全景式展现各地美食文化 中国美食（菜谱）文献展在成都展出
国际在线日，作为成都熊猫亚洲美食节活动之一的中国美食（菜谱）文献展在成都博物馆举行
国际在线日，作为成都熊猫亚洲美食节活动之一的中国美食（菜谱）文献展在成都博物馆举行。本次展出将从5月15日持续至6月15日。
本次文献展展出从明清到上世纪八十年代为止的1500多册（件）菜谱文献及菜单票证，通过年代、地域、菜系、事件、名人等主要线索，全景式展现中国各地美食文化的历史、变迁与美食文化的发展。文献展以《醒园录》《四川满汉全席》《成都通览》《北京饭店四川美食文化回顾系列》等文献为重要线索，着重介绍四川美食文献内容，展示非遗（或失传）美食烹制技艺。
据了解，本次展览用艺术的思维让一切“看得见，看得懂，看得精彩”，只有这样，才有可能真正唤醒“民族记忆”“文化自信”。展览以菜谱文献为基础，通过多媒体、影像立体展示，形成光影构成的艺术化视觉场景，观者可以身临其境地感受和体验美食的乐趣；同时展播诗人、美食家、中国饮食类非遗传承与保护课题组专家成员二毛拍摄制作的3部饮食类非遗纪录片，做成鲜活的文献，让文献（非遗）走进现代生活。
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