信息来源：互联网   发布时间：2023-10-23

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贵州铜仁川菜湘菜粤菜培训 贵州铜仁家常菜炒菜培训班 贵州铜仁快餐小炒厨师烹饪培训学校全国120多个校区随到随学，学会为止【联系方式】微信/电话：13128708754 高老师 QQ：1366911256 学厨网：https://www.xuechu123.com/  学厨网主要传授、各种小吃技术、小吃、技术包括：龙虾烤吧、一元西点、现卤现捞、爆款茶饮、石磨肠粉、特色包点、港式喷泉牛杂、拌粉、剁椒猪脚饭、港式奶茶、港式甜品、泰味鸡爪、桂林米粉、鸡汤混沌、新派热卤、网红夜包子、夜宵烧烤、原汁椰子冻、云吞、五谷渔粉、火锅、海鲜大咖、粤菜、川菜、湘菜、飘香卤菜、炭火烧烤、石磨肠粉、卤侠派-现卤现捞、食尚吧奶茶、小面、油炸串串、包子馒头、红油凉菜、土家酱香饼、万州烤鱼、骨汤麻辣烫、手打柠檬茶、 原味汤粉王、萝卜牛杂、炒粉炒饭、营养粥、油条麻圆、炸鸡小食、杂粮煎饼、牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、牛肉板面、牛筋面、刀削面、担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、贵州铜仁米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术、各种小吃风味独特、原料讲究、百吃不厌。

温州永嘉猪头排项目简介猪头排是温州永嘉的特色美食，街头小摊，繁华地带都可以看到猪头排诱人的身影.很多人觉得猪头排的肉很少，但其实温州永嘉人吃猪头排最主要不是吃肉，主要是吸食猪头排的骨髓，熟悉的食客会很喜欢那种味道，一般吃过就忘不了。

猪头排夏天好卖，夏季吃猪头排的人比冬天多，即便成本稍微高几块钱，利润依然不错，开店摆摊都足够养家糊口，全国各地的消费者都已经接受猪头排的美味

　　想学做潮州卤水小吃吗?　　卤制品之所以能风靡全国各地，倍受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的第一，风味独特在调味品的作用下，卤制品色泽悦目，既有内外遍红，又有白里透红和保持本色而典雅古朴的制品，给人一种心理上的享受，刺激人的食欲。

卤制品在烹制过程中将原料本身之味和逐步渗入到原料内部的卤汁之味(以香料的香为主)发生作用，使制品滋味醇厚，其香浓郁扑鼻第二，实用性广卤制品既可冷食，又可热食，老少皆宜，既能作为筵席中的冷菜，又能作小菜、快餐、小吃、零食，便于携带，又是一种理想的旅游食品。

第三，制作简便只要将卤汁调配好，然后将原料烧煮成熟就可以了第四，用料广泛无论是家禽家畜类，还是豆制品，甚至是水产品，都可以作为卤制品的原料　　潮州卤水怎么做?潮州卤水做法配方?　　尽管潮州卤水被广大消费者所认可，但是黄武营坦言，其普遍存在传统作坊小、产量少、制作工艺不统一、产品生产缺乏标准，产品检验依靠“凭经验、凭感观、凭感觉”等主观、落后的检验方法，导致产品的食品安全卫生保障低，同时制作潮州卤水的小作坊都是使用陈卤汤，一锅卤汤就是使用几十年，在加入动、植物原料、加入糖色等着色剂、加入肉类增鲜剂时会不同程度增加卤汤中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量。

　　潮州卤水培训项目介绍　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的潮州卤水就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家潮州卤水店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　潮州卤水培训内容　　核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)卤猪头肉，卤猪肚片，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪尾巴，卤猪蹄髈，卤牛肉，卤鸭子，卤鸭脖子，卤鸭爪，卤鸭头，鸭翅膀，半只鸭元。

培训内容 鸭类：决味全鸭 ★决味鸭掌 ★决味鸭翅 ★决味鸭锁骨 ★决味鸭肠 ★决味鸭珍 ★决味鸭头 ★决味半边鸭 ★决味鸭肝 ★决味鸭舌 ★决味鸭心 ★决味鸭架等蔬菜类：决味藕片 ★决味腐竹 ★决味海带结 ★决味豆干 ★决味千张 ★决味豆皮 ★决味千叶豆腐 ★决味牛皮干子 ★决味油豆腐 ★决味卤鸡蛋等。

免费培训：真空干湿包装技术培训 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等培训费用提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止一般5天左右可完全掌握培训课程 1.鸭脖的背景2.鸭脖的选购及处理方法。

3.决味系列卤水的配方配比4.卤水料的制作方法5.决味鸭脖的制作流程和方法6.决味蔬菜的制作流程和方法7.设备采购途径与要求8.投资预算分析及经营管理经验交流优惠酬宾加学：精武鸭脖、久久鸭脖、卤菜、夫妻肺片、烤鸭、凉拌菜等项目，可学二送二、学三送三。

市场前景　　1、1-2人可经营，三至五平米占地，几天即可开业，当月投资，当月即可见效投资小，风险小，既可开成店中店，柜台店、也可开成固定专营 店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无店面经营,菜市场摆摊设点均可，经营灵活方便。

御世尚品决味鸭脖在烈日炎炎的 夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭 脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾　　2、在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保 暖，辣味能打开人的毛孔， 让您大汗淋漓，边啃边出汗。

而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅 游、 在家看电视的最佳伴侣

套餐组合一、早餐早点培训系列：早点组合：包子、馒头、花卷、油条、肠粉、豆浆、麻园 5980元早点组合：灌汤包、肠粉、油条、豆浆、小笼包 5980元早点组合：包子、馒头、花卷、南瓜饼、红薯饼、豆浆、发糕、烧卖、酥饼 5180元

早点组合：小笼包、肠粉、豆浆、杂酱面、热干面 2980元早餐组合：豆腐花、黑凉粉、白凉粉、鸡蛋煎饼、香妃卷、杂粮粥 5980元早餐组合：油条、麻园、小笼包、肠粉、豆浆、炒粉炒面炒饭 5180元锅巴馒头组合：

锅巴馒头、南瓜饼、红薯饼、绿豆饼、红豆饼、豆沙饼、莲蓉饼、花生芝麻饼、香芋饼 5680元二、粉面培训系列：粉面组合：原味汤粉、杂酱面、热干面、陕西凉皮、炒粉炒面炒饭 5980元重庆小面：担担面、杂酱面、肥肠面、牛肉面、排骨面、宜宾燃面、香菇炖鸡面、番茄鸡蛋面、香菇青菜面、麻辣小面 5680元

北方面馆：烩面、刀削面、拉面、炸酱面、胡辣汤、油条、水饺、羊肉汤、水煎包、大饼 8880元面条组合：肥肠面、牛腩面、牛肉面、排骨面、旦旦面、炸酱面、拉面 5200元拉面组合：牛肉拉面、刀削面、河南烩面、杂酱面、热干面 5280元

酸辣粉组合：酸辣粉、陕西凉皮、武汉热干面、杂酱面、肉夹馍 5280元三、卤水培训系列：四川卤水组合：四川卤水、红油凉拌菜、泡椒凤爪、泡萝卜、盐焗鸡 8880元烧腊组合：烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁鸡翅、潮州卤水、盐焗鸡、白切鸡、烧排骨 6200元

现卤现捞组合：各种素菜、豆制品、牛肉、猪头肉、猪肚、牛肚、猪脚、核桃肉、猪耳朵、花生、双椒鸡、口水鸡、棒棒鸡、红油油大肚、红油油辣椒制作、花椒油制作、麻辣酱、泡椒类、凤爪、猪脚  8880元

四、饼类培训系列：饼组合：千层饼、酱香饼、公婆饼、南瓜饼、红薯饼、酥饼、豆浆 5280元饼组合：绿豆饼、南瓜饼、红薯饼、酱香饼、千层饼、豆浆、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼 5280元绿豆饼组合：

绿豆饼、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼 4680元绿豆饼蛋糕组合：绿豆饼、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼、烤馒头、脆皮蛋糕、老婆饼 5280元五、宵夜培训系列：宵夜组合：麻辣烫、砂锅粉/面、酸辣粉、炒粉炒面炒饭、炒田螺 5880元

宵夜组合：石锅鱼、烤鱼、炭火烧烤、无烟烧烤、鸡公煲 5680元宵夜组合：烧烤、麻辣烫、炒粉炒面炒饭、炒田螺、铁板鱿鱼 5280元宵夜组合：石锅鱼、潮州砂锅粥、潮州卤水、炭火烧烤、无烟烧烤 5680元宵夜组合：

潮州砂锅粥、潮州卤水、诸葛烤鱼、炭火烧烤、无烟烧烤 5680元宵夜组合：麻辣烫、酸辣粉、炒粉、炒面、炒饭、炒田螺 5980元石锅鱼组合：石锅鱼、诸葛烤鱼、炭火烧烤、无烟烧烤、烤面筋 6680元石锅鱼组合：

石锅鱼、石锅鸡、石锅鸭、石锅排骨、石锅猪脚、石锅牛肉、石锅狗肉、石锅羊肉 6280元六、奶茶饮品系列：奶茶组合：珍珠奶茶、酸辣粉、章鱼小丸子手抓饼、鸭血粉丝 6280元甜品奶茶套餐：10个甜品系列 10个奶茶系列 3个油炸系列 6880元

七、西点培训系列：西点组合：菠萝包、核桃酥、老婆饼、烤馒头、脆皮蛋糕、椰香面包、海绵蛋糕、肉松蛋糕、曲奇饼、黄金蛋糕 8000元八、全天套餐系列：全天套餐：石锅鱼、小龙虾、卤味凉拌、小炒10道菜 6580元

全天套餐：凉面、饸烙面、扯面、棍棍面、刀削面、手擀面、水饺、臊子面、肉夹馍 8880元全天套餐：虾蟹煲、烤鱼、烧烤 4280元九、厨师套餐系列：中餐套餐：鲁菜、川菜、 粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜 19800

元西餐套餐：咖啡、调酒、饮品、德国菜、英国菜、俄国菜、美国菜、意大利菜、法国菜、日韩料理寿司、东南亚风味代表菜、泰国菜 29800元西点套餐：韩式裱花、翻糖蛋糕、美味甜品、烘焙面包、慕斯类 19800元

学厨网校区分布：（全国120多所校区 随到随学）东莞校区：长安 常平 大郞 万江 横沥 石龙 虎门 凤岗 塘厦 寮步 黄江 厚街 樟木头 大岭山深圳校区：龙岗 龙华 松岗 布吉 坂田 沙井 石岩 西乡 公明 横岗 大浪

广州校区：天河 大石 市桥 新塘 花都 黄埔 新市 嘉禾 前进 石井 番禺浙江校区：杭州 宁波 温州 义乌 金华 嘉兴 绍兴 萧山 江干江苏校区：苏州 南通 昆山 徐州 常州 相城 无锡 南京湖南校区：长沙雨花区 长沙岳麓区 衡阳

惠州校区：淡水 陈江 水口 惠阳 仲恺中山校区：小榄 坦洲 沙溪 三乡佛山校区：大沥 容桂 乐从 禅城上海校区：松江 嘉定 浦东福建校区：泉州 晋江 福州重庆校区：渝中区 江北区湖北校区：武汉 武昌江西校区：赣州 南昌

江门校区：蓬江区北京校区：朝阳区广西校区：南宁贵州校区：贵阳山东校区：济宁河南校区：郑州云南校区：昆明深圳招生区域：龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！

早餐面点：包子全能、上海生煎包、南翔小笼包、馒头、花卷、卡通馒头、麻球、油条、大娘水饺、水饺、馄饨、千里香馄饨、发糕、水塔糕、锅贴、肉夹馍、米馒头、口袋馍、松花糕、吉祥馄饨、三河米饺、养颜粥、营养粥、烧麦、豆浆豆脑、啥汤、春卷、胡辣汤、水晶虾饺、狗不理包子、月亮馍、梅花糕、嵌糕、广东肠粉等。

面条系列：榨菜肉丝面、虎皮鸡蛋、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、杂粮鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸、果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、南昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、炒河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、北京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面等。

饼类：煎饼果子、杂粮煎饼、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、武大娘烧饼、印度飞饼、香酥饼、缙云烧饼、香掉牙千层饼、掉渣烧饼、油酥烧饼、芝麻烧饼、车轮饼、黄金土豆饼、华夫饼、馅饼、老婆饼、韭菜盒子、卤肉卷、阜阳卷馍、鸡蛋汉堡、北京鸡肉卷等。

汤粉系列：江西米粉、桂林米粉、重庆酸辣粉、南京鸭血粉丝、土豆粉、螺蛳粉、衡阳鱼粉、原味汤粉、湖南米粉、过桥米线、淮南牛肉汤、牛杂汤、牛杂粉、羊杂汤、羊肉粉、猪杂粉、卤煮火烧、瓦罐炖汤、麻辣米线等烧烤油炸：烧烤全能、万州烤鱼多味、纸包鱼多味道、龙虾多味、锡纸烧烤、开心花甲、西安烤面筋、铁板烧烤、特色铁板鸭肠鱿鱼、铁板菜系列、韩式自助烧烤、美味油炸、秘制烤猪蹄、卤海鲜、烤全羊、特色烤羊腿羊排、特色烤鸭脖、摇滚烤鸡、铁板豆腐、烤全兔、疯狂烤翅、土耳其烤肉、烤乳猪、海鲜大咖、花甲粉丝等。

烤鸭卤菜系列：潮州卤水、川卤、现卤现捞卤、红油凉拌菜、广式烧腊、绝味鸭脖、周黑鸭、精武鸭脖、衢州鸭头、啤酒烤鸭、北京脆皮烤鸭、脆皮五花肉、潮州牛肉丸、酱大骨、手撕鸭、盐水鸭、口水鸡、叫花鸡、白斩鸡、网红凤爪、吴山贡鹅、秘制叉烧、夫妻肺片、桂花猪手、麻油鸭、铁板鸭、酱鸭、特色卤羊蹄、果木烤鸭、盐焗鸡、椒麻鸡、麻椒鸡等。

特色小吃：沙县小吃、陕西凉皮、潮汕砂锅粥、重庆鸡公煲、温州瘦肉丸、一品砂锅、麻辣烫多味、关东煮、自助小火锅、骨头煲、冷锅鱼、骨头煲全能、麻辣香锅、钵钵鸡、砂锅菜、地锅鸡系列、浏阳蒸菜、特色焖锅、肉蟹煲、肉蟹煲全能、火锅系列特色酸菜鱼、石锅鱼、韩国辣年糕、四川冒菜、冷锅串串、韩国泡菜、啵啵鱼、重庆烧鸡公、棒棒鸡、麻辣鹅肠、臭豆腐、冰糖葫芦、朝鲜冷面、东北烤冷面等。

特色饭：台湾卤肉饭、黄焖鸡米饭、石锅拌饭、骨头饭、营养套餐饭、蛋包饭、铁板炒饭、盖浇饭、广式煲仔饭、木桶饭、竹筒饭、猪脚饭、脆皮鸡米饭、鸡翅包饭、懒人焖饭、美味蒸饭、酸菜鱼饭、烤肉拌饭、黄山菜饭骨头汤、无骨鱼饭等。

创业粉面馆、内容：热干面、原味汤粉面、馄饨、杂酱粉面、牛肉粉面、牛腩粉面、桂林米粉、榨菜肉丝粉面、红烧排骨面、正宗重庆酸辣粉、红汤酸辣粉、三鲜酸辣粉、肥肠酸辣粉、肥牛酸辣粉、牛腩酸辣粉、腰花酸辣、酸辣河粉、牛肉粉面、杂酱粉面等。

精致粉面馆、内容：热干面、原味汤粉面、馄饨、杂酱粉面、牛肉粉面、桂林米粉、大排粉面（鸡、猪、牛）、财鱼粉面、鳝鱼粉面、榨菜肉丝粉面、红烧排骨面、大排面、正宗重庆酸辣粉、红汤酸辣粉、三鲜酸辣粉、肥肠酸辣粉、肥牛酸辣粉、牛腩酸辣粉、财鱼酸辣粉、鳝鱼酸辣粉、海鲜酸辣粉（虾、花甲、鱿鱼等）、腰花酸辣、酸辣河粉、财鱼面、鳝鱼面、牛肉面、杂酱面等。

标准粉面馆、内容：鲜汤粉面、热干粉面、原味汤粉面、馄饨、杂酱粉面奶白馒头、粗粮馒头、煎饺、大排粉面、牛肉粉面、桂林米粉、财鱼粉面、鳝鱼粉面、海鲜粉面（虾、花甲、鱿鱼等）、酸辣粉面（品种根据情况选择）、榨菜肉丝粉面、大排面、担担面、炒粉炒面炒饭等。

豪华粉面馆、内容：热干粉面、阳春粉面（三鲜粉面）、馄饨、杂酱粉面、大排粉面、牛肉粉面、桂林米粉、财鱼粉面、鳝鱼粉面、海鲜粉面、酸辣粉（品种根据情况选择）、腰花面、榨菜肉丝粉面、红烧排骨面、大排面、河南烩面、绿豆杂粮面、陕西臊子面、牛羊肉泡馍、广式肠粉、刀削面等任选二类等。

粉面复合店、内容：热干粉面、阳春粉面、三鲜粉面）、馄饨、杂酱粉面、大排粉面、牛肉粉面、桂林米粉、财鱼粉面、鳝鱼粉面、海鲜粉面、酸辣粉、腰花面、榨菜肉丝粉面、红烧排骨面、大排面、河南烩面、绿豆杂粮面、陕西臊子面、牛羊肉泡馍、广式肠粉、刀削面等任选二等。

特色小吃：永和豆浆油条、面窝、鸡冠饺、油饼、糯米鸡、西安肉夹馍、葱油饼、韭菜盒子、凉皮凉面、虾饺皇、水晶包、潮州咸水饺子、金沙球、手工糍粑、少林素蟹、紫金凤爪、沙爹猪手、姜葱百叶、叉烧包、银丝卷、奶黄包、鲜肉包、蛋黄包、糯米鸡、法式焗餐包、小面包、可任选四类等。

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