信息来源：互联网   发布时间：2023-10-19

当然，从饮食与运动两个角度出发，在减肥过程中的地位有轻有重，我们常说的“七分吃、三分练”就是这个道理，也就是说，想要减肥有效，饮食占据着主导地位

 

#头条创作挑战赛#我们都知道，饮食控制是有效减肥的前提，因为它关乎着热量缺口的存在与否，所以，少吃与多动是经常被大家提及的减肥手段，其目的就是通过对饮食的控制来限制日常热量的摄入；通过运动的方式来增加日常热量的消耗，两者相结合使热量缺口的出现成为可能，从而让自己变瘦。

当然，从饮食与运动两个角度出发，在减肥过程中的地位有轻有重，我们常说的“七分吃、三分练”就是这个道理，也就是说，想要减肥有效，饮食占据着主导地位，而运动则是在饮食得到有效控制的前提下起到一个辅助性的作用，当然运动的意义远远不止于热量的消耗，而是它对健康的意义。

因为从减肥的角度来看，只要能够把饮食控制好同样可以变瘦，这对于不喜欢运动的朋友来讲，绝对是一个好消息，因为他们不必付出额外的体力与精力去运动就可以瘦下来

当然，不管有没有运动的参与，饮食都是有效减肥的重要手段，所以我们都需要从饮食上入手来达到减肥的目的，所以今天抛开运动来聊一聊饮食的问题，来说一说三大宏观产能营养素，也就是碳水、蛋白质和脂肪对于减肥的影响。

第一部分：三大营养物质：碳水化合物、蛋白质和脂肪第一：碳水化合物碳水化合物的主要功能就是提供能量，并且在一定程度上可以作为人体的能量储备，一般以糖原的形式存储于肝脏和肌肉中，每克碳水在体内氧化所产生的能量值为4大卡，也就是说每克碳水会提供4千卡的能量，每人每天建议碳水的摄入量为总体热量摄入的45-65%，如果减脂期间建议为45-55%，这个范围几乎适用于所有人，从日常建议摄入总量的角度来看，每人每天建议摄入130克的碳水。

但是当碳水摄入过多时，也就是超过日常能量需求之时，多余的碳水就会以脂肪的形式存储起来，但是，当碳水摄入过多之时，日常能量总消耗也会增加，不过，在碳水摄入过多时，机体就会燃烧更多的碳水和更少的脂肪，也就是说碳水摄入过多会降低脂肪的氧化，这样吃进的脂肪就会被存储，从而让你变胖。

第二：蛋白质蛋白质的主要功能是维持细胞和组织生长、功能和修复，与碳水化合物不同，蛋白质的主要目的并不在于提供能量，但是当碳水摄入不足之时，蛋白质就会充当供能物质来提供能量，与碳水化合物一样，每克蛋白质会提供4千卡的能量。

一般情况下，每人每天建议蛋白质的摄入量为总体热量摄入的10-35%，从日常建议总量的角度来看，成年人每天建议摄入量为56克但是需要注意的是这个建议值不包括需要蛋白质来供能的那一部分，也就是说当因为消减碳水的摄入之时，蛋白质的摄入要更多。

从脂肪存储的角度来看，当蛋白质摄入过多之时，身体会更多地燃烧蛋白质，但是也意味着其他营养物质会被存储起来，从而降低了脂肪的燃烧进而让你变胖。不过，当蛋白质摄入较多之时，也会使得瘦体重有所上升。

第三：脂肪脂肪可以为身体提供能量，每克脂肪可以提供9千卡的热量，并且 ，脂肪可以辅助吸收脂溶性维生素和食物成分，作为能量储备，可以无限量地储存在身体里，一般情况下可以接受的摄入范围为总体热量摄入的20-35%。

当脂肪摄入过多之时，就会以脂肪的形式存储起来，不但如此，还会对健康造成不利的影响。

小结简单地说，虽然说热量摄入过多会导致体重增加，不过从三大宏观营养素的摄入上来看，摄入结构会决定着过量的热量是更容易增加存储的脂肪量，还是更容易增加瘦体重当摄入过多的碳水化合物之时会增加能量的总体消耗；。

当摄入过多的脂肪之时，多余的脂肪就会以体脂的形式储存起来；当摄入大量的蛋白质之时，就会使瘦体重有大幅度的上升。

第二部分：能量平衡通过以上的内容，给出了不同的营养素的摄入建议，以及当各种营养素摄入过多之时的大概结果，但是，却没有具体地指出这些营养素对胖与瘦最终的影响是什么，而原因在于能量平衡的问题当总体热量摄入＜消耗之时，就会变瘦；当总体热量摄入=消耗之时，就会维持现状；当总体热量摄入＞其消耗之时，就会变胖。

而减脂的核心要素就是热量缺口，也就是让日常总体热量摄入小于其消耗，才可以所以从这个角度来看，与摄入的饮食结构无关，只要能做到日常热量摄入小于消耗，你就会变瘦反之，当总体热量摄入大于其消耗之时，就会变胖，哪怕是把自己变成兔子天天吃菜，只要吃得过多而超过了日常热量消耗，也会变胖。

总结当然，在减肥过程中，如何让自己变瘦不应该成为我们最终的目的，因为在这个过程中，还要受到健康的约束，这一点非常重要，如果失去了健康，再瘦体型再好也没有任何意义，所以，当我们控制饮食之时，特别要注意的一点就是：饮食控制不是让你戒掉某种营养成分（比如低碳、低脂等），也不是让你减掉某一餐（比如不吃早餐或晚餐），而是要保证膳食均衡，保证营养全面，保证三餐规律，让自己有一个良好的饮食习惯，再去控制日常摄入总量，这才是健康的饮食法则。

作者：十月知行

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