信息来源：互联网   发布时间：2023-12-09

趁着周末，背起行囊，带着相机，和心爱的人一起，看山涧童话、感市井生活、品人生百态。中国自古就有鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系。

 

趁着周末，背起行囊，带着相机，和心爱的人一起，看山涧童话、感市井生活、品人生百态“吃”总是人们喋喋不休的话题吃货更是大多数人的标签中国自古就有鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系各有各的特色，也是独领风骚。

但是今天就带大家扒一扒各地的特色小吃说起小吃那自然得说说最为著名的十条小吃街分别是：南宁中山路武汉户部巷南京夫子庙青岛中山路劈柴院西安回民街厦门步行街成都锦里丽江古城四方街上海城隍庙北京簋街我们一个一个说吧：

一、南宁中山路

有这样一句话形容广西南宁路："晚上似天堂白天如草房"，主要是因为这条路本来就属于旧城区房子什么都很老但是到了晚上小吃的招牌一家接一家，开灯后照亮整个街区这里是南宁人宵夜最喜欢去的地方，从芋头糕、圈筒粉、。

粉饺、油条、烧烤、田螺到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗等应有尽有，绝对会刷新你的味蕾。因此南宁中山路也被誉为南方"香港小吃街"，

但是听当地人说，本地都很少有人去中山路了，很多摊档都不是卖南宁的地道小吃了，变得没有了南宁特色。不过旅游的朋友可以去转一转，可以去找找南宁的接地气。二、武汉户部巷

记得上次去户部巷还是在疫情发生前的2019年尴尬的是武汉美食一条街我一进门就看到了西安肉夹馍的照片。作为西安人刚到外地就看到本地的东西，还那么显眼。哈哈哈，言归正传。

户部巷是由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂，她东靠十里长街(解放路)，西临浩瀚长江，南枕黄鹤楼，北接都府堤红色景区 。

"过早"是武汉人对于早点的称呼，而户部巷就是武汉最有名的"早点一条巷"，民间有"早尝户部巷，宵夜吉庆街"之说，是来武汉的游人必到的景点。

这里有传统小吃：炸饺子，酥饼麻花，油炸面窝，生煎包子，热干面等，还有老通城豆皮，四季美汤包 ，蔡林记热干面，谈炎记水饺 ，顺香居烧梅等江城名小吃，可以说武汉的小吃在这里全都能吃到三、南京夫子庙小吃街关于南京夫子庙小吃街，争议还是比较大的，有人说这里是吃货的天堂，有人说这里是不是正宗的南京小吃，但是个人觉得既然能上榜单，他还是有自己存在的道理的。

夫子庙供应的传统美食和风味小吃不仅有200多种，据说市政府对散落在民间的风味小吃挖掘整理，汇聚在这里的，传统特色的基础上进行了创新，形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃可见这里的小吃并不是信手捏来的。

来看看具有代表作的几个特色店吧

首先要说的就是一家知名度很高的老字号店——莲湖糕团店它以苏式甜点出名，其中桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”第二个就是蒋有记锅贴，自然是以锅贴出名，在南京锅贴排行榜上能占有一席之位，已有百年历史，汤鲜肉酥，肥而不腻，可口至极。

第三个就是唐字臭豆腐，这家臭豆腐可是上个报纸的，嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓。四、青岛中山路劈柴院

劈柴院位于中山路与江宁路，中山路国货对面一条小路，是名符其实的美食一条街。于1902年后陆续修建，共有大小二十六个院落。它是“卜”字形，整条街和几个院是商业、餐饮、娱乐集中的地区，来青岛必去地之一。

其中江宁路的主街上多是酒馆、饭店，除有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉。北街则是卖熟肉的，有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。

这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑等小吃最为有名。像青岛名菜肉末海参、香酥鸡、家常烧牙片鱼和特色小吃烤鱿鱼、酱猪蹄、三鲜锅贴等在这里都能吃到。

听说相声泰斗马三立还在这里居住过。大家不妨考证一下。五、西安回民街说起西安回民街，那我再熟悉不过了，西安回民街是西安著名的美食文化街区，西安本地人称之为回坊或者坊上。回民街所在的北院门，

原为清代官署区90年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向，北院门遂成为回民街其实回民街不知是一条街道，而是多条街道的统称，有北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。

就在西安鼓楼后面，与西安钟楼相望坊上人很擅长制作小吃，牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃在回坊都能看到。

在这里偷偷告诉你们，回民街里西羊市，洒金桥（具体可看前期作品《洒金桥里面藏有最西安的美味，赞不绝口，本地人常去》）等地的小吃最为正宗哦，西安人常去的。

在这里可以重点说一下贾三灌汤包，这家店铺据说是回民街主街上最为正宗的店铺了。好多明星都来过，据说还上过电视。

贾三灌汤包子主料选用牛羊肉和肋条肉，用羊骨头熬成的汤和调料汤打肉。蒸熟后具有"皮薄如纸，馅嫩含汤、调料香浓"的特点。大家来西安了可以私信我，我定会带你们大饱口福。六、厦门步行街

很多小伙伴有点迷惑了，厦门那么多步行街，没有一条叫厦门步行街的其实今天所说的厦门步行街就是厦门的中山路步行街重要包括中山路步行街、局口街、大同路、思明南路、思明北路、思明东路、思明西路小伙伴们又有疑问了，中山路步行街不是购物街么，怎么成小吃街了。

其实他是个综合体，也有许多厦门地道的小吃，我们来扒一扒

首推当然是黄则和花生汤了，位于中山路的步行街上，正儿八经的老字号，他家花生汤里的花生很糯，汤也很甜，是比较正宗的厦门小吃其次就是莲欢海蛎煎，他家的海蛎煎非常美味，价格也合适，是厦门首屈一指的海蛎煎小吃

再次就是西门土笋冻，他家保留了原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱油，土芥末和本地甜辣酱，吃起来冰凉酸辣又呛又Q，好吃直接还有许多例如阿卿春卷、乌糖沙茶面、八婆婆烧仙草等众多能叫上名字的小吃了，在这里我也就不一一列举了。

其实1980烧肉粽口碑也特别好，只不过本人还是比较喜欢吃甜粽子，对肉粽不太感兴趣，你们可以去尝尝，毕竟没吃不可错过哦。七、成都锦里

网上说：“锦里，是成都人的生活方式”，这句话形容得很是恰当，俗话说去成都不去锦里等于没去，在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。

锦里比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃锦里有许多在成都市区很难买到的附近郊县的特产张飞牛肉，产于四川阆中，外表呈黑色，不大好看，内呈牛肉本色，用上等牛肉拌以特制香料制成，味道独特。

汤麻饼，产于四川崇州 另外还有久久鸭脖子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、牛肉焦饼、酸辣肥肠粉、荞麦面、钵钵鸡、糖葫芦等小吃下面就说几个经常吃的小吃1.伤心凉粉吃了真的很伤心，又麻又辣，辣的能使人鼻涕长流，说不出来什么味，就是很好吃，让人又爱又恨，欲罢不能。

2.叶儿粑个人比较爱吃，叶儿粑是遍及四川的风味名小吃，在四川只要有小吃美食的地方肯定少不了叶儿粑，逐渐成了四川美食的象征最正宗的叶儿粑在制作时，是用糯米粉做皮，内部加入芽菜和鲜猪肉炒制的馅，外面用裁切好的良姜叶包上即可。

置旺火蒸特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美　　3.肥肠粉喜欢嗦粉的小伙伴会很喜欢，红薯粉是肥肠粉必用主材料、飘香的菜子油及干红辣椒油再加上麻麻的花椒原料，汤汁用的是肥肠和猪骨熬制的，在加上独有的霉干菜、咸味儿榨菜，清脆的炒黄豆，粉很Q弹，麻辣相间，再嚼一口肥肠，简直了。

4.三大炮三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”三大炮非常软糯，香甜可口、不腻不粘。

还有就是钵钵鸡，其实这个东西在全国很普遍了，所以个人觉得哪里都一样四川小吃种类繁多，各具风味锦里更是将川内各地名小吃悉数收罗于街内，百花齐放，百家争鸣，赞不绝口八、丽江古城四方街实话说，云南的小吃总的来说不算多，更别说丽江了，。

但是丽江四方街能上榜还是有一定原因的，四方街，位于丽江古城中心，交通四通八达，周围小巷通幽，以彩石铺地，清水洗街，日中为市，薄暮涤场的独特街景而闻名遐迩其四周6条五彩花石街依山随势，辐射开去，街巷相连四通八达，交通极为便利。

四方街是古城内有名的小吃一条街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之一短短窄窄的街道两侧有数十家小餐馆，每家餐馆都有云南特有的米线，且种类繁多，因此这条街也叫"丽江米线街"。

注意重点了哈，米线街是的四方街米线可谓密密麻麻，很多很多的

不过个人觉得云南地道的米线味道太淡，没有四川重庆那种味道重，吃起来不太得劲哈哈哈，只是个人的一点想法当然要是只有米线的话那就妄为美食街了来看看其他的第一个就是丽江粑粑了丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，即可制成。

其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷第二个就是冰粉凉宵，香甜可口冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,制作的方法很特色,味道也是很特别。

第三个就是丽江腊排骨，用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足;经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得"腊味十足"了。

上好的腊排骨，干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香九、上海城隍庙

有句话这样形容城隍庙：“到上海不去城隍庙，等于没到过大上海”可以看出城隍庙的热闹之处，也是很多人来上海必游的景点广义上的城隍庙包含了豫园、沉香阁、老街、文庙、大境阁这几个地方，是感受老上海的文化的好地方。

不过严格来讲它们不是同一个地方，城隍庙是一座道观，豫园是一个园林，在其北面与两地毗邻的豫园商城则是小吃的王国，这里的小吃包含了南翔小笼、叉烧包、鸡腿饭、肉粽、三丝春卷、大排面、 蟹壳黄、宁波汤团、酒酿圆子、鸽蛋圆子、素菜包、 紫米球、 椰奶紫米球、 红薯粥、开洋葱油拌面、

荠菜馄饨等等数不胜数当然，首屈一指的就是南翔馒头店了，这家店是上海的老字号小吃店，名气非常的响亮，因小笼包而闻名他家小笼包皮薄馅多酯满，味道很好，而且种类也很多，蟹粉小笼包、蟹粉灌汤包、灌汤包、蟹黄小笼包尤为火爆，买东西的队伍也很长。

在这里给大家推荐几个种类繁多的老字号1.绿波廊这家店做的是地道的上海及苏州风味的本帮菜，浓油赤酱，很有特色招牌菜是三丝眉毛酥，外形纤巧犹如一道弯弯的秀眉，外层酥皮层次清晰，轻脆细致，内馅有猪肉丝、香菇丝、冬笋丝等，一口咬下去，松脆的酥皮与鲜美的馅料在口中交融。

2.上海老城隍庙小吃广场

这里是上海豫园商城内经营面积较大、供应品种最丰、接待消费人数最多的风味特色小吃餐厅。15个地域风味特色，品种多达500余款。臭豆腐、豆腐花等都值得一吃。3.松月楼

松月楼创设于清宣统二年(1910 年)，为沪上最老的一家素菜馆，由于名师掌勺，选料讲究，制作顶真，坚持净素而名闻遐迩她那独特的象形仿荤菜，造型逼真，栩栩如生，以致以假乱真其中看家品种"香菇菜包"更是青菜不泛黄，豆腐干新鲜洁白，香菇木耳纯黑，闻有麻油香，吃口松软不粘牙，在顾客中声誉鹊起。

十、北京簋街

簋街位于东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。但它为什么叫“簋街”呢？

相传在清朝年间，北京的各个城门都有它专门的用途，不得随意使用例如朝廷出兵就走德胜门，处决犯人走宣武门等等东直门则是专门为了往北京城内运送木材并往城外运送死人用的由于当时东直门属于城乡结合部，城门内自然形成了最初的早市，在东直门内贩卖杂物菜果的小贩们后半夜开始蹲点叫卖，黎明时期则四散开。

这些小贩们以煤油灯取光，远处看上去灯光朦胧，加上周围随处可见的棺材铺和杠房，很有令人毛骨悚然的感觉故此地被人称为“鬼市”后来因为名字不太雅观，所以改名簋街好了说说美食吧！簋街的麻辣小龙虾可是很出名的，麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。

那麻麻辣辣的香味，吸引着不少回头客

姚记炒肝专卖店：炒肝是北京地区的传统名称，像豆汁一样是传说中的北京美食。簋街的姚码头是最著名的炸肝店，听说美国总统曾尝试过。

哈哈·米勒（Haha Miller）鸭脖：鸭脖最重要的是辣这个辛辣而辛辣的家庭不仅与鸭肚，鸭翅，普通罗梅一起食用，而且还特别食用海带和皮条虾等特殊食物于家小院猪脚轮：这家烤猪小跑马外部柔软，没有油腻的肉，味道着实不错。

好了，就说到这里了有时间一定要都去尝尝。

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