信息来源：互联网   发布时间：2023-08-11

一周七天不重样的家常美食做法： 星期一，白菜炖豆腐很多人都会做，但是真正会做的没有几个人，一起来看看我是怎么做的。先在碗中打入四个公鸡蛋，用筷子

 

一周七天不重样的家常美食做法： 星期一，白菜炖豆腐很多人都会做，但是真正会做的没有几个人，一起来看看我是怎么做的先在碗中打入四个公鸡蛋，用筷子快速的打散备用锅中油热，倒入鸡蛋，小火慢慢煎，煎至两面微黄，再用铲子倒成小块。

重点来了，一定要加入开水，这样才能激发出鸡蛋的腥味倒入豆腐，加盐、生抽调味，

小火炖上五分钟，倒入白菜，继续炖三分钟，撒点蒜苗就可以开吃了这样做的白菜炖豆腐好吃又酸星期二，我猜你一定想不到就这么简单的小炒肉，简直是下饭界的扛把子，做法简单，海贼下饭首选梅花肉，给它像我这样切成薄薄的片子，放入碗中，加一勺生抽，一点点老抽，蛋清，最后放一勺淀粉，给它充分抓匀，腌制十分钟。

锅中油热，下姜、蒜，泡椒和米椒，炒出香味后，倒入肉片，快速的划散，炒至变色，再放入香菜，调料，只放盐和胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了是不是很简单？家里有老公的一定要学会哦

星期三天热吃饭没胃口，你一定要试试这个爆炒尖椒鸡，香辣开胃，特别好吃首先鸡肉剁成小块，加盐、胡椒粉、料酒去腥抓匀，腌制十分钟，油热倒入腌好的鸡肉炒至金黄酥油，再加姜、蒜、花椒，炒出大量的香味，然后加生抽、老抽、蚝油、少许白糖、鸡精、胡椒粉炒香，炒至上色，最后倒入青红辣椒，翻炒几下就可以出锅了。

想吃你也回家试试做

星期四，饭店里的鱼香肉丝，为什么那么好吃又入味呢？今天我就把这个简单好吃的家常做法分享给大家首先里脊肉改刀切成丝，加盐、胡椒粉、生抽、葱姜水抓至肉丝细薄水分，再加一勺淀粉抓匀，按这个顺序来，肉丝又滑又嫩，最后一勺食用油锁住水分，碗中加适量清水，陈醋，生抽、白糖、淀粉，这个汁可以做各种香菜。

锅中油热，先把肉丝下锅，滑蒜滑熟盛出备用另起锅，葱蒜末炒出香味，一勺豆瓣酱炒出红油放胡萝卜、木耳丝翻炒至断生，再倒入腌好的肉丝和鱼香汁，加青红椒翻炒均匀即可出锅这样做的鱼香肉丝又香又好吃，你也赶紧收藏做起来吧。

星期五，很多人在家做鱼，不是不入味就是腥味很重，其实真的没有你们想象的那么难首先沿着锅边撒一圈毛毛盐，然后把鱼顺着锅边放进去，先不要去动它，小火煎个一分钟，再轻轻的转动，你看是不是一点也不粘锅，再翻个面，把两面都煎至金黄后放姜蒜、小米辣，炒出香味后，放生抽、少许老抽，一点点蚝油、冰糖、胡椒粉，倒入半瓶啤酒，一大碗恒河水，开大火炖三分钟，焖煮入味，最后放上金针菇和青红椒，出锅前撒上葱段，学会了你也做给家人尝尝吧。

星期六，这个季节一定要吃的一道菜，酸辣爽脆，特别下饭路边捡的空心菜等切成小段，两毛钱五花肉下锅炒出牛油，放葱，蒜，小米椒，蚝油，生抽和老抽炒香，下空青菜梗加里面鸡精，开最大的火爆炒几那即可，出锅前来点香醋，妥妥的又是一道下饭菜。

星期天，我要说这是下饭菜中的熟袜子，你们可能又不信，不信你就接着往下看，尖椒去子，蛋切成丝，油热下入五六个鸡蛋，给它划干炒出，盛出备用另起锅，把蒜末和豆豉慢慢的炒香，倒入炒好的鸡蛋调料，只放生抽和蚝油，大火翻炒入味就可以了，简单下饭，你也赶紧试试吧。

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