信息来源：互联网   发布时间：2023-11-03

上期我们说了17个省份的美食小吃，接下来是剩余17个省份的美食小吃，每个省份的代表美食都有自己独特的特点和味道，以下排名不分前后，均为比较有代表

 

上期我们说了17个省份的美食小吃，接下来是剩余17个省份的美食小吃，每个省份的代表美食都有自己独特的特点和味道，以下排名不分前后，均为比较有代表性的当地小吃之一！十八、：也叫“福寿全”是福建省的一道特色名菜。

该菜据传起源于清朝道光时期，做法通常是用海鲜，文火煨制而成成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，荤而不腻，营养价值极高，现如今成为国家地标美食之一

十九、浙江宁波汤圆：是浙江省宁波的一种传统小吃，也是中国的代表小吃之一据传起源于宋朝时期它是由糯米皮加馅料制作而成，出锅漂浮，所以也被称为“浮元子”后来有的地区把“浮元子”改称元宵，正月十五必备美食，中国代表性质的传统食品，营养健康。

二十、广东云吞面：是一种在广东十分普遍的食品，以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成起源于明清时期，因馄饨在粤语中发音像云吞，广东人直接叫其云吞云吞和馄饨的区别是小一些，配合着竹升面一起食用创下了“色香味俱佳”的口碑。

二十一、广西螺蛳粉：广西的特色小吃之一，螺蛳粉最早起源于20世纪70年代末，柳州螺蛳粉全国知名，食客云集，因为它有着独特的汤料，“闻着臭，吃着香”。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

二十二、海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。因产自文昌故名文昌鸡，文昌鸡距今也有400多年的历史了，早期随大陆移民引入文昌。其具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点，荣居海南“四大名菜”之首。

二十三、内蒙古手扒肉：手扒肉是内蒙古的传统食品，牧民不用手扒肉招待客人，就不能完全表达自己的心意，所以取名手扒肉。手扒肉也是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，去往内蒙古游玩的游客必点美食之一。

二十四、四川担担面，此美食起源于自贡市一个姓陈的师傅于1841年创，担担面，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。在四川当地民间也成为了传统美食之一。2013年被评为“中国十大名面条”。

二十五、云南过桥米线：过桥米线是云南省滇南地区的一种有名的小吃，最爱的小吃之一。相传起源于清朝时期，已有百多年历史。现如今已成为全国的经典特色小吃，酸辣特色老少皆宜，养胃开胃，四季可食。

二十六、贵州羊肉粉：羊肉粉是贵州省的一种民间著名小吃，已有300余年制作历史，由新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入羊肉汤和配料。口味鲜香，酸辣爽口，米粉入口即化，羊肉油而不腻，老少兼宜。

二十七、新疆羊肉串：羊肉串是新疆民族特色的风味小吃，据传已有1800多年的历史。色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，可就着馕吃。现如今已是驰名全国。

二十八、西藏酥油茶，酥油茶在当地属于一种饮品，多作为主食与糌粑一起食用用酥油和浓茶加工而成藏族人民视茶为神之物，流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法酥油茶滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，也可补充营养。

二十九、青海老酸奶：老酸奶是青海地区著名的传统饮品，也有多年的历史可以追溯到唐朝时期酸奶的营养价值远远超过新鲜牛奶在青海，老酸奶常常是人们早餐或下午茶的首选饮品，也是来青海旅游的游客们必尝的特色之一

三十、甘肃兰州牛肉拉面：说到这个大家不陌生吧，全国知名。最早起源于清朝嘉庆时期。现如今享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。

三十一、宁夏烩羊杂碎：烩羊杂碎是一道著名传统美食小吃，宁夏羊杂碎，以羊杂、面粉为主料的美食。特点：红润油亮，肉烂汤辣，非常的有营养。

三十二、香港港式鱼蛋：港式鱼蛋始于1950年代的流动小贩，鱼丸可谓香港平民美食的代表，这种鱼蛋是用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，吃起来外脆内软、有嚼劲。

三十三、澳门葡式蛋挞：葡式蛋挞在港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。现如今全国各地蛋糕店，快餐店，超市都能看到其身影。

三十四、台湾卤肉饭：卤肉饭又被称为鲁肉饭，台湾传统美食之一。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。制作原料有大米、五花肉加以佐料配料，营养价值也非常的高。

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