信息来源：互联网   发布时间：2023-12-09

第二十二届国际美食美酒图书颁奖典礼

 

素有国际美食美酒“奥斯卡奖”之称的“世界美食美酒图书大奖赛（Gourmand World Cookbook Awards）”由法国人爱德华·君度（Edouard Cointreau）先生创办于1995年（君度家族拥有并经营法国人头马酒业及全球法国蓝带厨艺学校）。

爱德华·君度先生创办此大奖赛的目的是帮助读者了解全球饮食和美酒书籍的出版，也为图书版权贸易提供机会，对世界饮食文化的推动起到积极作用

爱德华·君度（Edouard Cointreau）

君度家族是经营法国人头马酒业及法国蓝带厨艺学校的财阀，还包括知名的君度橙酒＂世界美食美酒图书大奖赛” 活动的灵感来自奥运会和他们的精神每年评选一次，活动公平公正、没有商业味道，受到世界各地餐饮业和出版业的欢迎，成为享誉世界的品牌活动。

他们将推荐出最杰出的美食与美酒的图书和葡萄书籍包括印刷版或电子版，以及美食栏目

颁奖典礼延续了低调而奢华的欧洲风格该活动的组织者对本年度全球范围205个国家出版的10几万种饮食类图书中进行市场采集、整理和比较，再分门别类地评选出本年度最优秀的饮食图书的提名奖，而入围的提名奖的最后获胜者如同奥斯卡奖一样将在颁奖仪式上宣布。

这也是全球图书行业中唯一免费参与、对所有语言开放、具备国际性的活动以奖励对人类饮食文化做出贡献的著作者、摄影者和出版发行机构，弘扬饮食文化，促进国际餐饮文化交流

此次在中国·烟台举办22年来，颁奖盛典都会安排在非常特殊的地方举办这是一个最佳的交流平台，毎届都会有数百位出版商、作家、名厨、美食达人、媒体和记者参加这些活动随着活动的网络不断扩充，爱德华·君度先生于2010在法国巴黎首次推出＂第一届世界美食图书博览会（。

World Cookbook Fair）＂，在法国Le Centquatre举办了三年之后，展会于2013年搬迁至卢浮宫Carrousel，2014年是在中国北京大兴举办2015年开始在山东海滨城市烟台举行。

奖项使用提名制，获奖者现场公布

第22届美食美酒图书颁奖典礼活动日程图毎年度的颁奖仪式，引吸着来自世界各地美食与美酒图书行业的相关人士：如出版人、作家、美食评论家、获提名奖作者、顶级大厨、电视美食节目主持人和记者等而颁奖仪式上承袭欧洲低调奢华的风格，又富有创意性和娱乐性；同时魅力幽默，优雅而有趣。

今年有来自60个国家的嘉宾，不少入围提名奖的作者在现场当得知自己获奖时不由自主地激动得尖叫、哽咽⋯，在登台领奖时甚至语无论次！

世界各地的美食美酒图书作者汇聚一堂人民大会堂西餐厨师长徐龙先生作品《滇香四溢》获得了年度最具影响力作者大奖

中国：《滇香四溢》徐龙，云南科技出版社

《滇香四溢》，徐龙，云南科技出版社2016年度最具影响力作者奖世界美食美酒图书大奖赛主席：爱徳华.君度

奖项的目标是：•奖励和尊重“边烹饪边读书”的人士•每年帮助全球读者在浩瀚如海的美食美酒图书中寻找最好的书籍•帮助具有国际水准的出版商翻译和分销美食美酒书籍•帮助零售商找到每年向终端市场销售的知名美食书籍

•创造以不同语言出版的书籍，如用英文、中文、德文、西班牙文或法文进入主要市场的机会•尊重知识和促进和平的美食和葡萄酒文化在各种正规岀版的美食美酒图书中挑选并在本年度的11月份获得候选人资格最终获奖名单在隔年举行的颁奖典礼中现场公布。

获奖人高举本国国旗以示荣誉 / 2017中国·烟台

获奖者上台领奖 / 2017中国·烟台

2017中国·烟台

2017中国·烟台

2017中国·烟台

获奖者上台合影 / 2017中国·烟台

2017中国·烟台

获奖者与《滇香四溢》合影留念 / 2017中国·烟台

来自世界各地美食美酒图书 / 2017中国·烟台更多奖项设置：年度最具影响力的作者奖名人纪念馆年度最佳厨师年度最佳女性厨师年度最佳专业人士年度特殊贡献奖年度最佳电视节目类名厨——英语类年度最佳电视节目类名厨——欧洲

年度最佳电视节目类名厨——世界年度最佳创新奖年度娱乐奖年度最佳“第一本”图书年度最佳博客年度最佳个人出版类图书年度最佳烹饪学校教材类图书年度最佳美食图书书店年度最佳出版社年度最佳图书年度最佳杂志年度最佳图书图片奖

年度最佳图书图解奖年度最佳设计奖年度最佳系列丛书年度最佳出版团队年度最佳翻译图书奖年度最佳图书打印社年度最佳电子类图书年度最佳美食旅游类网站年度最佳畅销作者、品牌年度最佳图片图书出版社年度最佳地域美食烹饪类图书

年度最佳国际美食烹饪类图书年度最佳法国美食烹饪类图书年度最佳意大利美食烹饪类图书年度最佳地中海美食烹饪类图书年度最佳日耳曼美食烹饪类图书年度最佳东欧美食烹饪类图书年度最佳亚洲美食烹饪图书年度最佳中国美食烹饪图书

年度最佳印度美食烹饪类图书年度最佳日本美食烹饪类图书年度最佳阿拉伯美食烹饪类图书年度最佳非洲美食烹饪类图书年度最佳拉美美食烹饪类图书年度最佳街头小吃类美食图书年度最佳犹太地区美食烹饪类图书年度最佳美国美食烹饪类图书

年度最佳亚洲外出版的亚洲美食烹饪类图书年度最佳非洲外出版的非洲美食烹饪类图书年度最佳拉美外出版的拉美美食烹饪图书年度最佳加勒比海地区美食烹饪类图书年度最佳可持续发展食物类图书年度最佳面向大众健康膳食类图书

年度最佳儿童膳食类图书年度最佳美食写作类图书年度最佳美食烹饪历史类图书年度最佳旅行烹饪类图书年度最佳美食遗产类图书年度最佳食品安全类图书年度最佳专业人士类健康膳食图书年度最佳膳食平衡类图书年度最佳家庭美食类图书

年度最佳简易食谱类图书年度最佳单一主题美食类图书年度最佳烘培类图书年度最佳烧烤美食类图书年度最佳海鲜美食类图书年度最佳素食美食类图书年度最佳巧克力美食类图书年度最佳面包美食类图书年度最佳芝士美食类图书年度最佳松露菌菇美食类图书

年度最佳果蔬美食类图书年度最佳肉类美食图书年度最佳严格素食美食类图书年度最佳专业烘焙美食类图书年度最佳早餐美食类图书年度最佳三明治类图书年度最佳以和平为主题类的美食图书了解更多获奖信息请浏览官网：http://www.cookbookfair.com/

历届举办城市1995 – Frankfurt Book Fair 德国法兰克福图书展1996 – Frankfurt Book Fair德国法兰克福图书展1997 – Paris 法国巴黎1998 – Perigueux法国佩里格

1999 – Versailles法国巴黎凡尔赛宫2000 – Perigueux法国佩里格2001 – Sorges, Capital of Truffles of Perigord 法国松露之乡 佩尔戈德

2003 – Chateau de Brissac, Loire Valley, Angers 法国 昂热卢瓦尔河谷城堡2004 – Barcelona 西班牙 巴塞罗那2005 – Grythyttan, Orebro, Sweden 瑞典

2006 – Kuala Lumpur – Malaysia 马来西亚 吉隆坡2007 – Beijing – China 中国 北京2008 – London – Olympia 英国 伦敦奥运会2009 – Paris – La Comédie Francaise 法国巴黎法国喜剧院

2010 – Paris – Le 104法国巴黎104文化厅2011 – Paris – Les Folies Bergère法国巴黎女神乐音乐厅2012 – Paris – Les Folies Bergère法国巴黎女神乐音乐厅

2013 – Paris – Le Carrousel du Louvre法国巴黎 卢浮宫的卡鲁索餐厅2014 – Beijing – Daxing 中国 北京大兴2015-2017- Yantai-中国 山东烟台

人民大会堂西餐厨师长徐龙先生作品合集新书分享会｜人民大会堂西餐厨师长徐龙新作《滇香四溢》《滇香四溢》媒体分享会长按二维码购买《滇香四溢》

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