信息来源：互联网   发布时间：2023-08-14

闻着这香气扑鼻的味道，再看这一盆子的红油汤，还有一根根串着各种食材的串串，一时间就让人垂涎三尺！这就是四川鼎鼎大名的钵钵鸡！钵钵鸡有麻辣和藤椒的

 

闻着这香气扑鼻的味道，再看这一盆子的红油汤，还有一根根串着各种食材的串串，一时间就让人垂涎三尺！这就是四川鼎鼎大名的钵钵鸡！

钵钵鸡有麻辣和藤椒的两种口味，麻辣的看起来油红油红的，而藤椒的就是淡淡的藤椒色，吃起来一股藤椒的麻香味。

钵钵鸡的汤底是用土鸡熬制而成的，然后加上各种秘制的香料，再浸泡上提前煮熟的各种食材。最早的钵钵鸡，串上的是鸡肉和鸡杂，或者是切成片的鸡肉等再泡入底汤中。

看着这街头上的钵钵鸡，简直让人的视线想挪都挪不开。你喜欢吃那些就挑出来，最后一期数签就可以了。真的既方便又解馋！

“钵钵鸡里头食材丰富，啥子都有。”鸡爪、鸡心、响皮、鸭肠、海带、郡肝、豆腐皮、各种蔬菜等等。

当然了，如果自己在家做的话，嫌麻烦也可以不穿串儿，直接将煮熟的食材浸泡在汤底里。

看着这一串串美味的吃食和美丽的颜值，简直是让人不得不吃上一顿钵钵鸡解解馋啊！

吃着钵钵鸡再来一碗老红糖凉糕或者一碗冰粉，那简直是太爽了！

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