信息来源：互联网   发布时间：2023-08-15

**去年美食圈劲吹性冷淡风，春天来了，我们还是怀念生命力和温度。**——八月**
资深媒体记者，骨灰

 

去年美食圈劲吹性冷淡风，春天来了，我们还是怀念生命力和温度——八月万物疯长的春，有吃货难以割舍的爱如果小编告诉你锡城的春天里除了一箸难忘的美食，还有鲜花、绿植、落地窗、庭院、露台、好食光！春情涌动，撩拨味蕾。

是不是想要马上开启这灿烂春光？

今天八老师和虫虫就为大家找到了满足上述所有美好的六家森系餐厅带你一口鲜一口嫩，把春天吃进肚子里

莲·低温慢煮料理在老树下让时光静止

▽ 关键词：落地窗、老树 ▽阳春巷总给一种时光静止的味道，这里的餐厅不争不抢，淡然开放。莲咖啡迎来了新主人。米其林厨师田螺先生赋予了它新的生命。低温慢煮料理，于这里，很契合。

绿树掩映之间，推开大门，转角的落地窗让光线柔和地渗透。绿植鲜花和原木家具散发出自然的气息。最惊艳的是室内一株老树，让你似乎能听到鸟的鸣叫。在树下用餐，仿佛置身旷野，舒服而自在。

店主老杨对每道菜品都精益求精，低温慢煮的料理方法能更好地保持食材的营养和水分，各客制的上餐方式更优雅精致海鲜头盘分量十足，鳌虾个头硕大，馥郁鲜甜牛油果蛋黄小青龙，肉质紧实，蛋黄香气搭配牛油果的丰润很相宜。

温泉蛋吹弹可破，细腻的蛋液与香菇酱汁在舌尖共舞，搭配黑松露或羊肚菌尽显高级感浓汤泡饭，用日式做法，香浓的鱼汤倒入脆香米里，呈现脆而糯，鲜又美的口感，龙虾肉让鲜味更丰富牛油果酿芒果，浓而清甜套餐售价158以上，目前是试营业阶段，想体验的提前预约吧。

除了早晚的正餐，莲料理仍然保留了原有的咖啡甜品，在如此春天的环境里享受一份春天的下午茶也是很美好的。

地址：阳春巷8号电话：13914158387（最好提前预约）小贴士：试营业期间，8折优惠，赶快去尝鲜

食客三千·古杏屋古银杏下的文艺老情怀

▽ 关键词：庭院、绿植、老情怀 ▽食客三千，在锡城的老饕心中，必定是“怀旧而美好”的代名词老房子、老阿姨、老菜式都让食客们从内心暖起来而马路对面小巷子里那五百年老银杏下还藏着他们家更纯美文艺的“食客三千·古杏屋”。

这是秀丽的板娘和她善绘画的先生收存梦想的地方

老房子改建成餐厅，始终坚持了“修旧如旧”的原则，尽可能的保留了原来的风貌。栽上竹子，开辟院子，鲜花点染，配上古旧的老地板，做旧的墙面，年代感的家具，还有墙面上先生的画作，充满了生气和记忆。

春日中午，在带庭院的屋子里，阳光碎碎地在几株修竹之间洒落，桌上的鲜花吐着芬芳，等一餐美食“提篮小卖三月春，芙蓉香醉一团风满目青娇花入筵，四美如花艳色丰”热爱古文的伙计吟着小诗就把三道冷菜上齐了，还顺带总结了席间的我们。

这其中趣味很是难得蚌肉春笋狮子头，浓汤用蚌肉菜苔配菜油煮制，口感馥郁狮子头里的春笋让这道菜有了灵魂，肥香又清口春茶虾仁，用大木山的绿茶搭配Q弹的虾仁，由两枝桃花相映衬，好吃好看山家三脆颇有来头，选枸杞头尖（若是苗芽最好）与芦笋、笋丝清炒，满口都是春天。

鳜鱼馄饨，以纯鳜鱼肉为馅，鳜鱼骨则熬成浓汤，为取“桃花流水鳜鱼肥”之意，以桃花点缀。品一口，醉人的美妙。

配餐的一壶宋代古方茶深深招惹了八老师据说有合欢花、罗汉果花、罗汉果、冬瓜仁，甘草，蔷薇花，甜叶菊，葛根、葛花，天花粉，当伙计特别强调还必须洪泽湖的莲蕊和平阴的玫瑰花时，眼前浮现的是薛宝钗说制冷香丸的场景。

可是，谁叫我就爱这繁复的讲究呢

地址：青山村53号（大池路东头，大银杏树下）电话：0510-85173000，13961745757小贴士：就在四院旁边高架下。最近老新村改造，不太好走。如果不认识可致电求助。

米渡良仓自在地在森林里愉快玩耍

▽ 关键词：大花园、垂直绿化、有机蔬菜 ▽震撼的垂直绿植墙，绿草莺莺的草坪，鲜花点缀的花园，有机蔬菜在墙头招展，两只娇俏的鹦鹉活泼地生机，再配上流水潺潺，米渡良仓就像一座生机勃勃的小森林一年的打磨，米渡越发焕发出迷人的韵致。

每次来米渡，八老师都想流连到地老天荒

米渡一向推崇健康的生活方式，选用食材始终坚持当令当季目前馆内推出的下午茶在锡城算是独一份饮品一律是各种口味的米浆，玫瑰、桂花、原味，一口醇厚，一口香甜所有的甜品蛋糕胚竟全部用胚芽米制成，口感清新，相当独特。

月底将全面推出的米食料理将以健康定食的形式呈现食材选用新鲜为上，不令不食选用馆内自己培植的有机时蔬，直营的日本雪花牛肉以及时令湖鲜海鲜，更重要的是米饭的搭配，可选择新疆自留产区的羊脂米或胚芽米定食定量，一切都刚刚好。

配餐可选自酿米酒，自产羊脂米经宜兴老师傅用宜兴山泉水酿制而成，清甜绵长，八老师的酒虫忍不住跑出来同时还会有轻食推出，健康沙拉、米寿司、和果子，清新而雅致下个月开始精致本帮菜的VIP私厨料理也接受预约，每天中晚各2桌，能不能吃到，就看你的运气或者跟板娘的交情了。

然而，米渡并不是一家纯粹的餐厅在这里你可以亲手做皮具，插花，画画，中场休息时欣赏一下手作作品展饿了，享用一份刚刚好的健康定食，然后在音乐声中与闺蜜喁喁而语，在良仓的任何角落里享受一段悠闲自在的下午茶时光。

夜幕降临，召唤来朋友，VIP私厨定制已为你准备好精致夜宴饭后再带几瓶米渡自酿的羊脂米酒回家这，就是八老师心目中最完美的米渡时光

再过半个月，园里花都开好了，我们再约米渡，自在地愉快玩耍吧！地址：经贸路蠡湖院70#A、C栋电话：0510-82601826小贴士：定食于月底推出，私厨量少需预约。提倡健康生活，除了吃还可以玩手作

朴 园春到朴园染花香

▽ 关键词：赏花、池塘、假山、亭台楼阁 ▽作为无锡市最大的私家园林，朴园一年间，其韵味正由青涩越变至于醇厚园内亭台楼阁依旧，水榭回廊宛在，而春天的朴园，因桃红柳绿更见勃勃生机春到朴园，染一分花香，见一园明媚。

早春时节，带上家人去朴园寻春是极好的。喂喂锦鲤、逗逗鹅鸭，赏柳枝吐翠，闻桃樱芬芳，优哉游哉，别有情致。

在园子里赏景品菜就更惬意了朴园的春菜挟着花香而来春蚕豆脆萝卜，取去皮蚕豆与萝卜干清炒，口感酥而脆，鲜而美火龙果仙贝虾仁，配了五彩水果椒，清甜的口感属于这个春天，随手采撷的樱花点染在旁，别样美好蒜蓉丝瓜金针菇，

盈盈绿意透白玉，清爽水润。水果沙拉伴虾饼，一口香酥一口清脆。

最爱这坛桃花醉，取灼灼桃花数枚与糯米、酒曲、纯净水酿制，粉盈盈的酒色中有淡淡桃花香，喝一坛，醉倒在春日里又何妨？

地址：浪新路522号电话：13665110997,18912397317（请提前预约）小贴士：园子里花都快要开好了，选户外位更能亲近春天。除了正餐，还有中式下午茶供应。

绿岛·漫渡庄充满爱与鲜花的温情庭院

▽ 关键词：庭院、池塘、玻璃房 ▽第一眼看到这栋绿水环绕的小红楼，就会在心底响起“这绿岛像一只船的”超经典旋律水照花的露台秋千座椅，墙头露台绿萝飘逸，屋角高高地垂着绿萝枝叶，挨挨挤挤的玉蝶、观音莲、紫珍珠和铜钱草，红泥铁壶，暖阳斜照玻璃顶……这一切的一切，都是庄主小武哥和美女板娘在丽江旅居后的无锡投影。

十四年间，池塘自己挖，桂花树自己种，鹅卵石路自己铺，一点一滴打造了这个郁郁葱葱的丽江翻版庭院

而现在，在这春色无边的庭院里，吃着春天的美味，滋味更美！金汤蓬莱，鮰鱼狮子头做的改良菜，狮子头做成莲蓬状，小巧可爱，底下是南瓜茸，仙气缥缈；招牌剁椒蒸白鱼，用的是正宗湖南酱浇汁，使鲜嫩的鱼肉更加入味；大头菜老了以后就是榨菜，这道

陪你慢慢变老，取名十分意境，入口微苦有益健康；大手拉小手是红烧的猪蹄和鸡爪，浓油赤酱本帮味，酥烂入味。更有板娘亲手裹的荠菜鲜虾馄饨，滚圆饱满，一口咬下翠绿配着雪白，满口春天滋味。

地址：滨湖区锡南路29号绿岛家苑内电话：0510-85071777

一 米 阳 光多肉花园里的森系小清新

▽ 关键词：鲜花、多肉、阳光天井 ▽一米阳光门口那一整面花墙，远远看着就让人心情飞扬起来。原木桌椅、多肉植物、随处可见的鲜花，让餐厅更像一个花园。天井房有阳光洒落下来，闻着花香，陶醉在自然里了。

花香四溢的餐厅由爱花的板娘亲手打造因为爱花，板娘亲自去中国最好的花艺学校学习，师从为爱马仕、迪奥等品牌做花艺布置的英国著名花艺师ROBBY HONEY一颗爱美的心用鲜花扮美了整个餐厅在一米阳光，随时转身，都有一抹馨香在身旁。

小清新的餐厅倒有不少重口味菜肴，但春的气息总也遮挡不住椒麻鸡取鲜嫩的三黄鸡，除了泰国小米椒和福建辣酱之外，透着绿意的新鲜花椒让你口水忍不住分泌浓汤山药草菇，添了煸透的番茄，使浓郁的高汤中透出的微酸，山药的爽脆和草菇的鲜美，一口一个春天。

冰镇西葫芦丝，清新爽脆，那融合了雪碧、苹果醋、芥末油的酱汁让人一吃就爱上。

地址：南长街一期206号电话：0510-85017755小贴士：更适合喜爱小清新风格的年轻人

作 者 简 介

八月高校教师/资深吃货/美食写手/旅行达人，传说中的"斜杠青年",爱美食爱分享爱旅行，坚信不爱吃的老驴子，她成不了好文青。

陈虫虫资深媒体记者，骨灰级吃货，草根食神，多个美食专栏特约作者，始终行走在寻找美食发现美食传播美食的路上我是吃货无锡最大的吃货交流平台↓ 集结众多大咖吃货每周推出 ↓探店报告 | 和大咖去试吃 | 新店新品福利 | 美食榜单。

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