃过很多家，还是觉得它家的味道更好现在4袋只要9块9，非常划算→再来一勺花生油，半勺老抽，给它涂抹均匀，腌制二十分钟→碗中打入一个鸡蛋，一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持。

→上个视频真是太惨了，这个视频，您就帮我点一个免费的小红心吧！辛苦大家了。→盘底铺上葱姜，摆上腌制好的鸡腿，倒入刚刚腌鸡腿的腌料汁水，开上锅大火蒸15分钟，切成小块就可以上桌了，皮瘦肉嫩非常好吃。

·第四道：乳鸽不要老是拿来红烧了，教你一个全新的做法：砂锅焗乳鸽13.5块买了两只乳鸽，加入姜葱、一勺白酒去腥，香增新一勺花生油放干水分，好吃的关键就是加入一包窑鸡粉，用它来做窑鸡排骨都非常好吃·腌制好后放入平底锅，用小火煎至九面金黄。

砂锅准备姜、葱、蒜爆香，放入煎好的鸡腿，盖盖淋上一圈广东米酒，用小火焗8分钟即可咸香入味，香到邻居家噔噔声，学会了你也试一下吧

·第二道：很多人以为鱼香茄子一定要用油炸才好吃，今天教你们一个方法，不用油炸一样的软烂又入味→首先把茄子切成长条，撒少许精盐抓拌均匀腌出多余水分，再用清水洗掉里面的盐味，这样处理过的茄子特别的软烂，炒的时候也更容易熟。

→油热下两毛钱肉末炒出香味，再放入姜蒜调味就非常简单，只需要半包这个大厨调制好的的鱼香肉丝酱，还可以用它做鱼香肉丝和鱼香鸡蛋，味道都很不错。

→下入茄子大火翻炒2分钟，最后放青红辣椒翻拌均匀即可这样做的鱼香茄子一点也不油腻·第三道：每天发愁给孩子吃什么，你就试试这个鱼香鸡蛋，简单方便，颜色好吃，味道也很好看碗中打入4个鸡蛋，用我的勺子打散，油热下入锅里把它炒熟、炒香、盛出备用。

→另起锅把葱花、蒜末爆香，好吃的关键就是放半袋鱼香肉丝酱，其他的什么调料都不用放了，还可以用它做鱼香茄子、鱼香肉丝都是非常好吃→然后放胡萝卜、香菜、木耳丝炒至断生后下入鸡蛋，大火给它翻炒出酱香味盖在蒸好的米饭上，这样做的鱼香鸡蛋我至少能吃3大碗米饭，喜欢你也赶紧动手做起来。

·第四道：蒜香鱼片好多人都爱吃，在家里面怎么做却是一脸懵，今天这个做法让你看一遍就会→先把鱼片成均匀的薄片，加一勺盐搓洗掉粘液，用清水冲洗干净，放盐和胡椒粉，半个蛋清，一勺生粉腌制5分钟→水里加葱、姜、料酒，水开下入姜，好的鱼片烫至断生捞出沥干水分备用。

好吃的关键在于这个蒜蓉酱，它是专业大厨精心配比而成。开盖即用非常方便，只需加入两勺别的调料都不用放了，能吃辣多放点辣椒。

·把酱炒香后倒入鱼片，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅装盘这样做的鱼片蒜香浓郁，口感鲜嫩，你也早点给家人做起来吧·第八道：豇豆跟我这样做特别的好吃又下饭豇豆切长条，水开加油和盐，这是蔬菜翠绿不发黑的关键豇豆煮熟后捞出放入盘中。

好吃的关键是这个蒜蓉酱·铺在豇豆上，撒上黑芝麻和葱花，淋上热油，最后淋一圈生抽。就这个蒜蓉豇豆好吃又下饭。

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