信息来源：互联网   发布时间：2023-10-13

10，小绍兴鸡粥作为上海最具代表性的小吃之一，小绍兴鸡粥因其创始人及主要经营者均为绍兴人而得名。其独特的制作工艺，采用原生态的绍兴鸡汤熬煮而成，

 

10，小绍兴鸡粥

作为上海最具代表性的小吃之一，小绍兴鸡粥因其创始人及主要经营者均为绍兴人而得名其独特的制作工艺，采用原生态的绍兴鸡汤熬煮而成，融入新鲜的鸡肉与各种秘制佐料，使鸡粥更加鲜香可口，回味无穷这种美味的享受，绝对会让你越吃越上瘾。

9，素菜包

素菜包，来自上海市春风松月楼素菜馆的特色美食，拥有超过70年的历史它的制作材料包括青菜、面筋、冬笋和豆腐干等，这些食材的完美结合让素菜包口感鲜美、松软，深受广大食客的喜爱它的制作关键在于蒸煮蔬菜的技巧，而馅料则是以绿色蔬菜、面筋、冬笋和五香豆腐为主，再经过精细的制作流程，使得素菜包皮薄馅饱、色香味俱佳。

8，葱油饼

上海人对葱油饼情有独钟，这款传统小吃具有独特的香醇口感。外面酥脆，内里柔软，金黄色的饼皮与浓郁的葱花香相得益彰，令人回味无穷。7，鲜肉月饼

鲜肉月饼，这一上海传统特色小吃，以其皮酥脆、肉鲜美多汁而著名。每一口咬下，都能品尝到其鲜美的汤汁，令人回味无穷。6，开洋葱油面

上海市的传统小吃中有一款名叫洋葱油面，其主要食材包括精粉面条和洋葱，还有大虾米和葱油制成的美味拌面。葱香四溢，口感鲜美，一直深受食客们的喜爱。5，擂沙园

擂沙园是上海市乔家栅点心店的知名传统名点之一它的独特之处在于将煮熟的各式汤圆沾上擂制的干豆沙粉擂沙园的种类丰富多样，包括鲜肉、豆沙、芝麻等，色彩呈现粉红色，散发出浓郁的豆香，口感软糯，十分爽口4，排骨年糕。

猪脊骨肉被精心挑选，经过特殊腌制，然后通过氽水处理，被煮熟并切成小块。经过独特的油氽工艺后，这些小块排骨经过熟练的手工处理，使得口感更加鲜美，让人回味无穷。3，蟹壳黄

蟹壳黄是上海的一种特色小吃，因其外形与蟹壳相似而得名。制作时，将面粉与酵母粉混合制成饼皮，再加入鲜肉或豆沙作为馅料，外面再裹上一层芝麻。最后，将它们贴在炉壁上烘烤而成。2，南翔小笼

南翔小笼，上海南翔镇的传统特色美食，以其薄皮多馅、汁水丰盈、味道鲜美、形态美观而广受赞誉。精选猪后腿的精肉制作成馅料，再搭配由猪肉皮和老母鸡汤共同炖煮而成的皮冻，更添独特风味。1，生煎

生煎是上海小吃排行榜前十名中的一种传统特色小吃，以其雪白松软的面皮和坚实饱满的馅料而著名。它那香气馥郁的汤汁和焦香酥脆的底板也是其独特之处。

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