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各地美食文化介绍(中国美食文化介绍PPT)这都可以?
信息来源:互联网 发布时间:2023-12-02
吃饺子:明中期以后,饺子逐渐成为北方春节传统食品。春节饺子讲究在除夕夜十二点钟包完,此刻正届子时,以取“更岁交子”之意。
1、吃饺子:明中期以后,饺子逐渐成为北方春节传统食品因饺子形如元宝,有“招财进宝”之意春节饺子讲究在除夕夜十二点钟包完,此刻正届子时,以取“更岁交子”之意2、吃年糕:春节吃年糕,义取年胜年,籍以祈岁稔,寓意万事如意年年高。
年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕3、贴春联:春联这一名称的正式诞生,在明朝明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后,曾在除夕时下旨:公卿士庶之家,须写春联一副,以缀新年。
以后,春联得以推广,沿袭至今过年时,各家各户都要贴春联4、放爆竹:春节燃放爆竹之俗始于汉代古时放爆竹,是用竹子放进火内燃烧,由于竹内空气受热膨胀,便发出“噼噼啪啪”的响声,以此避邪驱鬼,祈盼来年吉祥幸福。
到了唐宋以后,发明了用火药制成的鞭炮
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