信息来源：互联网   发布时间：2023-12-02

各市烹饪（餐饮、饮食、饭店、酒店）协会、商会、各餐饮企业：为弘扬鲁菜文化，推动旅游产业发展，深入挖掘山东旅游

 

各市烹饪（餐饮、饮食、饭店、酒店）协会、商会、各餐饮企业：为弘扬鲁菜文化，推动旅游产业发展，深入挖掘山东旅游、美食文化的内涵，引导并吸引广大游客在山东各地品美食、看美景，体验美食之旅由山东省旅游发展委员会主办，山东省互联网传媒集团股份有限公司、山东省烹饪协会承办的“。

味道的旅行·吃吃地游齐鲁”山东省美食新媒体寻访活动将于2017年7月份正式启动，10月份结束“味道的旅行·吃吃地游齐鲁”活动是以通过美食推荐、美食名吃体验介绍等系列活动为主，寻找整合山东独特的美食资源，给游客提供攻略指南的线上线下结合的营销推广活动。

届时将通过山东省旅游发展委员会、十七市旅发委；大众网及大众网十七市各网站、微信、微博线上推广，线下探访体验活动及山东美食网络评选等方式，传播山东美食文化，吸引游客、网友对山东的关注，提升山东旅游的美誉度。

请各市行业协会及相关餐饮企业网积极配合线下探访体验品鉴活动并上报山东美食网络评选参评美食及推荐店铺同时申报小吃、菜品、门店根据票数分别评选为“味道的旅行·吃吃地游齐鲁”名小吃、名菜、特色门店等荣誉称号，组委会将颁发匾牌、证书，予以推广。

寻访体验活动期间，参与拍摄宣传的餐饮地需提供不少于30张的餐饮优惠劵（七折），或提供菜品免费试吃名额通过山东省旅游发展委员会微信公众号进行抽奖，发放到参与粉丝的微信卡包，用于后期线上推广宣传山东美食网络评选参评美食及推荐店铺名单（包括图文资料）请于7月15日17时前上报省烹饪协会。

联系人：王新、董霞、杜海威 联系电话：0531—86185652、86185653、86185651        邮  箱： sdsprxh@163.com附件：活动方案山东省烹饪协会                            2017

年6月30日#味道的旅行·吃吃地游齐鲁#山东美食新媒体寻访活动方案一、活动简介山东是华夏古文明的发祥地之一，也是我国饮食文化发达最早的地域，美食也一直是网民最感兴趣且互动性最强的话题，山东各地美食、特色名吃琳琅满目，且各具地方特色。

“一方水土一方人”，通过展示山东传统鲁菜、特色小吃、旅游特产，描绘与感知山东人的文化传统、饮食习俗与文化样态，通过美食让大家有滋有味地了解山东为了深入挖掘山东旅游、美食文化的内涵，引导全民参与，让更多的人通过齐鲁美食了解山东，吸引更多的人来山东体验美食之旅，组织策划#味道的旅行·吃吃地游齐鲁东#系列活动。

#味道的旅行·吃吃地游齐鲁#活动是以通过美食推荐、美食名吃体验介绍等系列活动为主，寻找整合山东独特的美食资源，给游客提供攻略指南的线上线下结合的营销推广活动活动中通过线上互动推广、线下探访体验品鉴等方式，传播山东美食文化，吸引游客、网友对山东的关注，提升山东旅游的美誉度。

二、活动目的（1）古为今用、推陈出新，创作更多具有时代感山东美食攻略，积累丰富的对外交流和宣传素材#味道的旅行·吃吃地游齐鲁#系列活动，结合游客对美食的关注热度，寻找整合山东独特的美食资源，包括但不限于传统鲁菜、特色小吃、旅游特产等，给游客提供攻略指南及美食地图。

积累丰富的对外交流和宣传素材（2）传播山东美食文化，打造外宣热点活动将#味道的旅行·吃吃地游齐鲁#系列活动打造成具有广泛影响力的外宣活动活动通过全媒体、立体化、多角度、深层次的文化对话方式进行以“好吃山东”为契合点，将运用视频、H5、漫画等原创的方式体现山东美食。

并依此活动为契机，通过全媒体手段的宣传推广，传播优秀文化，让山东美食成为展示宣传山东旅游的窗口和纽带，引导更多的人关注山东旅游，进一步提升山东旅游品牌知名度和美誉度三、活动主题味道的旅行·吃吃地游齐鲁四、活动时间

    2017年6月—2017年9月五、活动组织①#味道的旅行·吃吃地游齐鲁#知名美食名吃特色店推荐体验活动时间：2017年6月-10月地点：全省17 市由省旅发委、省烹协、大众网共同发起#味道的旅行·吃吃地游齐鲁#知名美食名吃特色店推荐体验活动。

山东省旅发委与山东省烹协统筹协调，17地市旅发委和烹协配合，总结递交17地市美食（含特色景点）推荐计划书由美食顾问、美食自媒体达人、摄影师、摄像师、记者编辑等组成的体验团队，通过对山东省内17市知名美食名吃进行实地体验，在领略每一座城市风景的同时，以发现的目光，搜索那些藏匿在寻常巷陌各个角落，最能代表17地市最有标志特色的美食。

通过图文、视频、漫画、直播等多种形式进行推荐，整理出各地特色美食、名吃推荐点（店）的名称、地址、电话、线路等实用信息，并陆续在各官微发布#味道的旅行·吃吃地游齐鲁#知名美食名吃特色店推荐体验活动共组织17期网友线下互动活动，最大化地借助微博、微信、视频公众平台、新闻公众平台、旅游信息公众平台等新媒体平台对活动进行广泛推广，借助主流媒体对系列活动进行宣传报道。

大众网负责活动官网制作，将推荐的美食名吃特色店、美食游记及活动花絮进行线上展示，并时时更新，刊发美食攻略并展示②#味道的旅行·吃吃地游齐鲁#系列活动宣传#味道的旅行·吃吃地游齐鲁#山东美食新媒体寻访活动以线上线下联动的方式进行传播。

线上通过活动前期线路预热、活动内容传播、活动中期体验互动、活动后期媒体报道，线下在山东省内17市知名美食名吃进行实地体验，寻访体验当地知名的特色美食的形式通过微博、微信、视频公众平台、新闻公众平台、旅游信息公众平台及主流媒体进行广泛传播。

宣传上，活动以线上推荐传播为主（1）“以美食的名义，一起走过，山东15.8万平方千米”通过长图内容的形式表现十七地市最具代表性的特色美食内容以一个美食家的探险经历为主线，时间穿越过古今，表现美食家在游历过程中偶遇到的美食及故事，进而宣传山东美食文化的由来和传承。

长图以轻松幽默的形式和对山东美食潜移默化的表现，让观众在阅读图片故事的同时更能了解山东美食的魅力（2）H5测试“通过山东菜测你的性格倾向”以测验性的h5内容进行对山东特色美食的软性介绍，测试内容分为“你喜欢吃浓郁的蒙山炒鸡还是鲜嫩的胶东海鲜？”“你喜欢哪个小吃？”“一个晴朗的早晨，你最愿意让什么早餐相伴？”···。

（3）美食活动创意系列海报（按照“方言版”、“漫画版”、“创意照片版”等风格进行创意海报的制作和发布）、微信“什么是来济南（地市名）不得不吃的美食！（问卷）”等进行互动传播与推广，等引起前期话题热议同时，在线下体验活动每一站开始前一周，通过山东省旅游发展委员会官方微博微信、大众网全媒体平台（大众网、山东24小时客户端、山东手机报等）进行线下体验活动的预热，将活动内容及活动亮点进行全媒体报道；活动过程中，大众网对体验过程进行直播；在某一城市拍摄过程中，组织当地美食自媒体达人进行联合转发。

并通过山东省旅游发展委员会官方微博、大众网全媒体平台及美食自媒体达人平台（ＵＣ（大鱼号）；一点资讯；生活大师；搜狐自媒体；网易自媒体；今日头条；百度百家；凤凰号；齐鲁壹点；界面；知乎；简书；豆瓣；企鹅媒体平台；爱奇艺；优酷；乐视；美拍；秒拍；梨视频；下厨房；美食天下；途牛网；驴妈妈；同程旅游；携程网；去哪儿网；艺龙；芒果网；百度旅游等）进行活动信息全面发布，同时，活动中邀请省内主流媒体进行报道。

系列征集体验内容将最后汇总至山东特色美食，并为17市每市制作一个漫画版美食攻略地图及图文并茂的美食H5微专题，为17市每市拍摄制作一条美食微视频（3分钟以内）同时，汇总至大众网山东美食网络地图专题通过山东省旅游发展委员会官方微博、微信，各地市旅发委官方微博，微信，大众网全媒体平台及省内主流媒体进行宣传推广。

本次活动以“报道形式融合”+“媒体形态融合”+“PC端与移动端融合”，突出“现场采访”，自媒体达人发力，力求活动稿件生动、鲜活，活动影响力持续、广泛每期线下活动信息将通过省市县及参与企业官微官博进行互动发布，并将相关活动信息、资讯汇总大众网专题，重点信息在全国旅游网络媒体联盟中进行全网推广。

通过组合推广，在一段时间形成网络热点六、效果预计以省旅发委两微、大众网网站、美食自媒体达人平台作为本次活动的主要发布及报道渠道，同时，大众网旗下全媒体资源（17市地方站、山东24小时新闻客户端、山东手机报、“两微”矩阵）对活动进行专题报道及跟踪报道，并联合其他主流媒体进行推广。

美食名吃特色店体验活动将引起网友的广泛关注，在旅游旺季到来前将山东美食充分曝光，引导更多网友到山东寻美食、品美食对山东美食进行汇总、总结，传播山东美食文化，吸引游客、网友对山东的关注，提升山东旅游的美誉度。

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