信息来源：互联网   发布时间：2023-09-26

美食对很多人来说都是一个巨大的诱惑，品味美食是一种享受，是一种快乐。

 

美食对很多人来说都是一个巨大的诱惑，品味美食是一种享受，是一种快乐。世间唯美食与爱不可辜负，下雨天静静的享受美食吧，，，，，，，台湾卤肉饭

材料：五花肉４００克、洋葱半个、香菇４朵、鸡蛋３个、油菜３颗、胡萝卜５片、调料：食盐５克、冰糖５克、姜３片、蒜３瓣、八角１个、桂皮２个、料酒５克、生抽３克、老抽３克、植物油３克１、洋葱洗净切成丝， 炒锅放植物油烧热，将洋葱放进去煎炸至焦黄色盛出备用

２、香菇洗净切成小丁，鸡蛋煮熟３、五花肉洗干净切成块，冷水下锅飞水４、捞出冲干净浮沫，切成小丁，锅放植物油，同时放进冰糖小火慢慢炒５、至冰糖溶化呈微红色时，放入肉丁翻炒上糖色， 放蒜片、姜片６、大料、桂皮也放进去，加入香菇丁炒匀

７、将炸好的元葱也放进去，加料酒、老抽、生抽炒匀上色８、填入适量高汤，以没过原料为宜， 将煮熟的鸡蛋扒皮放进去同煮９、大火烧开后转小火煮至汤汁收浓，但不要完全收干，大概需要煮将近一个小时，关火即可１０、烧开水，加点盐和芝麻油，将油菜和胡萝卜片烫熟，跟卤肉、鸡蛋一起放在米饭上拌匀食用

加分项：浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味。熊猫珍珠肉饼

材料：糯米适量、猪肉３００克、黄瓜小半根、紫菜１片、葱姜适量、生抽适量、盐适量１、猪肉切小块，葱姜切块，黄瓜切小块放入料理机中２、启动料理机，将其打成肉末装３、放入适量的料酒盐生抽和一个鸡蛋４、搅拌均匀后放入适量的淀粉，我用的是玉米淀粉，搅拌均匀，多搅拌一会，让肉上劲

５、糯米提前一夜用清水泡好，洗干净６、取适量的肉泥，用手团成圆饼状７、将肉饼放入糯米中，让其均匀的裹上糯米８、放入锅中开始蒸，因为做的比较大，我设定的时间是40分钟９、这时候就开始煎熊猫的耳朵眼睛和鼻子嘴巴了。

１０、40分钟后，香气扑鼻的肉饼就做好了，将剪好的紫菜贴在饼上梅干菜烧五花肉

材料：五花肉７００克、梅干菜２把、葱半棵、姜１小块、八角２个、香叶２片、红烧酱油１汤匙、冰糖５粒、沙姜１小块、盐１.５汤匙１、准备好食材，为了降低脂肪的摄入，我选的五花肉很瘦２、梅干菜用水泡开，清洗干净

３、肉洗净后切成大小合适的块儿４、肉与冷水一起下锅，开火，煮开给肉焯水的时候不能用热水，否则肉里面的血啊什么的煮不出来，肉会很腥５、煮出血沫６、捞出沥水备用７、把肉和所有的调味料放进铁釜内胆，添加适量清水，梅干菜挤出水分也一同放进去。

８、设定了两个小时的烹饪时长，按下开始键９、程序结束，肉软糯，菜也香，虽然没放油，但五花肉在烹饪过程中析出来的油脂被梅干菜吸收，给梅干菜增加了香气１０、美美地开吃红烧牛腩

材料：牛腩４５０克、土豆１００克、胡萝卜１５０克、食盐４克、食用油３０克、生姜１０克、山楂３克、八角２.５克、桂皮５克、冰糖３０克、白皮蒜２０克、老抽８毫升、料酒１０毫升１、准备好食材２、牛腩切块３、然后下锅焯一下水，再捞起来

４、八角、桂皮、山楂用清水浸30分钟，土豆、胡萝卜切成滚刀块，生姜和蒜头切片待用５、热锅后倒入比平时炒菜稍多一些的油，把土豆、胡萝卜块放入稍煎至表面焦黄即可６、另锅热油，先将八角、桂皮、生姜、蒜片煸出香味，然后加入牛腩小炒片刻

７、加入料酒和老抽、食盐炒匀８、兑入浸过食材的清水，放入山楂片和冰糖９、再放入土豆、胡萝卜块，大火烧开，煮10分钟１０、然后再把所有的食材一起倒入高压锅内胆，上高压锅压15分钟１１、在高压锅压15分钟后，再把牛肉倒入出炒锅中收汁即可

１２、听说胡萝卜和牛肉搭配，两者的营养是最好的烹饪技巧：1、加些山楂，肉在炖时更容易酥烂。2、在步骤11收汁中，可以按个人口味去省略，用那剩下的汤汁拌面条，味道特别的赞。可乐鸡翅

材料：鸡翅１０只、可乐２００毫升、食用油２０毫升、八角２个，酱油５毫升、盐３克、姜１０克１、准备食材２、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用３、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄４、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。

然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟５、转大火收汁收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可６、装盘上桌即可烹饪技巧：１、 关于放多少可乐这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。

如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水２、可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。３、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。麻辣卤鸭脖

材料：鸭脖子１０００克、大葱１根、姜１块、红辣椒５个、八角３个、麻椒１０克、草果２颗、香叶３片、茴香籽５克、料酒２勺、生抽２勺、老抽１勺１、鸭脖子洗干净从中间一分为二大葱，姜片，八角桂皮，红辣椒，麻椒，香叶，茴香籽准备好。

２、冷水下锅，水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水３、锅里烧热适量油，把所有调料放进去炒出香味４、控干水水的鸭脖下锅翻炒一分钟５、装入电饭煲铁质内胆里，加料酒，生抽，老抽，盐加入和鸭脖齐平的水量６、装进两面带有凹槽的锅内，设计真是贴心有到位。

７、开启电饭煲蒸煮功能，然后选择40分钟８、另有贴心的倒计时功能，这样如果你在做别的事情的时候，心里有数还要多久锅里的东西就可以了９、功能结束，麻辣鸭脖好了铁质内胆炖制就是香１０、又麻又辣又香烹饪技巧麻辣的调料可以根据自己喜欢的程度来放。

如果想更入味些，熟了可以把鸭脖泡在汤汁里在腌制几个小时或者过夜再吃更入味热辣辣蜜糖鸡翅

材料：酱油５大勺、花生油３大勺、烧烤汁少量、盐３小勺、鸡翅１０只、细砂糖５小勺、玉米淀粉３小勺、姜粒少量、蒜头粒少量１、鸡翅洗净，加入所有腌料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏3小时左右２、腌好的鸡翅铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，180度，上下火20~30分钟

３烤鸡翅的中途翻个面４、烤大概15分钟左右扫上蜂蜜，再烤10分钟左右即可５、出炉啦！！孜然烤薯角

材料：土豆２５０克、辣椒粉５克、玉米油５克、黑胡椒粉５克、盐２克、孜然粉５克１、土豆洗净，我是带皮烤的，所以要洗很干净哦２、尽量切出有棱角的小块３、把粉粉和油全部倒入４、铲子搅拌均匀５、码入黄金烤盘，如果是普通烤盘建议放锡纸，烤箱上下管200度预热，放入中层烤25分钟即可

６、美美的出炉啦希望每天对大家的帮助多一点点，多推荐美食与大家一起分享。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186