信息来源：互联网   发布时间：2023-08-15

漳州头条联系热线：114转漳州头条小编微信：zzmxzwx关注漳州小吃世界上有一种吃货，要么吃，要么就是倒腾吃！天天把“减肥”当口号，却偏偏是一条吃货的命！……总而言之，言而总之，人

 

漳州头条联系热线：114转漳州头条小编微信：zzmxzwx关注漳州小吃世界上有一种吃货，要么吃，要么就是倒腾吃！天天把“减肥”当口号，却偏偏是一条吃货的命！……总而言之，言而总之，人生在世，唯有美食与爱不可辜负。

打造漳州名小吃品牌，由漳州餐饮烹饪协会小吃委员会联合漳州头条及其专业宣传美食公众号“吃在漳州”一起开展的漳州名小吃推荐商家及推出漳州小吃线路地图活动，网络民意调查圆满结束，投票页面访问量近百万，达970395

人次，参与投票达270047人次，符合标准的本地参评小吃店122家，有多家小吃商家投票数超过1万票，其中真粥道达22207票，位居排行榜第一名2018年11月1日，漳州市餐饮烹饪协会小吃委员会和漳州头条一起，邀请了来自媒体、美食达人和餐饮界权威人士组成的10人评审小组，经研究确定了本次活动的评分标准，同时认真审核了100多家参评的漳州小吃商家，每人对其中的40家投赞成票。

本次活动评分标准既考虑网友的认可度，又由专业人士给予把关，还参考了之前获得权威部门荣誉等因素，多方面考评，是一次比较全面公平公正的活动。

2018年11月26日上午，漳州餐饮烹饪协会小吃委员会联合漳州头条在漳州塔潭小燕竹筒饭店举行聚会，同时颁发了推荐商家牌匾，本次活动圆满结束。

做为一个吃货，想说漳州绝对是一个名副其实小吃天堂！那些不能错过的美食，你都吃过了吗？漳州头条推荐商家完整版大亮相！这些漳州名小吃可以来吃吃~~

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古城周边小吃店漳州真粥道

真粥道专营粥食，它融合了广东福建饮食风味，结合当地口味，独立创造了一系列品牌粥品，并以“劣质不采购，不鲜不销售，宁可少利益，品质不放弃”为经营宗旨，诚信经营，注重品牌、质量和服务地址：世纪广场10幢A23～26店面。

达聪小巷五香面

达聪小巷五香面因其所调配的酱料口味正宗，获得很好的口碑自2006年起，先后荣获“漳州小吃名店”、“首届漳州小吃芗城名店”、“漳州小吃精品店”、“漳州名小吃”、“福建名小吃”、“中华名小吃”等荣誉称号地址：世纪广场进去到新华都旁边的打锡巷直走右手边

梅仔豆花

这家咸豆花加上那种各种各样的卤料，味道非常的好，还有就是他的豆花很嫩很嫩，加上的粉丝也是很爽口，味道非常的好。地址：平等路综合楼26号店诗墩粿店

这是一家坚持做着漳州最地道的小吃，店内的东西都是纯手工做出来的东西，还有一些要现场吃的，或者打包带回去也可以，很多吃过以后才知道原来漳州的粿这么多，还能这么好吃。地址：新华西南14幢11号水根卤味馆

水根卤味馆将近40种的祖传秘制卤料，香肠、卤大肠、卤猪蹄、卤猪尾巴、卤猪耳朵、鸭脖子、鸡翅膀、鸡爪鸭爪、酱牛肉、豆腐干、千页豆腐、鱿鱼、凉拌菜......只有你想不到没有你品尝不到的地址：新华西南19幢234店面。

阿国面煎粿

面煎粿是再熟悉不过的闽南特色的小吃它与一般的粿类不同，它分为三层：表皮是由地瓜粉加水搅拌成浆料制作成皮，放入锅中油炸成“黄金甲”；中间才是“粿”的重头戏，饱满的馅料与外皮的酥脆相互结合，成就了一块美味的面煎粿。

地址：古城入口小吃示范街郑宝珍面粉枣

漳州的面粉枣，在厦门叫面茶，在泉州就是三合面。相传在清朝年间，民间就已流行这道冬天的专属点心。有人说，它是小吃中的“小弟”，却也不容小觑。电话：15860616597府埕王记传统卤面

在中山公园南门附近，有一家非常有特色的卤面店，王记府埕传统卤面。直接开在自家的古宅里，非常接地气！整个卤汤微稠，喝起来顺滑浓郁、鲜甜，令人回味无穷。地址：芳华横路10号（近中山公园南门）广和隆猪蹄面

广和隆猪蹄面在原汁原味基础上，还加以创新，面条使用大树碱加工而成，吃起来口感酸甜辣香，猪蹄入口软烂，不感油腻，吃之肉香四溢。地址：芗城区钟法路永信楼A幢5-6店建国蚵煎蚵面

这家海蛎煎和普通的稍有区别，油炸得酥酥脆脆，大盘子配上酸酸的酱汁和解腻的酸萝卜，吃起来咔嚓咔嚓，全然没有油腻感！一碗蚵仔面、一碗海蛎煎，会让你感觉很满足，而且价格还很亲民，建议大家必须来尝！地址：新华西路里世界旁(近中山公园南门)

承信三角饼

承信三角饼的制作技艺是从祖辈那里传承而来，坚守着最古老、最传统的制作手法刚出锅的三角饼诱人酥脆、淡香扑鼻、外酥里嫩、咸中带甜，猪肉馅咸香爽口，香芋馅滚烫香甜，配上酥脆的外皮，在嘴里慢慢咀嚼，热热的温度从手心传至心里，足以令食客忘乎所以。

地址：钟法路人民新村1幢9、10号店面

芗城其它区域小吃店天添锅边糊

吃一碗他家的锅边糊可真不容易，不管什么时间段过来都是人潮拥挤最怕的不是队伍长，而是排在你前面的那位大哥一口气说要来五碗！他家标榜云芗味锅边，应该是芗城和云霄的结合体，锅边是属于比较糯的口感，汤头很够味，配上他家的专属油条简直爱到不行。

油条大写的好吃，不会软掉还是脆脆的，最主要的是没有油渍味地址：悦港路100-13号（悦港花园）仙景阿冰辣盐鸡饭店

地址：漳华路高架桥头（部队第二干休所对面）阿玲小吃

阿玲小食，秉承一贯使用优等、新鲜的食材，优质的食用油，一直为多数顾客放心的选择。地址：福海阳光1幢明建沙茶面

明建沙茶面的沙茶汤都是自己熬制的，你如果吃过会发现他家的沙茶面味道会有自己的特色。虽然说众口难调，但是还是有超多人爱这滋味“浓郁~爽口~回味无穷”地址：腾飞路561-2附近（近漳州八中）周凤油条店

本店已经营十多年深受顾客好评，本店的油条，头簪子，(蝴蝶结)花生汤，银耳绿豆爽，等甜品深受顾客亲睐，尤其是银耳绿豆爽更是多次被评为漳州名小吃，福建名小吃，中华名小吃。亚细粿条汤

三十年的老牌子，到店客人说起已经在这吃上几十年了还吃不腻经过高汤煮过的粿条，软Q软Q，但是不会烂，爽滑可口汤底加上少许酱油水上色，汤头喝起来和锅边糊差不多反正一定要加卤料哈，卤大肠卤豆腐就够满足的了地址：苍园路苍园市场外

惠卿牛肉店

漳本店以经营本地牛肉为特色，牛肉取材纯正，皆来自自然放养的黄牛或水牛，经熬煮、卤、泡、浸等规范的工艺流程，加上传统的秘制配方，熬制出鲜美无比，回味无穷的原汁浓汤，牛肉则口感鲜美，成为漳州本地的特色小吃，特别是香卤五花牛肉，更是一绝，2016年被评为“中华名小吃”。

如意汤圆店

地址：芗城区民主路3号-4号店面喜登丰龙胆鱼粥

一碗有故事的鱼粥，古代诏安仕渡埠(今仕江村)海上丝绸之路起始点之一，商船云集，商业发达，饮食业兴旺，沈氏族人开埠做生意，以各类海鲜粥品为营生，特擅长鱼粥历经百年沧桑的鱼粥，经继承人沈晓军的配方改良，结合现代烹饪营养科学要素，赋予 古老鱼粥新的活力！三上电视(漳州电视台2次，福建电视台：舌尖之福1次)。

获得荣誉：福建名菜，福建名小吃，漳州名小吃，诏安十佳名小吃树木水头牛肉店

树木水头牛肉店，闻名遐迩，最初靠的就是这一味炒面炒面很平常，几乎是每个饭店的必备菜肴，但要炒出特色、炒得有味，却不是易事只见厨师在油热后放入牛肉，炒制至微熟倒入特制酱汁，待酱汁与牛肉互相“熟悉”后，再将面条放入。

『树木水头牛肉店』的当归枸杞牛腩汤也是情有独钟一层层的蒸锅上一盅盅的牛腩汤，食欲一下子就刺激出来了波记饭店

店铺重点菜品《波记扣肉》是精心研制出来，在2017年获得漳州明小吃。在2018诏安味，硒餐厨王，争霸赛中，我把波记扣肉这道菜，通过改造和精心研制，获得了银牌厨王。志华煎包

这家的煎包外皮松软且有弹性，肉馅大、味道香、价格实惠，吃煎包的同时还可以搭配上一碗热腾腾的炖品。地址：漳州新华南路32号阿羡下沙蒜蓉鸭店

这家蒜蓉鸭新鲜刚出炉，蒜味十足，站在门口都能闻到蒜香味。鸭肉吃起来就是浓郁的蒜香，口感略甜，值得一试。地址：漳州佳苑花园19幢52号店     电话：13709327009老廖卤面店

在中山公园后门的一家卤面，已经开了23年，几乎每一位食客来这里都必点炸肉，外酥里嫩，当卤面的汤汁渗透到肉里，不少人也会另装一碗炸肉，这也是老料卤面店里顾客喜欢的一种吃法地址：漳州市中山公园后门（大地电影院对面）。

财记咸水鸭

看这鸭皮泛着点点油光，但鸭皮的厚度又不是那种厚厚的堆满脂肪的鸭皮，鸭皮虽薄，口感咸香不肥腻鸭肉粉粉嫩嫩的，因为盐水的入味，入口咸度正好，鸭肉紧实又不柴，非常的鲜嫩，细细嚼入口，还能在咸味中感受到鸭肉的清甜！。

地址：漳州市新浦路前锋店东悦豆花店

东悦豆花始于1988年，父母亲在东岳新村从一辆三轮车开始营生的直到阿平接手后，2004年8月开始进驻丹霞星城的店面，2005年注册“东悦豆花”商标，至今已有十几个年头阿平说，在经营小吃过程中，政府有关部门的鼓励扶持，才有了商标保护意识：“传承小吃文化，担负历史职责”；在顾客的建议下，才有了将餐品精益求精的做法；在女排姑娘巧遇进店、品尝豆花的事情之后，才晓得“食品无小事，小吃扬天下”的非凡意义。

地址：漳州市丹霞路（丹霞新城旁）益民豆花店

地址：漳州市芗城区新华北路冠城国际1幢22号食得乐炖品店

招牌小笼包，肉馅鲜嫩、汤汁丰富，就连素菜馅的小笼包也非常好吃，一吃难忘，而且价格还相当实惠哦。阿滨炖品

小笼包，肉粽、炖汤，一吃难忘，而且价格还相当实惠。地址：漳州市大学西路158号人民法院东北1门旁

龙文区小吃店江东一品鲈鱼饭店

漳州江东鲈鱼鱼肉嫩洁白，味美不腥，营养价值高，为他处鲈鱼所不及，烹调后乃为上品佳肴目前，“江东鲈鱼粥”“江东鲈鱼卷”被评为“中华名小吃”，“江东鲈鱼丸”也被评为“福建名小吃”地址：漳州市江东高速出口红绿灯旁。

怣北盐鸡饭店

怣北盐鸡饭店坐落于风景秀丽的漳州著名4A景区云洞岩山脚下，始成立于1987年饭店特色小吃怣北盐鸡肉质和口味都保持原汁原味的水准，柔嫩汁多，口感细腻，色泽金黄，食后回味无穷，深受广大游客喜爱，2016年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号。

地址：云洞岩风景区盐鸡美食城

漳州其它区域小吃店南靖四通枸杞店

南靖四通古杞店至今已有近二十年的历史，是南靖县城、也是漳州市第一家枸杞汤店曾获的福建名小吃，漳州名小吃，漳州小吃名店等荣誉称号，店铺虽不大却满满当当坐满了食客，连闽南语歌星阿吉仔都慕名而来地址：南靖县新华路62号。

塔潭小燕竹筒饭店

漳州江东鲈鱼鱼肉嫩洁白，味美不腥，营养价值高，为他处鲈鱼所不及，烹调后乃为上品佳肴目前，“江东鲈鱼粥”“江东鲈鱼卷”被评为“中华名小吃”，“江东鲈鱼丸”也被评为“福建名小吃”地址：龙海市程溪镇塔潭村村口。

四妙香土笋冻

土笋冻是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。地址：龙海市角美镇

连锁店快乐番薯

快乐番薯全国连锁店即将突破两千家福建省连锁店700多家在我们漳州市就有连锁店100多家其中在漳州市区有连锁店40多家快乐番薯的品牌和产品品质已经为广大消费者所肯定和认可地址：漳州市芗城区南昌路1号大头丫。

不管是鸭肉饭，还是鸭肠鸭胗套餐，亦或是鸭肉面鸭肉粉，都是超大份一碗，配料多、装上饭后淋上特质的酱汁，吃起来香喷喷，看一眼都直流口水最值得一提的是他们家的鸭汤，酣畅淋漓的一碗面下肚是不足以满足的，一定要将碗里的汤喝完，让人回味无穷......。

地址：漳州市延安北路93号延安广场2幢3-5号店面阿芳卤面

采用熬制数小时的大骨汤作为卤汤的原材料，加入鱿鱼、香菇、虾仁、干贝、猪肉丝，再加入淀粉勾芡，作为漳州卤面知名品牌，味道真是杠杠的！地址：漳州市中闽百汇旁小洪四果汤

漳州小洪四果汤从97年开店到现在人气一直很旺，从过去的一家小店面发展到现在的大店，小洪四果汤走过了近20年的历程每次到小洪四果汤店里，都可以看到人气爆棚的场面地址：漳州市新华西南区10-5（中山公园正门斜对面的那条街上）。

孙氏麻糍

孙氏麻糍坚持着最传统的手工做法，保留麻糍的古早味，已有三代传承双手拉开糯米团，先后放入绿豆泥、白糖粉，再塞入香脆甜口的酥片，合十捏紧，放入装有花生粉和黑芝麻的盆中地址：漳州市青年路佳苑花园19栋2街53号。

五中亚阳沙茶面

这家店以前就开在五中大门口，后来搬至新元城市花园，如今在漳州已有7家门店超级好吃的沙茶面！有牛肉，虾、鱿鱼各种口味,汤汁浓郁，带点香甜，面面每次都恨不得把汤都喝光光！最大亮点是可以加马蹄！脆脆的马蹄加进去简直圆满了味蕾的感受~。

地址：漳州市水仙大街新元城市花园1幢11号店面

不知不觉间，口水已流满了一大水缸。还在等什么，赶快趁着周末的好时光，去寻觅美食吧！

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