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本报讯 12月29日，省商务厅正式启动“山西滋味推行宣扬举动”各类美食短视频山西美食十大名小吃。我省将“十大晋菜”“十大新派晋菜”“十大山西面食”“五十种特征小吃”“百家餐饮品牌”构成山西美食矩阵各类美食短视频山西美食十大名小吃，订定行业尺度各类美食短视频，绘制山西美食舆图各类美食短视频，将山西美食推向天下，助力山西文旅财产和村落复兴奇迹新开展。
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一是订定行业尺度，鞭策“十大晋菜”“十大新派晋菜”“十大山西面食”尺度化开展。二是持续举行中国面食文明节，阐扬山西面食在天下的出名度和影响力，动员餐饮业高质量开展。三是体例《山西美食大全》册本，包括“十大晋菜”“十大新派晋菜”“十大山西面食”“五十种特征小吃”和“百家餐饮品牌”。四是绘制山西美食舆图，打造山西美食纸质（电子）导游，一图在手，吃喝不愁。五是举行“山西滋味走进来”举动，在天下举行山西美食推行举动，让天下的老苍生理解山西美食山西美食十大名小吃，爱上山西美食美食的俘虏动漫选集免费寓目中文。
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