信息来源：互联网   发布时间：2023-12-06

时今丝娃娃也登入了大雅之堂，婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌，是发扬地方文化还是取其意头——娃娃。

 

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精彩内容“丝娃娃”在贵州是一种常见的汉族传统小吃之一，只要在贵州各地每一处街上，几乎都能看得见而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。

再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等又名素春卷当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液这蘸水就是丝娃娃的精髓在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。

菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾遵义特产，是流行于贵州各地的名小吃时今丝娃娃也登入了大雅之堂，婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌，是发扬地方文化还是取其意头——娃娃。

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