信息来源：互联网   发布时间：2023-10-02

今天来制作阿胶糕，一起来看看吧。买了8块福牌的阿胶，每块250克，花了500块钱。将阿胶块泡在黄酒中，浸泡48小时，再倒入500克黄酒中浸泡两天

今天来制作阿胶糕，一起来看看吧买了8块福牌的阿胶，每块250克，花了500块钱将阿胶块泡在黄酒中，浸泡48小时，再倒入500克黄酒中浸泡两天不喜欢敲碎阿胶块，可以用保鲜膜密封保存，避免漏气可以打开了吗？好的。

浸泡48小时后，必须将阿胶块敲碎，否则会影响药效我将阿胶块放在微波炉中加热融化，效果不错将融化好的阿胶倒入锅中，不停搅拌，避免粘锅阿胶糕还没熬好，可以加入120克冰糖继续熬制，直到出现挂旗状态将核桃、枸杞和红枣加入锅中，搅拌均匀。

搅拌太费力了，可以将混合物放在盘子上，用擀面杖压实

将蛋糕放在冰箱中冷藏，避免粘在一起使用不粘锅制作阿胶糕，否则会影响药效将阿胶糕倒入锅中，继续搅拌，直到完全混合放入一层油纸，否则阿胶糕会粘在一起可以将阿胶糕放在蒸锅中，隔水加热，使其融化，然后轻轻撬开

阿胶糕制作完成，一共制作了三大块。建议购买阿胶糕，这样可以制作更多。阿胶糕适合冬天食用，不适合夏天食用，也不要将其加热过度。本期视频到此结束，谢谢观看。

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