信息来源：互联网   发布时间：2023-12-03

对于日与夜的界定，人的认知似乎是矛盾的记忆深处，既有“日出而作，日落而息”的泾渭分明，也有“火树银花合，星桥铁锁开”的浑然一体这种矛盾和多元，伴随着人们从传统走向现代

 

对于日与夜的界定，人的认知似乎是矛盾的记忆深处，既有“日出而作，日落而息”的泾渭分明，也有“火树银花合，星桥铁锁开”的浑然一体这种矛盾和多元，伴随着人们从传统走向现代暮色四合，华灯初上，告别一天的忙碌，合肥人的夜生活开始了。

此时此刻，夜不再是一种自然现象，而是一种生活方式、一种经济业态、一种产业变革。

华灯初上的罍街日落不息夜走进金大地东西街一家常来的清吧，她慵懒地把身体窝在沙发里，一首首旋律熟悉却又叫不出名字的钢琴曲在耳边轻声回荡白天形影不离的手包被随意丢在一旁，躺在里面的是两份产品推广方案两份文案的首页，都用红笔画上了大大的叉，刺眼得就像她上小学时做错的考试卷。

随手拿起一瓶“精酿”，一仰头，啤酒经过味蕾，滑向咽喉，流入心田，感觉有些微苦她已经分不清究竟是酒花的味道，还是生活的味道对于李瑜来说，这又是一个再普通不过的夜晚她手中的“精酿”，已不是一种啤酒，而是一种崇尚个性与多元的生活态度。

“白天是电脑，晚上是啤酒怎么样，变化很大吧？”捋了捋额前的刘海，揉了揉酸痛的脖子，李瑜喜欢用这种方式来打发一天的辛劳研究企业产品，设计推广方案，打动目标客户日复一日，李瑜的脑子里塞满了各类“创意”，有的天马行空，有的波澜不惊。

上班一天，她感觉整个人都是木的，就想找个地方赶紧放空，“工作压力大，老板脾气大，每天就盼着早点下班，只有夜晚才是真正属于自己的时间。”

夜晚的草地音乐会盼着夜晚早点到来的还有陈世岭只不过，他所做的并非“放空”，而是“填满”，填满食欲，填满胃口，填满一个个“饕餮之徒”陈世岭，罍街大渝火锅店长，上半年一直担心店里的流水一旦流水跟不上，门店经营就会非常吃力。

不过，从7月起，他那颗悬着的心终于放下来了一到傍晚，罍街的游客就多了，他的火锅店也跟着火起来“进入8月，经营情况更好，我们85%的营收都来自夜间消费”客流高峰，陈世岭和他的小伙伴们都忙得脚不沾地架起火锅，添加底料，加汤加热……那股夹杂着油脂和香料分子的味道，瞬间“侵入”客人的鼻腔以及店里的每个角落。

嗅着熟悉的火锅味，涮羊肉、喝啤酒、聊聊天，对于不少人来说，这才是夜晚正确的打开方式下午5点半开始上客，到晚上7点达到顶峰，持续经营至深夜零点，这是陈世岭总结的经营规律，也适用于罍街其他商户随着疫情防控形势的持续向好，“越夜越合肥”夜间经济消费季活动的深入推进，罍街商户经营状况有了明显改善。

好友相聚罍街，在夜幕下享受各类美食“夜间消费客流占街区整体客流的三分之二，工作日日均客流可达1万人”谈起客流数据，罍街运营经理钟倩雅信手拈来李瑜与陈世岭，一个是消费者，一个是经营者，他们从未谋面，也有着截然不同的诉求，却共同构成了夜间经济的“微观主体”。

从农耕社会到现代社会，“日出而作、日落而息”的传统观念已被打破，“作”与“息”的界限逐渐模糊，“夜”也正在被重新定义日落而不息！夜幕降临，约上三五好友，告别白天的匆忙，抛却工作的烦恼，感受城市霓虹灯笼罩下的悠闲与散漫。

或许，这就是夜晚存在的价值“白天为生存，晚上为生活。”在李瑜们的世界里，夜晚的时间被拉长、空间被拓展，也被赋予更多意义，夜生活因此更加多姿多彩。

好友相聚，一起举起手机记录美好时刻夜，不止于夜探讨夜生活与夜经济之间的关系，可能就像“鸡生蛋、蛋生鸡”一样让人争论不休夜经济，又叫夜间经济，一般指当天下午6点到次日凌晨6点发生的各类经济文化活动，囊括购物、餐饮、休闲、旅游、文化等多种服务消费。

夜间经济的1.0版本，就是各种餐饮和地摊夜市“合肥当时最热闹的地摊夜市，就数淮河路步行街和新天地广场，淮河路步行街算得上是全国最火的夜市之一”庐阳区商务局对外贸易及电子商务科科长陈建中说姚大鹏，淮河路步行街地摊夜市“原住民”，从2009年就开始摆摊。

他原本是一名酒店管理人员，偶然的机会接触了地摊夜市，从此一发而不可收“步行街晚上游人太多，一晚上就能赚个1000多块，比在酒店上班挣得多多了”跟姚大鹏一样，可观的利润吸引了很多人加入摆摊行列“摆摊族”越来越多，一系列问题接踵而至：乱摆乱放、矛盾冲突、环境脏乱差……地摊夜市，既要放，也要管。

此后，淮河路步行街改造提升拉开序幕“我们坚持两条腿走路，一条是中心区域的繁华市场，一条是背街巷道的市井逍遥”庐阳区老城保护更新管理服务中心党组成员周俊说，这一改造思路，奠定了淮河路步行街今天的夜间经济格局。

夜幕下，人来人往的淮河路步行街中市街、鼓楼巷、勤劳巷、撮造山巷、北油坊东巷……除了银泰、百盛、鼓楼等主力旗舰商场外，经过改造提升，一个个特色街巷也已成为“网红打卡点”今年，小摊贩姚大鹏搬进中市街，成为一家饰品店店主。

没客人的时候，这个“糙汉子”就戴上老花镜，干起了“绣花活”，用一根根细丝编织耳环、耳坠等饰品“这是文艺范儿，跟我们的产品很配”姚大鹏指着脑后扎起的“马尾”，言语中有些得意目前，在中市街，类似姚大鹏这样的门店或摊位有100多家。

“街巷经营环境改善，居民消费能力提升，也在倒逼他们提升品质与形象”中市街运营管理负责人马鑫说，与硬件环境改造提升相对应，街巷的经营业态也在提档升级“他们家的奶茶是网红，他们家的工艺品纯手工制作……”走进街巷深处，姚大鹏与店主们逐个打招呼，对他们的产品也是如数家珍，像极了电影《老炮儿》中的六爷。

国潮文化、文创市集、特色美食……1万多平方米的商业空间，既融入老步行街的历史文化底蕴，又引进潮趣、焕新、乐活的现代审美元素，打通了青年与城市的情感链接。

市民在庐阳中市街自拍留念根据庐阳区智慧街区平台数据分析，淮河路步行街人流量60%以上在夜间，60%以上的消费也是通过夜间经济拉动“整个街区去年客流量突破8100万人次，实现营业额114.5亿元，成为全省第一条百亿街区。

”说起淮河路步行街的“江湖地位”，庐阳区商务局副局长朱骏眼中流露出满满的自豪根据艾媒咨询《2021-2022年中国夜间经济监测及典型城市案例分析》，2022年中国夜间经济市场规模预计将突破40万亿元夜生活催生夜经济，夜经济点亮夜生活。

今天，夜间经济蕴藏着巨大的消费潜力，已然成为城市经济增长的“新蓝海”

庐江县白湖镇一露营基地里，露营爱好者们共同欢度火热夏夜从内部打破夜，不止步于烟火，不执着于热烈严格意义上，夜间经济不仅是日间经济的简单延伸，而是经营内容和消费业态的拓展升级这背后，体现了一座城市的繁荣与活力。

“夜间经济不能只是吃，还有夜购、夜游、夜赏、夜健等”市商务局四级调研员刘琼说，随着合肥经济社会快速发展，人民生活水平不断提高，对夜间经济提出了更高要求，夜间经济的消费业态也应更加多元就像烦恼的白领李瑜，身体的紧绷呼唤片刻的松懈，内心的褶皱期待一曲旋律来熨平，而不是去感受火锅这种“沸腾盛宴”的喧嚣。

从“地摊经济”到“龙虾经济”，从“微醺经济”到“文创经济”……与时代同行，与消费同步，合肥夜间经济在一次次迭代升级。融合艺术、文创、文博等在内的新兴消费业态，被业界称为夜间经济的2.0版本。

市民在夜市选购手作文创商品罍街的前身是莲花夜市，历经多轮阵痛和蜕变，才发展成为今天的罍街“夜间经济落实到街区，就表现为经营业态我们必须紧跟消费市场的发展趋势，围绕消费者需求不断调整经营策略”钟倩雅分析认为。

罍街，不只是龙虾罍街茶馆、方盒剧社、八目书屋、原创音乐基地……游人穿梭其中，吃着传统小吃，喝着精酿啤酒，穿着汉服打卡，美食与文化碰撞，传统与现代相融当前，罍街主要围绕夜游(景区场馆)、夜赏(演艺活动)、夜读(文化美学)、夜娱(娱乐体验)、夜宴(美食小吃)五大主题进行规划布局，做好夜间经济大文章。

“这两年，合肥夜间消费不断更新迭代，我们的经营业态也要随之进行转型升级”钟倩雅说，在建的四期项目，罍街还将专注发展潮流酒吧、Livehouse、精品咖啡等新兴业态，主打早C晚A式（日咖夜酒）特色时尚街区。

“我虽然开的是火锅店，但迫切希望四期项目尽快建成。”在陈世岭的朴素认知里，一个地方具备了吃喝玩乐等多种功能，才有可能把游客留下来，“人多了，就是最大的利好。”

市民在欧洲风情街享受美食有些东西，从外部打破是毁灭，从内部打破是成长今年是金大地东西街开街的第11个年头，贯穿其中的关键词就是成长从酒吧街到生活方式中心，再到年轻力中心，三次不同的发展定位，标志着金大地东西街三次艰难的转型。

周菊红，金大地东西街项目总经理，也是三次转型的“操盘者”近几年，她发现了一个有趣现象：街区很多品牌的掌舵人、主理人都是年轻人，不少还有海外留学经历，但都选择来到合肥发展经营者是年轻人，消费者也多为年轻人。

今年7月份，金大地东西街人流量达到113万人次，其中，70%以上都是年轻人据商务部城市居民消费习惯调查报告显示，60%的居民消费发生在夜间，95后年轻人是夜间经济的主力人群“年轻人喜欢什么？用什么打动他们？其实，年轻人更注重精神生活，打动他们的只能是消费场景，要用特色场景来博取他们的情感共鸣。

”交谈中，周菊红喜欢以设问的方式提出见解。

年轻人在金大地东西街一酒吧内观看表演跨界融合走进金大地东西街-西街，迎面而来的是一面巨幅“海报”，上面印着两幅经典名画——《达芬奇自画像》《蒙娜丽莎》，还配了一句文案：一家神秘的餐厅即将诞生站在“海报”前面，对着手机镜头，熟练地比了一个心，陈曦和她的小闺蜜轮流拍照留念。

七夕之夜，小姐妹相约来到合肥，慕名前往金大地东西街“绕了一圈，才发现这是工地围挡，但也是我们见过最走心的围挡”回想刚刚一幕，陈曦觉得有些“糗”不只是这对小姐妹，就连周边的商户也很好奇，这究竟是要干什么其实，这只是一家即将开业的意大利餐厅。

就像把广告创意融入工地围挡，周菊红擅长的就是“融合”，诸如将民俗融入烟火、文化融入建筑、艺术融入生活目前，金大地东西街共有12家异域餐厅，不仅可以品尝地道美食，还能体验异域文化，深受广大游客喜欢同样，这些异域餐厅，也为在肥的外国友人提供了一个休闲社交的场所。

一名外国友人在淮河路步行街享受慢生活冯骥才说，书店是城市不可或缺的精神生活场所结束一天的繁忙，卸下一身的疲惫，用文字来抚慰倦怠的心灵，当下已经成为更多人的选择霸都书局，取名合肥的“绰号”，跟它所在的城市一样，深深吸引着一群年轻人，节假日每天的人流量都达到1000多人次。

不同于传统书店，它借助一线城市的发展理念，针对青年群体，定期开展文化展览、艺术传播、文化分享等一系列文化活动“连锁书店的在地性不强，我们以书店为载体，在本地文化上下功夫，不断挖掘、深耕、传播合肥文化”霸都书局店长付咏欣是一个20多岁的小姑娘，满脸朝气，却对合肥文化有着执着的爱。

目前，书店正将合肥、书籍、文创等相关元素融合起来，推出合肥记忆本、合肥手绘地图等文创产品，其中融入了天鹅湖、大蜀山、延乔路、中国声谷等诸多合肥地标一个个小物件，惹人驻足，供不应求“这幅地图很有创意，我们买了吧。

”摊开手绘地图，简单随性的笔法、鲜艳明亮的色调、憨态可掬的“地标”，一下就让自带文青气质的陈曦挪不开眼“像科学岛、安徽创新馆、合柴1972等‘著名景点’，应有尽有”在付咏欣印象中，这幅合肥手绘地图，足足花了设计团队半年多时间，也记不清修正改版了多少次，最终将商业、艺术、文化、旅游等要素融为一体。

“融合”，关系夜间经济的未来走向。“实现商旅文体融合发展，推进分层消费、跨界融合、相互引流。”结合合肥实际及个人研究，刘琼言简意赅道出夜间经济的发展思路。

夜晚的三孝口书店内，孩子们在学习绘画无独有偶各地纷纷看重商旅文体深度融合，并将其定性为夜间经济的3.0版本法国经济学家萨伊说，仅仅鼓励消费无益于商业，因为困难不在于刺激消费的欲望，而在于供给消费的手段商旅文体应该如何融合？又能带来怎样的消费体验？

作为文旅部公布的国家级夜间文化和旅游消费集聚区，淮河路步行街、金大地东西街、罍街等三大特色街区，都在不懈探索，努力给出自己的答案“历史文化资源不能埋在土里，要与商业、旅游等结合起来，用现代元素对传统文化进行呈现、解读和阐释。

”庐阳区老城保护更新管理服务中心副主任华舒这样认为“我们将适时在街区布局市集元素，植入非遗、文创等概念，并对市集产品进行质量把控，力争符合当代年轻人的消费需求”结合罍街规划布局，钟倩雅如是表示“科技赋能，文化赋魂。

今后，希望人们提到上海有新天地，成都有太古里，就会想起合肥有金大地东西街”言及未来，周菊红内心坚定当然，还有贡街、老报馆、长江180街区、徽商2号门·幸福街里……多元的夜间经济业态，正在重塑产业结构，满足了人们对美好生活的需要，也让合肥这座城市更具魅力。

瑶海区长江180艺术街区夜景夜深了，李瑜起身拿起手包，走到路边打车回家不远处，那匹硕大的“金徽骆驼”熠熠生辉，映衬着周菊红的梦想，闪耀着合肥的夜空文字 | 全媒体记者 许超众摄影 | 刘亚萍 王静 左学长 范婷婷 。

全媒体记者 宋炎骏 赵瑞瑞 任敏 翁艳 张大岗（*部分图片来源安徽图片网）编发 | 全媒体编辑 周巧出品 | “政在进行”融媒体工作室、“看合肥”融媒体工作室

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