信息来源：互联网   发布时间：2023-12-05

点击蓝字 关注我们点击下图领取饿了么大额外卖红包哦长按下图二维码秒杀当地美食团购吃喝爆款秒杀秋日薄暮AUT

 

点击蓝字  关注我们

点击下图领取饿了么大额外卖红包哦长按下图二维码秒杀当地美食团购吃喝爆款秒杀

秋日薄暮AUTUMN

大家都知道贵州人民喜欢吃辣的程度非同一般，所以贵州的美食和风味小吃大多都是以“香辣”、“酸辣”为主，所以喜欢吃辣的小伙伴千万不要错过了哦！下面是小编为各位小伙伴整理的贵州十大特色美食，小伙们到贵州游玩时记得要品尝一下当地的特色美食哦！

一、肠旺面肠旺面是贵州的一种汉族特色风味小吃，其汇集了山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，还有武汉热干面的醇香，以“色”、“香”、“味”“三绝”而著称，大肠粉白，面汤红亮，红而不辣、油而不腻，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，非常受贵州人民的喜爱。

二、丝娃娃丝娃娃还有一个别名叫做“素春卷”，由于外形很像被子包着婴儿一般，就被称之为“丝娃娃”，它是贵州省贵阳市的地方传统小吃之一，一张薄如纸张的薄饼卷入萝卜丝、折耳根 、海带丝、芹菜丝、黄瓜丝、炸黄豆、辣椒等数十种素菜卷着吃，再配上一碗红酸汤蘸水，吃起来酸辣爽口（也有麻辣鲜香的蘸水），脆嫩美味，开胃健脾。

在贵阳各地的街上都能看得见，充分反映出“丝娃娃”在贵阳人民心目的地位有多重要了！

三、花溪牛肉粉花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃，选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，用多种名贵中草药熬成鲜浓原汤，其汤汁鲜美，肉香四溢，肉嫩软烂，米粉爽滑又不缺韧劲，吃过的人都赞不绝口，小伙伴们去贵州游玩可以品尝一下哦！

四、雷家豆腐圆子雷家豆腐圆子始创于清朝同治十三年(1874年)1874年，它是贵州省贵阳市的一道传统的特色美食小吃，外观呈金黄色，外皮焦酥，里面嫩滑，还可以据个人的口味，用折耳根、酸萝卜、葱、姜等是多种调味调制的蘸水一起食用，口感会更加丰富，早已成为贵阳人民最喜爱的小吃了。

五、恋爱豆腐果恋爱豆腐果是贵州省贵阳市非常有名的传统风味小吃之一，它是烤豆腐果的雅号，外表呈微黄色，吃起来具有外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香的口感，非常的开胃生津，经营豆腐果的摊子遍布贵阳的大街小巷，随处可尝，成为是风靡贵州的大众小吃了，来到贵州游玩，值得一尝！

六、苗家酸汤鱼俗话叫“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，在贵州当地众多的酸汤中，以苗族的味型独特、酸鲜可口的酸汤较为出名，苗家酸汤鱼麻辣酸香、味美汤鲜、鲜嫩无比，非常开胃爽口，是贵州的十大经典名菜之一除了酸汤鱼比较出名之外，还有酸汤羊肉、酸汤豆腐、酸汤肥肠、酸汤馄饨等等美食，酸味清爽且鲜味十足，小伙伴们不要错过了。

七、糟辣脆皮鱼糟辣脆皮鱼是贵州省贵阳市当地的一道著名的传统特色名菜之一，做法有点像糖醋鲤鱼，成菜油亮色红，看起来就令人很有食欲，香气四溢，口感汇集了酸甜咸辣于一身，皮脆肉鲜、肉骨分离，非常的鲜香可口，成为了很多外地游客来贵州游玩必打卡的一道特色美食。

八、八宝甲鱼八宝甲鱼是贵州的一道特色名菜，是十大经典名菜之一，其主要原料就是选用优质甲鱼，配置卤水先炖煮熟透，然后用瑶柱、火腿、糯米，薏仁、芡实、笋、香菇、辣椒等食材烹饪熟后填满甲鱼的腹中，最后放上甲鱼壳制作而成。

吃起来汤鲜味浓、甲鱼肉香糯而酥烂，口感丰富且醇厚，这道菜非常的营养滋补、健脾暖胃，到了贵州，这道菜非常值得小伙伴们尝一尝

九、盗汗鸡盗汗鸡是贵州十大经典名菜之一，也是贵州的一道特色名菜，它是用盗汗锅（盗汗锅是贵州贞丰县当地的一种土陶制品）无水汗蒸蒸制而成，汤汁都是蒸汽水凝固形成的，因此汤汁非常清淡爽口、汤香味浓、鸡肉鲜嫩、营养丰富、非常滋补，值得一尝！

十、遵义羊肉粉遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道传统的特色小吃，距今已有300余年的历史，在全国各地都可以看到遵义羊肉粉店其制作非常简单，选用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食遵义羊肉粉具有鲜香麻辣的特点（有清汤羊肉粉也有红油羊肉粉），汤底香味浓郁，粉细滑Q弹，羊肉烂而不柴，肉质细嫩酥软，味道非常鲜美，小伙们确定不来上一碗暖暖胃吗？。

the end·end·—如果喜欢，快分享给你的朋友们吧—我们一起享受美食吧END

推 荐 阅 读西安十大特色美食小吃推荐 舌尖上的西安特色美食南昌十大最著名的特色美食 南昌的传统美食有哪些河南十大美食排行榜 河南十大名吃 来河南必吃的特色美食

你的点赞，在看， 满足我一切味蕾享受 ！

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186