信息来源：互联网   发布时间：2023-09-21

挑战999道不重样家常菜做法分享---第10道：青椒土豆丝青椒土豆丝因制作简单，容易上手，已成为大众喜爱的家常菜。

 

挑战999道不重样家常菜做法分享---第10道：青椒土豆丝青椒土豆丝因制作简单，容易上手，已成为大众喜爱的家常菜土豆营养价值高，含丰富的赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁等微量元素，有和胃调中、健脾益气等功效主要食材：中型土豆 2个、薄皮青椒 1个、小朝天椒 1个

配料：食用油、鸡粉、盐

​制作步骤：1.土豆去皮、切丝，浸入水中；（Tips：用清水将土豆表面的淀粉洗去，使其口感更爽脆）

2.青、红椒洗净、切丝

3.热锅至水分蒸干，倒入20ml食用油，大火加热至200℃

4.倒入土豆丝，大火，快速翻炒，至透明色

5.倒入青、红椒丝，翻炒均匀

6.加少许盐、鸡精调味，翻炒均匀后，盛盘出锅

​【青椒土豆丝】香辣过瘾，百吃不腻，好吃到根本停不下来！ 推荐这道菜给集美们，抽空可以做一下试试！ 非常赞 下饭菜简单可口，配上一碗米饭，简直美味！！ 真的不用太好吃，赶紧试试吧！

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