信息来源：互联网   发布时间：2023-11-28

【CET】翻译 素材

 

干货来啦！四六级翻译具有十分鲜明的中国特色，具体涵盖三大类，分别是历史文化（以介绍中国历史上的朝代、中国传统节日等为主）、旅游地理（以名山大川、江河湖海的介绍为主）、社会发展（主要介绍当今中国在外交、经贸、科技、环保、民生等领域的发展现状及其成就）。

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版本1每逢新春佳节，吃饺子(dumplings)已经成为中国的习俗究其原因，首先是因为饺子形如金元宝(gold ingot)，人们在春节吃饺子取“招财进宝"之意；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

人们常常将花生、枣和栗子等包进馅里吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多即使是同一种水饺，亦有不同的吃法Its a Chinese custom to eat dumplings during the Spring Festival.

The first reason for it is that dumplings are shaped like gold ingots. People eat dumplings during the Spring Festival, wishing to bring in wealth and treasures.

The second reason is that dumplings are stuffed with fillings, allowing people to put a variety of auspicious things into it, and in this way people pin their hopes for the next year.

People often put peanuts, Chinese Dates and chestnuts inside the dumplings. Those who eat peanuts will be healthy and live a long life; those who eat Chinese dates and chestnuts will have a baby soon.

There are a wide variety of dumplings due to their diverse fillings inside and different methods of making. Even dumplings of the same kind have different ways of eating.

解析1. 每逢新春值节:可译为during the Spring Festival2. 饺子形如金元宝:其中的“形如”可浲为be shaped ike;此句也可译为dumplings look like gold ingots。

　3.取“招财进宝”之意:可译为wishing to bring in wealthand treasures其中wishing是非谓语形式作目的状语，表示“人们在春节吃饺子是希望能‘招财进宝”的含义　　4.以寄托人们吋新的一年的祈望:可译为in this way people pin iheir hopes for the next year.

　　5.吃到枣和栗子的人将早生贵子:可译为those who eat Chinese dates and chestnuts will have ababy soon“早生贵子”可译为have a baby soon。

版本2【CET】翻译 --- 传统食物篇（饺子、粽子、月饼） 年糕

版本1过年吃年糕(New Year cake)是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的食品年糕在我国已有2000多年的历史了，至今仍受人们的喜爱它是用米粉 (riceflour)蒸制而成的食品年糕分南式、北式两种。

南式以广东、苏州年糕为最好，其香味纯正，口感细腻，不软不硬煮时不融，煎时不化深受人们喜爱炒年糕是年糕的特色吃法它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富It is one of Chinese customs to eat New Year cake during the Spring Festival.

New Year cake is an essential food prepared for the Chinese New Year. It has a history of over 2,000 years in Chinaand is still popular nowadays.

It is steamed food made of rice flour.There are two kinds of New Year cake: the southern style and the northern style.

Those made in Guangdong and Suzhou provinces are the best among southern style New Year cakes，because they are pure in fragrance, delicate in taste and neither hard nor soft.

They do not melt when cooked and fried, so they are warmly welcomed by people. Fried New Year cake is an unique method of eating New Year cakes.

It can be cooked in many ways，and different methods require different ingredients, each of which is delicious and nutritious.

解析

1.第1句中的定语“我国各族人民喜爱的”较长，可将其处理为后置定语，以插入语形1.仍受人们的喜爱：可译为be still popular2.必备食品：可译为 essential food 或 indispensable food。

其中 essential 和 indispensable皆意为“必不可少的”3.香味纯正，口感细腻，不软不硬：可译为pure in fragrance，delicate in taste and neither hard nor soft.

4.煮时不融，煎时不化：“融”和“化”是一个概念，可用melt表示，故此处可译为 It does not melt when cooked and fried.

版本2年糕(Chinese New Year Cake)是中国人的传统食品，距今已有两千年的历史早期被用来祭奠灶神(the KitchenGod)，其后渐渐成为一种春节特色食品年糕主要是用糯米粉(glutinous rice flour)制作而成，有黄、白两色，象征金、银。

在汉语中，“粘”与“年”同音，而“糕”与“高”同音，所以年糕寓意人们的生活水平一年比一年提高年糕营养丰富，不但吃起来香甜可口，而且还有健身祛病的作用中国地域广、各地的风俗习惯不同，因而年糕的种类也多种多样。

Chinese New Year Cake is a traditional food for Chinese people with a history of 2,000 years. In early times, it was used as an offering to the Kitchen God and gradually evolved into a kind of food typical in the Spring Festival.

Chinese New Year Cake is made of glutinous rice flour, with yellow or white as its color, symbolizing gold and silver.

In Chinese, "sticky" is identical in sound to "year" and "cake" to "high", so Chinese New Year Cake also implies that peoples standard of living would be improved year by year.

Chinese New Year Cake, containing lots of nutrition, not only tastes sweet and delicious but also benefits people health and wards off diseases. China is vast in territory and its customsvary from place to place, thus the types of Chinese New Year Cake are also vario

us.汤圆

版本1汤圆在中国和“团圆”这个词的发音相似，代表着团团圆圆吃汤圆（元宵）是元宵节的重要传统这些球形饺子由糯米粉做成，里面塞上白糖、红糖、芝麻、花生、核桃、玫瑰花、绿豆泥、枣泥等馅，或是各种馅掺杂在一块元宵通常是甜的。

元宵可以水煮、油炸或清蒸，通常会伴上酒酿（也叫甜酒）作汤由于汤圆和团圆谐音，所以汤圆也意味着阖家欢聚，中国人认为这种食物和碗的圆形象征着完整和团圆所以，在元宵节吃汤圆/元宵是中国人表达对家庭和未来生活美好祝愿的一种方式。

吃汤圆/元宵这一习俗起源于宋代，流行于明代（1368–1644）和清代（1644–1911）Tangyuan in Chinese has a similar pronunciation with" tuanyuan", meaning reunion. 。

Eating tangyuan (Yuanxiao) is an important custom of the Lantern Festival.These ball-shaped dumplings are made of glutinous rice flour and are stuffed with different fillings such as white sugar, brown sugar, sesame seeds, peanuts, walnuts, rose petals, bean paste, and jujube paste or a combination of ingredients. They are usually sweet.

Yuanxiao can be boiled, fried, or steamed, and are customarily served in fermented rice soup, called tianjiu 

(甜酒 tián jiǔ /tyen-jyoh/ sweet liquor).As tangyuan is pronounced similarly to tuanyuan (团圆 /twan-ywen/ group round)

, which means the whole family gathering together happily, Chinese people believe that the round shape of the balls and their bowls symbolize wholeness and togetherness.

Therefore, eating tangyuan on the Lantern Festival is a way for Chinese people to express their best wishes for their family and their future lives.

It is believed that the custom of eating tangyuan originated during the Song Dynasty, and became popular during the Ming

 (1368–1644)and Qing (1644–1911) periods.

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