信息来源：互联网   发布时间：2023-12-09

一起来探索美食吧！

 

美食纪录片推荐“中国烹饪，既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉，也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好”不同的食物承载着独特的历史记忆与人情风味接触到各地的特色菜，也算是见识到了各地不一样的食物文化。

下面，让我们一起来瞧一瞧有哪些优秀的中国美食纪录片吧！

1《舌尖上的中国》

影片介绍01《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态影片梗概02《舌尖上的中国》是中国第一次使用高清设备拍摄的"高端美食类纪录片"，第一季只有7集，从2011年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，镜头由中国70个不同地方采集而来。

影片评价03祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。

2《一城一味》

影片介绍：由央视纪录频道全新打造的纪录片《一城一味》，是纪录频道继《舌尖上的中国》之后制作的又一档大型美食系列纪录片该片以美食为主体，以城市为平台，通过专业厨师走访城市，在街边小店、百姓家庭以及餐厅酒楼品尝学习当地的美食小吃，发现、记录属于这个城市的味道。

影片梗概：7集纪录片《一城一味》由中央电视台纪录频道(CCTV-9)出品，从全国精心甄选七个城市作为拍摄地，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化以"变化的城市，不变的味道"为灵魂，传递"一方水土养一方人"的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。

影片评价：一程一味，一城一味。是记忆，也是乡愁。

3《风味人间》

影片介绍通过探访丰富多彩的世界美食，《风味人间》开启一场美食文化之旅在全球视野里审视中国美食的独特性，带领观众遇见东西方美食的绚烂迥异与缘分的巧妙相合以更广阔的视角探讨中国人与食物的关系《风味人间》是由腾讯视频出品，稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片，由陈晓卿担任总导演。

该片分为《风味人间第一季》和《风味人间第二季》影片梗概影片评价风味是什么？风味是我们认知世界的钥匙，童年的味觉密码。

4《人生一串》

影片介绍：没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程从云南昭通的牛肉小串，到塔克拉玛干沙漠的红柳烤串，再从广西百色的炭烤猪眼睛，烧烤摊遍布祖国大江南北，且极具地域特色 用镜头记录街头巷尾，讲述平民美食和市井传奇，以最独特的视角真实展现烧烤美食背后的独特情感。

在展现每一串烧烤的魅力往事的同时，也表达出最真实的美味体验

影片梗概：《人生一串》是由bilibili和旗帜传媒联合出品的呈现国人烧烤情结的专题纪录片，共两季，每季均6集该纪录片以展现全中国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家烧烤摊

影片评价：生活化的表达、高质量的视听语言是《人生一串第一季》的亮点。它以平易近人的视角聚焦在烧烤这类平民美食上，同时又用电影级的手法呈现了烧烤的烟火气，以及制作和食用烧烤的人 。(财报网评论)

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