信息来源：互联网   发布时间：2023-09-25

#每天学会一道菜#红烧肉是中国传统美食之一，口感鲜美、肥而不腻。下面介绍一下红烧肉的做法。材料：五花肉500克、葱段适量、姜片适量、八角2个、桂

#每天学会一道菜#红烧肉是中国传统美食之一，口感鲜美、肥而不腻下面介绍一下红烧肉的做法材料：五花肉500克、葱段适量、姜片适量、八角2个、桂皮1块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、清水适量做法：

1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的块状；2.锅中倒入清水，加入葱段、姜片和料酒，放入五花肉煮开后撇去浮沫；3.把火调小，加入八角、桂皮和冰糖，继续焖煮40分钟左右；4.加入少量生抽和老抽调色，再焖煮10分钟即可。

注意事项：1. 煮五花肉时要先用开水焯一下，去除血水和腥味；2. 冰糖可以使红烧肉色泽更加红亮，但不要放太多；3. 焖煮过程中要注意火候，避免糊锅或过干红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且制作简单。

大家可以根据自己的口味调整调料的用量，做出属于自己的美味红烧肉

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