信息来源：互联网   发布时间：2023-11-28

这组作文是以“美食”为主要话题。选出优秀几篇以供赏析。

 

浅草萌芽

老师说    这组作文是以“美食”为主要话题“民以食为天”这个话题很贴近生活，写作则高于生活，对这个话题学生十分感兴趣他们跃跃欲试，从“吃前”仔细观察，到“吃中”深刻体验，再到“吃后”的思考，完整地感受美食文化的传统。

我们在社团众多的习文中选出几篇，供大家点评我最喜欢的风味食品六年一班刘鲁宁指导教师张爱红傍晚，当我和妈妈走到南六马路美食一条街时，东北涮串的味道就随风扑面而来，真是未谋其面，但闻其香每当我面对令人垂涎欲滴的涮串时，都会发出“口水直流三千尺，遗是口袋没有钱”的感概。

但是因为有与我志同道合的好妈妈在身边，买单的任务就交给妈妈了，我只管大饱口福，享受美味涮串是东北响当当的街边风味小吃，准备的过程很简单但耗时比较长，需要把食材焯水弄半熟，再加工成大小适当的小块并窜在竹钎子上。

然后把串好的食材成把的用皮筋套好，放入白泡沫箱里并放上冻实的矿泉水瓶用以降温，供顾客自选，一元一把食材丰富多样，主要有：木耳、海带、土豆片、鸡肝、鱼豆腐、豆皮、鱼丸、金针蘑卷等应有尽有再准备几个塑料瓶子，将瓶口扎几个小孔，分别装上孜然、辣椒面等调料。

一切准备就绪，等到顾客光临时，可以随意选择自己爱吃的食物，老板接过一把涮串去掉皮筋，按皮筋数算钱制作的过程就快多了在一个比课桌还大一圈的大铁盘里倒上一些调味酱汁和水，老板握住一把涮串的竹柄，将窜有食材的另一头按入大铁盘的酱汁中，用刷子沾上顾客喜欢的酱汁反复在食材上刷几次，酱汁分甜、咸、辣三种口味。

铁盘下有炭火加热，冒出咕嘟咕嘟的泡泡，随之涮串的香气也扑鼻而来，令人食欲大开，再根据顾客的喜好撒上孜然、芝麻、辣椒面或辣椒油，一把鲜香美味热乎的涮串就呈现眼前啦！当你拿到涮串后，可不要被它的香气所迷惑要知道，我第一次尝的时候可就被它烫得够呛！所以在吃之前一定要轻轻地吹两下。

之所以要“轻轻地”，主要是因为怕浪费那美味的酱汁当涮串凉了时，也可以放进汤汁中再加热一下当你注意了这些后，那么吃到的涮串可是美味至极论色，酱汁的色泽鲜亮，稠稀适度；论香，简直是冲人味蕾，香气四溢；论口感，鲜嫩爽口，滑而不腻。

在众多美食中还真没有与它媲美的美味的东北涮串令我百吃不厌，时间长不吃就魂牵梦绕它那独特的制作方法和鲜香的味道，自然而然地成为了我最喜欢的风味食品点评：小作者用“未谋其面，但闻其香”作开头，引人入胜，冲击读者的味蕾。

本文从食材、制作、样子、口感等方面形象地写出了涮串的特点尤其是恰当地运用一个排比句来概括“色、香、味”，吊人胃口全文层次清楚，善用好词佳句增强表达效果

面食中的王者五年五班许铃御指导教师张爱红俗话说:民以食为天中国的美食种类繁多,我喜欢香气扑鼻的狗不理包子；喜欢鲜浓多汁的西冷牛排；喜欢驰名天下的麦当劳……而唯独最令我回味无穷的就是那郑州一绝——滋补烩面。

一天中午，父母带我去吃烩面，刚进面馆，羊肉汤儿鲜美浓厚的味儿就已钻进我的鼻孔整个大厅水泄不通，我们好不容易找到了座位，点好面在我们等待的时候，当服务员端着一碗碗烩面从我面前经过，我馋得口水都要流出来了终于，我们的烩面上来了。

乳白色的汤里，宽宽的面条就像一条条盘在水中的玉带，上面还散落着一些木耳，晶莹透亮的粉条和黄色的豆皮绕在一起；金色的黄花菜、嫩绿的香菜和橙红的枸杞在碗中飘来飘去用筷子一搅，几片香味四溢的羊肉忽上忽下地飘在碗中，隐隐约约还可以见到被切成小片的当归。

哇！闻着羊肉汤的香味，看着色彩分明的烩面，我胃口大开，拿起筷子痛痛快快地吃了起来滋补烩面，看着令人垂涎三尺，尝一口更是叫人难以忘怀，用筷子夹着面条送入口中，细嚼一下，鲜香无比除了面条的香味，仔细一品还有一股中药的味道。

这也难怪，因为这里的烩面加入了益气补血的黄芪和当归粉条吃起来滑溜爽口，豆腐皮吃起来筋道又带有豆香夹起一片煮的嫩烂的羊肉，不管是肥是瘦，都特别有嚼头，肥而不腻，鲜香不膻一阵狼吞虎咽过后，再去品尝一下配料夹一粒枸杞，咬一口就有汤从里面流出。

枸杞本身酸甜，加上这汤，更是有一种说不出来的味道木耳和黄花菜吃起来都很脆，香菜吸收了汤味儿变得更香了吃烩面最重要的就是喝汤吃完烩面，我端起碗来品一小口汤，羊肉的鲜香拌着面条的香味，再加上香菜特有的清香，顿时，从我的嘴到胃，都有种说不出的舒服。

喝完后，我不禁感慨道：这羊肉汤醇厚的味道，真是唇齿留香，令人回味无穷啊！烩面真是让人“口水直流三千尺”的美食，让我大饱口福，我以后再去‘惠丰源’时，一定还要品尝一下这美味小吃教师点评：此篇作文是经过小作者再三修改后又重新抄写的。

这种虚心学习，精益求精的精神值得表扬，好作文是修改出来的这篇文章经过小作者的再三修改，可谓笔下生花，尤其对“烩面”的样子、味道描写极其生动、形象，令读者未谋其面，但闻其味极大地勾起了读者的味蕾，不失为一篇佳文！继续努力吧！。

舌尖上的美味----北京烤鸭五年五班杜曼妮指导老师张爱红天下美食何其多！有肥而不腻的狗不理包子，鲜嫩无比的厦门海鲜，麻辣爽口的重庆火锅.......只要提起“吃”我就会想起被誉为“天下一绝”的北京烤鸭在放假期间，父母带我来到梦寐以求的北京全聚德烤鸭店，刚进门，股浓浓的烤鸭香气扑鼻而来。

每个桌上的“主角”当然是烤鸭，让我不禁垂涏欲滴等待上菜的时间我几乎是在与口水做斗争的煎熬中度过的真可谓“千呼万唤始出来”呀！只见服务生端来一盘热气腾腾的烤鸭放在桌上，浓浓的肉香直奔我的鼻腔，瞬间征服了我的味觉。

刚挽起袖管想大快朵颐之际，桌前却来了一位”大厨“啊！原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”他抡起薄薄的切刀，先把鸭脖哪里割开了一道口子，再顺着口子把枣红色的皮割下来刚刚切到鸭腿，那油水居然渗出，金黄欲滴，浓郁的香味再一次一股脑的向我袭来。

精致的白瓷盘盛满了金黄酥香的烤鸭片，当它放在我面前时，我再也忍不住了，立刻夹起一张薄如蝉翼的荷叶饼摊在掌心，挑了两块鸭片，蘸好特制的酱料置于荷叶饼上，顺手卷起，一个烤鸭卷就包好了，我狼吞虎咽的吃了几口，嗯！鸭皮韧劲十足，滋滋冒油，鸭肉入口爽滑，简直是人间至极的美味！肉的多汁，皮的筋道仿佛在我口中上演了一道美食。

“华尔兹”真到是：“此味只应天上有，人间能得几回尝？”北京烤鸭，天下第一当之无愧！点评：本篇文章能看出小作者遣词用句的能力开头、结尾语言简洁、达意例如文中与口水作斗，煎熬中等待，征服味觉，直奔鼻腔，在口中上演。

”华尔兹“等句，使文章的内容生动，形象，引人入胜。结尾用诗句结尾，点明中心，恰到好处，不失为一篇好文章！

晶红一串的冰糖葫芦六年四班韩云好指导教师张爱红红彤彤的“球”一个接一个排好队，穿上金黄的外衣，大家猜猜，这是什么？冰糖葫芦！虽然这不起眼的冰糖葫芦不是闻名遐迩的名吃但在中国北方可是响当当的！冰糖葫芦品种繁多，在初冬随便的一个小摊上、推车上放眼看去，那冰糖葫芦可是随处可见有红的、黄的、绿的、紫的，红的是山楂的香甜可口：黄的是橘子和地瓜的吃后甜可由口到心：绿的是猕猴桃的，用糖去把猕猴桃的酸涩盖过简直是比完美更完美：再来看看紫的是用葡萄做的，葡萄上的那层糖和皮同样脆，刚在唇齿间停留那么三秒钟，它就会炸开醒甜可口，回味无穷。

大家听了这么多，也馋了吧，那么我就以冰糖葫芦中的扛把子晶红的山楂冰糖葫芦，为例给大家介绍一下做法吧！先选上几颗上好的红彤彤的山楂用一根长长的竹签子去核穿好，将锅加热放少量的水、加入四五块冰糖由热至溶化，最关键的地方就在糖浆与焦糖之间，就在这一期间，如果过早把山楂放进的话，糖山楂的外衣裹不完整，就会像乞丐一样穿上一件破烂的衣服，只有把冰糖熬得恰好时再把山楂签在热锅里转一圈。

这时山楂就像穿上一件金色的外衣，就像山楂穿好外衣扣纽扣最后一步一下把冰糖葫芦拍在案板上等待冷却冻化这样一串酸甜可口的冰糖葫芦就完成了今天，我明白了，尽管世界上的食品名目繁多，人们的口味花样翻新，味蕾不断受到冲击，我却雷打不动只爱吃冰糖葫芦。

那是我十二载经常吃的最佳甜品正所谓：儿时梦里呓常临，终解相思诉慕歆十二载知音为此物，品红一串映丹心！点评：谜语开头十分新颖，结尾以一首诗歌抒发对冰糖葫芦的喜爱之情冰糖葫芦是极其普通食品，但在小作者笔下它是名不虚传的北方特色美食。

文中详细介绍了这种食品的样子、颜色、口感、做法等方面的特点，拟人句运用恰当形象结构清晰，结尾升华主题

我最喜欢的风味食品六年十班罗允含指导教师张爱红中国是一个具有传统美食文化的国都，一提到风味食品，我可以封自己为小小美食家因为我对各地的风味食品可是颇有一番了解，光地方特色菜名我就能说上几十种：“西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、北京的烤鸭……”但在众多的美食中我最最喜欢的还是那重庆的麻婆豆腐。

麻婆豆腐做起来还很简单呢！首先先把豆腐切成小块，然后把葱花、花椒和辣椒平均放入，再放一些羊肉在里面，放少量味精，麻婆豆腐就大功告成了！麻婆豆腐端上来的时候，它穿的外衣，立即把我吸引了：红色的小衫，一点点绿色点缀了它单调的“衣服”好似，一枝红杏出墙来呢！我夹起一块豆腐，轻轻的蘸了一点辣椒油，啊！一股辣香味就在我的口中回味，我觉得鼻子好像都能喷火了似的，这时：我眼前联想到了关于麻婆豆腐的美丽传说：从前，有一个叫王婆的女人，因为她的脸上有许多麻子，所以人们走过她身旁，都会用奇怪的眼神区看她，但是他们家旁边卖羊肉的那些人，不嘲笑她，还帮助王婆。

一天她们给王婆找了一个丈夫，王婆和他丈夫幸福的生活，而且还开了一家豆腐店，不久，他丈夫生病死了，她非常想念他的丈夫，于是她用豆腐和邻居的羊肉做了鲜美的豆腐，大家觉得非常好吃，于是便把这道菜成为麻婆豆腐……从此世代相传，它成了家常菜中的一道名菜，由于它做法简单，口感老少皆宜，所以广受大众的喜爱。

这个美丽的故事，再配上这么好吃的麻婆豆腐，真是相得益彰，我真的好想再去重庆吃一次麻婆豆腐啊！点评：这个孩子虽然在习文方面不是一个强手，但是她非常努力，肯于虚心请教，每次活动后用心修改作文，老师能看到她一点一滴的进步。

写作的提高需要有一个耐心努力的过程这是一篇从布局到内容都有很大进步的文章，老师为你的进步及正确的学习态度点赞！

走进长白山，亲近大自然五年一班李玥凝指导教师张爱红“是谁凿得此湖开？四面峰环云外来”在这天高云淡的金秋十月，怀着对长白山天池的无限遐想，我和爸爸、妈妈一同走进长白山长白山脚下，无以伦比的枫叶林美不胜收：红的像火，黄的像霞，绿的像玉。

一条条，一道道，一片片，相互交错着，仿佛让你置身于色彩斑斓的林海之中……刚走进长白山，我忽然听到哗哗的声音走近一看，原来是长白山中的瀑布，只见水花四溅，水帘成片我不禁想起了唐朝诗人李白写的一首诗：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。

好壮观的景象啊！近处一个个温泉眼像小鱼在淘气地吐泡，既温暖又可爱放眼望去，山路盘旋而上，像一条条巨龙在山间飞舞，真是山路十八弯呀！车子飞驰在山道上，左转右转，就像赛车一样惊险又刺激经过一阵颠簸，我们终于来到了主峰。

我期盼已久的长白山天池就要揭开它神秘的面纱了，我的心里不免有些激动与高兴蓝天白云下，椭圆形的天池呈现在我的眼前，我被它独特的美惊呆了：它像是悬挂在半空中的一汪清水;它又像是一位云游的仙人；它更像一面明亮的镜子。

山水相连，水天一色我不禁浮想联翩：难道这晶莹剔透的湖水是从天而降，落于这山中吗？难道正因为如此而取名“天池”吗？突然，阳光直射到水面上，此时的天池是那么透明、那么清澈，恰似一位美丽的少女在拥抱着四面的山峰。

一阵微风吹来，天池上泛起层层波纹，又恰似一位慈祥的老奶奶的皱纹，显得那么温柔，那么亲切梦幻的长白山着实让我流连忘返，独特的长白山天池永远印在我的脑海中【点评】这篇文章读起来十分流畅，按顺序描写了三处景色，描写中不时穿插自己的感受，着实令人赞叹。

文章语句通顺，不难看出小作者有驾驭语言的能力虽然文章篇幅不长，不过相信小作者一定是体验了一次精彩而又难忘的长白山之旅如果能把自己登高远眺时激动的心情及感受表达出来就更好！

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