信息来源：互联网   发布时间：2023-10-22

世界最美味的！家的味道！

 

有没有一种美食，让你有家的感觉，整个人感觉舒服透了，这时瞬间联想到江门白糖糕

广东白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教，现今是广东，香港等地的汉族特色糕点据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。

小编突然感觉满满的熟悉感！除了江门的白糖糕，广东其他地方的特色美食，小编也想跟你们分享哦！广州泮塘马蹄糕、鸡仔饼

泮塘马蹄糕晶莹通透，入口清甜爽滑，且带有一些马蹄清香马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食泮塘马蹄糕将马蹄（荸荠）磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟。

鸡仔饼甜中带咸、甘香酥脆鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，是广东四大名饼之一。原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。佛山蹦沙

作为广东一道有名的小食，“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食它留在人们童年记忆中的不只是欢乐，还有那份伴随一生的味道“李禧记”蹦沙入口甘香酥化，咸中带甜，甜中有脆，吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。

即使是上了年纪的老人，也不会因为太硬而咬不动实可谓老少咸宜之佳品深圳金龟桔

深圳龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史，相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此，桔大而鲜亮、皮易剥裂，肉清香可口，汁丰富且味道极甜，是解渴和助消化的佳品金龟桔果实个大色鲜，桔皮易剥，水分多，也很甜珠海鱿鱼丝

鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。东莞蛋卷

蛋卷是东莞的一种传统美食，是逢年过节、探亲访友时常备的礼品过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷，作为孙子点灯时派发给宾客的礼品，蛋卷口口酥脆，蛋香浓郁如今，想吃蛋卷不必费心费力，市面上很方便就能买到，但要吃地道风味，特别是有名的厚街蛋卷仍需花费一番工夫。

想吃到好蛋卷，可以去厚街涌口村有名的祥旺兴饼家，其手工制作的蛋卷一卖就卖了18年，而且风味始终如一，赢得众人的好口碑中山杏仁饼

杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。中山杏仁饼入口甘香松化，肥而不腻，齿颊留香。惠州梅菜

梅菜是广东惠州的汉族传统名菜，属于腌制食品惠州又称为“惠州贡菜”惠州梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。

茂名籺

籺是米麦的碎屑，多用指粗食，韧软有余，黏而不腻泛指稻、麦等的籽粒也指在广东省湛江，廉江，茂名等地传统的汉族小吃，美味可口肇庆裹蒸粽裹蒸粽在广东肇庆是较出名的汉族传统小吃，食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。

湛江田艾饼

田艾饼是广东湛江著名的汉族小吃。翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃，去腻化积，养身健体。梅州柚子、菊花糕

梅州柚子果色鲜黄，淡淡飘香，果肉清甜，质脆嫩而化渣，下次去梅州别忘了尝尝啦。

菊花糕是广东客家地区汉族名糕点之一，菊花糕在客家已有一百多年的历史。菊花糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，清凉去火有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。清远刀切糍

刀切糍是广东省清远市汉族小吃，节日食俗清远刀切糍滑溜扑香，口感极佳用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人一大喜爱每逢过年过节，家家户户都制作食用。

韶关饺俚糍

饺俚糍是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系，爽口香嫩，味道妙不可言它历史悠久，为南雄小食之一种，街头时有出卖，用白粘米在草木灰水中浸两小时，磨成浆并熬熟，拧成圆形薄片，内包酸菜或茄子、辣椒、香料，形状似饺子，蒸熟即食。

有的不包馅，用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟，亦很爽口云浮慈姑糍

慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍做法很简单，把糯米粉加水蒸熟，然后制作馅料，馅料含有芝麻、辗碎的花生、白砂糖或者黄糖，馅料里最大特点就是内有两颗完整的花生米在一些家庭摆满月酒、出灯酒的时候，主人家都会先招呼客人尝尝慈姑糍，分享一直主人家添丁的喜悦，客人回家的时候，也会带点慈姑糍。

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