信息来源：互联网   发布时间：2023-08-15

大葱烤肥肠?大葱还能烤肥肠？真的！去年的一条抖音视频带火了大连交通大学附近的小吃街这条自发形成的小吃街曾经环境并不太好如今可是大变样了！

 

大葱烤肥肠?大葱还能烤肥肠？真的！

去年的一条抖音视频带火了大连交通大学附近的小吃街这条自发形成的小吃街曾经环境并不太好如今可是大变样了！成为了外地来连游客的必打卡地之一

重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频近日记者来到现场看到已成为顶流打卡地的这条街的入口处大门上有“交大”“美食街”字样但大连人仍习惯称为“交大小吃街”

为根治顽疾小吃街“自治”提起大连交通大学附近这条小吃街，老大连人都知道，已经有二三十年的历史了周边百姓多，又有两所大学加持，自然火爆尤其去年在抖音上爆火后，更成为了外地游客的来连打卡地人多了，生意好了，随之而来的就是环境的脏乱差，居民和游客叫苦不迭。

马栏街道西山社区的相关负责人回忆说，那段时间，社区每天都能收到投诉，连环卫工人也颇有怨言，因为这里的垃圾怎么清也清不完小吃街需要投入大量的人力管理小商贩与执法人员打游击，执法人员前脚走，他们后脚就将小摊摆了起来。

“交大夜市这么火爆，有独特的历史成因，当年小吃街自发形成，所以在管理方式上疏堵结合更合适”相关人员介绍，去年7月，街道、执法、市场监管、派出所以及业户等多部门联合召开座谈会，商讨解决问题之道也是在那次会议上决定，。

由当地业户成立业主委员会，自治管理。一连串举动让小吃街变化惊人改变就是从那一刻开始。业委会负责人介绍，这条小吃街占地2000多平方米，有60多家商户，所有的治理费用都出自业户交纳的租金。

首先将小吃街的路拓宽原有的楼前楼梯改成统一规格小吃街的宽度可以满足两台车并排通行食客也有足够的空间吃逛

其次为大部分需要用火的商铺安装油烟机过滤烧烤烹饪等产生的油烟也正是此设备的使用让小吃街上不再烟熏火燎

接下来他们在小吃街里新建了公共厕所还打造了休息厅

更重要的是为保证小吃街的安全和环境业委会要求每家配备一定数量灭火器还聘请了4名安保人员和5名环卫工人随时随地清理垃圾

“我们组织人定期清理小吃街周边的下水管道，防止堵塞。”该负责人说，他们统一了小吃街的灯牌，让环境更加整洁规范。更重要的是，业委会时刻监督着小吃街上每一家摊位的食品安全，防止因食物问题影响食客健康。

经过一连串的举动交大小吃街大大变了样“干净”成为市民游客的第一印象虽然有时仍会有瑕疵但在各部门的监管下业委会一直积极整改中

业委会负责人表示，业委会一边开展整改工作，一边不断摸索。针对周边居民反映夜市扰民问题，小吃街明确规定营业时间为下午5时至晚11时，晚10时后，不允许使用声音外放工具。

“针对外地发生的安全生产事故，街道也积极组织辖区所有商户开展安全教育警示大会，我们及时吸取教训，不断加强教育和检查督促”目前，业委会正积极动员各散摊商户，改变使用液化气罐的习惯，改用电炉，使用植物油，减少安全隐患。

下一步，他们还将配合执法人员对小吃街周边违停、摆摊行为进行清理

小吃街是大家的小吃街希望在全体业户的共同努力下小吃街向着健康良性的方向发展成为大连夜经济的一个亮点！一张名片！新闻大连（微信号：dltv8811）编辑制作资料：热搜大连文图：大连新闻传媒集团记者 赵卓视频制作：大连新闻传媒集团记者 张琦

编辑：苏昕美编：海健校对：华铮主编：吕彬监制：穆军 高忠华

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