信息来源：互联网   发布时间：2023-12-03

中华好年鱼，传承中国味！

 

中华好年鱼 传承中国味寻找“中华好年鱼”活动启动党的二十大报告指出，全面推进乡村振兴，加快建设农业强国全面增进民生福祉，提高人民生活品质年俗作为我国一种特色的生活习惯和文化符号，饱含亿万华人的的情感聚合。

过年时，家家户户的餐桌上几乎都有鱼的存在，“年年有余”的吉祥寓意妇孺皆知“年鱼”，提出于广东“年鱼”概念的提出丰富了水产品内涵与外延，与传统习俗相呼应，同时迎合新消费潮流，为预制菜产业带来新机遇可以说，“年鱼”是一个包容性很广、塑造性很强、延伸性很深的概念。

推广“年鱼”消费有助于促进产业升级，带动农民增收，激发乡村振兴的新动能在市场经济条件下，“年鱼”与节庆消费、礼品消费等产生关联，通过活跃的商业手段，广泛的商业平台，让商品成为消费标配，“年鱼经济”应运而生。

“年鱼经济”指的是以鱼为载体的贺年仪式性消费，相应开发各类产品，适用于喜庆、祈福、宴席等，包含传统文化“年年有余”的美好寓意此时发展“年鱼经济”，在悠久的农业文明中找到了撬动产业升级的支点

寻找“中华好年鱼”活动以“中华好年鱼 传承中国味”为主题，由广东省农业农村厅指导，南方报业传媒集团、广东广播电视台、新华网南方财经集团主办，南方农村报社、农财宝典大国渔业承办，旨在寻找“中华好年鱼”优秀产业链代表，推出年鱼爆品，以产业链创新做强水产业，创新联农带农模式，带动渔民增收致富，助力乡村振兴，把年鱼打造成一种消费文化，助力中国“年鱼”走进千家万户，游上全球餐桌，致富农民，造福大众。

11月16日，寻找“中华好年鱼”活动面向全国征集中国年鱼十大区域品牌、中国年鱼十大爆品、中国年鱼百强先锋企业、中国年鱼百强养殖示范基地、中国年鱼先锋人物提名活动通过线上征集和线下评审，评选结果将于12月下旬在珠海举办的首届中国“年鱼”博览会上进行公布。

一、参评对象及条件参评对象：全国各地年鱼生产、加工、销售企业以及从事年鱼产业的个人参加中国年鱼十大爆品评选的，每个单位选送1个产品1张高清图片（1M-5M）；参加中国年鱼先锋人物评选的，选送一张个人高清图片（1M-5M）。

参评条件：（一）参选单位应是在中国境内合法注册的生产企业，拥有独立注册的商标、品牌，具有生产相关资质条件和自有产品，须持有食品生产许可证（二）参选单位及个人遵纪守法、诚信经营，企业及其法人代表近三年无违法违规行为、无不良记录、无重大安全责任事故。

（三）产品质量安全达到相关标准要求二、评选流程本次评选活动坚持公平、公正、公开、优中取优原则，主要有征集提名、网络投票、产地考察、专家评审、评选结果、颁奖共六项流程（一）征集提名：11月16日-11月22日，申报单位自行报名，或由业内专家、行业人士推荐，并在活动报名页面扫码填写申报。

（二）网络投票：11月25日-12月5日，组委会将对参选的企业及产品进行资格审核，通过后的企业和产品按照品类进行网络投票（三）产地考察：11月25日-12月5日，组委会到排名前20的参选产品所在产地，对水产品的生长环境、生产加工环境做考察，并进行评分。

（四）专家评审：12月5日-12月10日，由品牌专家、经济学家、食品行业专家、政府官员、媒体代表、优秀企业代表及市民代表组成“中华好年鱼”评审团暂定对于排名前20的年鱼产品进行盲测和现场品鉴，涵盖从外观、气味、味道、色泽、口感、各项营养含量及安全指标。

（五）评选结果：12月10日-12月12日，专家综合网络投票（30%）、产地考察（20%）、专家评审（50%）三个环节的评分，得出综合评分，最终得出评选结果评选坚持公平、公正、公开、优中取优原则，采取多维度标准，最终评出相应的奖项。

（六）颁奖：12月下旬，在首届中国“年鱼”博览会上举行颁奖典礼三、参评福利（一）为参评企业提供宣传渠道，参评企业有机会在南方＋、南方农村报、大国渔业等权威专业媒体联合宣传报道，获奖名单将在全国各大媒体平台公布。

（二）获奖单位和个人将获得以组委会名义颁发奖牌、证书（三）获奖企业或产品在同期举行的首届中国年鱼交易会上进行品牌展示、展销，组委会联合淘宝、京东、拼多多等电商平台，对当选产品进行品牌包装推广营销（四）获奖企业将成为组委会合作伙伴，并有机会入选首届中国年鱼博览会年鱼年礼。

报名时间：11月16日-11月20日报名方式：请扫码填写资料报名

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2022中国牛蛙美食文化节暨第三届牛蛙产业绿色发展大会重磅来袭时间：2022年12月中旬地点：广东一、组织机构指导单位：广东省农业农村厅  广东省农业技术推广中心主办单位：南方报业传媒集团社承办单位：南方农村报  农财宝典  大国渔业

战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体二、活动主题食尚牛蛙 千亿产业

三、活动亮点产业化这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式标准化这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。

品牌化这是一场牛蛙市场品牌大营销牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感食品化这是一场牛蛙预制菜大汇演。

牛蛙精深加工不断发展站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点

四、主要内容 采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家1一场主论坛：牛蛙产业高峰论坛邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。

主要议题方向：1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践3. 牛蛙养殖标准化分析4. 牛蛙养殖投入品市场分析5. 牛蛙主要病害分析6. 牛蛙预制菜前景分析7. 发布牛蛙十大预制菜品

8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范9. 发布牛蛙产业绿色发展共识

2一大展览：牛蛙全产业链展览展示1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）

3N场活动1.牛蛙健康中国行大调研2.2022中国牛蛙产业风云榜评选3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》4.中国牛蛙厨王争霸赛5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。

7.美味牛蛙云展会。8.牛蛙短视频大赛。9.牛蛙美食带货直播。10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。

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