信息来源：互联网   发布时间：2023-12-03

在我国一方水土养育一方人，形成了不同地区拥有属于自己的特色饮食文化，经过不断的变迁之后，不断的交流融合，最终聚成了中国饮食文化，各地方也保留不同的传统饮食那么在中国

 

在我国一方水土养育一方人，形成了不同地区拥有属于自己的特色饮食文化，经过不断的变迁之后，不断的交流融合，最终聚成了中国饮食文化，各地方也保留不同的传统饮食那么在中国，各地区域的饮食都有什么不同呢？视野君带你们一起去品鉴这全国各地的饮食文化吧。

~

天津茶汤

图片来源丨摄图网天津茶汤是用糜子，白粘高粱磨成粉再用沸水冲熟，如沏茶一般的冲泡，故名为茶汤，天津茶汤的特点为色泽粉红、质地细腻、香甜润口。

北京烤鸭

图片来源丨摄图网北京烤鸭是具有世界有名的地方著名菜式，在古代记载中，北京烤鸭是宫廷食品优质的北京鸭，用果木炭火进行烤制，肉质肥而不腻，外脆里嫩其吃法也别致特色，卷饼吃，一张薄饼，抹上蘸料夹点黄瓜丝，葱丝，鸭肉切成薄片，一口下去，香味铺满口腔！。

河北驴肉火烧

图片来源丨摄图网驴肉火烧是华北地区流行的传统小吃之一，据说是从当地一个叫田行石村里起源的美食，现如今河间驴肉火烧制作技艺，把卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面驴肉火烧肥瘦相间，要吃就吃那刚出炉的热火烧夹肉，再加一碗驴肉汤，美滋滋。

。

柳州螺蛳粉

图片来源丨摄图网广西人爱吃米粉、米线不仅爱吃，而且还能吃出各种花样在广西，每一座城市都有自己的的传统美食尤其是螺蛳粉最为出名，臭臭的螺蛳粉，加上精心熬制的螺蛳汤头的清而不淡、香而不腻，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，同时它的粉软滑爽口，是广西著名的小吃之一。

广东早茶

图片来源丨摄图网广东早茶是一种岭南民间饮食风俗早茶是汉族社交饮食习俗，多见于中国南方地区，在找寻早茶店时，不用问那家好吃，哪儿人多去哪儿，全家老小围坐在一桌，进去先点一壶茶，不要匆匆忙忙吃完就走，而是慢慢悠悠享受天伦之乐，吃完东西再坐着喝会儿茶。

广东早茶吃的是一种生活状态，悠闲安逸

香港车仔面

图片来源丨摄图网车仔面，就是方便面其由来是香港人把“车子”念作“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”出现在1950年代，国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现流动摊贩，便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。

贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁。

上海葱油拌面

图片来源丨摄图网葱油拌面是以葱油和面条搅拌在一起，是上海色香味俱全的传统小吃，属于上海味道的美食之一其做法简单，适量香葱去根洗干净，剪成葱段，油锅中倒入油大火烧热，热后将香葱放入油锅里，小火慢熬，待香葱变成金黄色时放生抽，虾皮和糖继续熬，糖融化时关火。

在准备一个锅，锅中水烧沸腾后放入面条煮熟，煮熟的面条捞出控干水分拌入葱油，和一些新鲜葱末即可，做好后品尝非常美味。

江苏南京盐水鸭

图片来源丨摄图网盐水鸭是南京著名的特产之一，是金陵菜的代表之一，是中国地理标志产品生产后的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点其味正宗者为咸甜清香，口感滑嫩吃盐水鸭，最好在辅以三量桂花酿，一口鸭一口酒，满嘴桂花香。

湖北武汉热干面

图片来源丨摄图网热干面是武汉最有名的小吃之一，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、香油、红油、细香葱、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等辅助材料进行制作其面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，当作营养早餐，补充人体所需的能量，热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，颇具特色早餐风味。

湖南长沙臭豆腐

图片来源丨摄图网长沙臭豆腐是长沙市的一道传统特色小吃，该小吃被长沙当地称为臭干子；其色墨黑，浸泡在黑色的汁水里，经过层层发酵，原本白嫩的豆腐被裹上黑色外衣；其油炸呈外焦里嫩，鲜而香辣， 初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，闻着虽臭，但是吃起来很香。

一碗臭豆腐，再配一杯奶茶，那叫一个爽字了得！

图片来源丨摄图网最后视野君想说，中国美食千千万，各地区的酸甜苦辣传统特色美食样样都是精品，每一种食材都有着无限的创造力在漫长的岁月中，勤劳智慧的华夏儿女，创造了无数令人垂涎的美味让一件件朴素的食材，完成了从食物到中华传统美食转变中，依然保持着其原汁原味的乡土风情。

视野君也想去尝一尝这全国的各地美食，吃遍各地的传统美食是人生中最大的幸福之一-END-编辑︱视野君来源︱文章由真龙大视野（ID：zhenlongview）综合于网络整理图片仅为示意，无直接关联转载请联系授权

（PS：文中版权图片，请自行替换）

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186