这都可以？人的长寿秘诀是什么(人的长寿秘诀是什么?)
美国心脏协会日前的一项研究揭示了“长寿秘诀”：每天吃2种水果和3种蔬菜。这篇在《循环》杂志发表的文章涉及近200万成年人的统计数据，证明了蔬果消
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美国心脏协会日前的一项研究揭示了“长寿秘诀”：每天吃2种水果和3种蔬菜这篇在《循环》杂志发表的文章涉及近200万成年人的统计数据，证明了蔬果消费量与寿命之间存在关联饮食中多摄入蔬果有助于降低患慢性病的风险，比如心血管疾病和癌症。
但是美国疾控中心的数据显示，该国仅有1/10的成年人每日摄入了足够的蔬果论文作者指出，虽然一些组织倡导人们多吃水果蔬菜，但关于吃几种、吃多少的建议也是五花八门研究中，作者收集了两项随访时间长达30年、涉及人数超过10万的健康研究，其中包含受访者详细的饮食信息。
研究组还汇总了26项研究中有关蔬果摄入量和死亡关联性的数据，涉及190万名参与者，他们来自美洲、欧洲、亚洲、非洲和大洋洲的29个国家和地区这些数据显示，蔬菜水果吃得多的确有助于延长寿命，而吃得太多也不会有额外的好处，最佳组合是每天吃5份水果蔬菜，即2种水果和3种蔬菜。
与每天只吃两份蔬果的人相比，吃5份蔬果的人死亡风险降低13%，因心血管疾病导致的死亡风险降低12%，因癌症导致的死亡风险降低10%，因呼吸道疾病导致的死亡风险降低35%研究表明，菠菜、生菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜，以及富含β—胡萝卜素和维生素C的柑橘等浆果都表现优异。
研究也指出，并非所有蔬果都能带来一样的好处比如豌豆、玉米、土豆等淀粉类蔬菜，以及果汁等的摄入与降低死亡风险无关研究者称，将美国的两项健康研究与来自世界各地的健康研究相比对，能够发现结果的相似性，这说明该研究的发现可适用于更广泛的人群。
每天5份果蔬的建议既对预防慢性病有益，也相对更好操作“我们建议每顿饭至少将一半的盘子装满水果蔬菜”美国心脏协会营养委员会主席安妮·索恩迪克表示，这项研究为食用果蔬的终生益处提供了有力证据（袁柳）来源： 《中国科学报》。
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