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信息来源:互联网 发布时间:2024-02-26
2000年,印度卡纳塔克邦的官方集体APF到场到“天下小学教诲养分”项目中,他们承受了中心当局分发的谷物,做成午餐后送到该邦首府班加罗尔的五所黉舍,让1500个孩子在午饭工夫准点吃上热饭
2000年,印度卡纳塔克邦的官方集体APF到场到“天下小学教诲养分”项目中,他们承受了中心当局分发的谷物,做成午餐后送到该邦首府班加罗尔的五所黉舍,让1500个孩子在午饭工夫准点吃上热饭。随后,APF收到了10万封其他黉舍的来信,纷繁申请参加到项目中。为此,APF基金会决议,在天下推行这类做好午饭再配送到黉舍的办法,他们建立了中心厨房,厨房的配菜单由印度养分研讨所订定,包管卫生情况契合国际食物卫生尺度。凡是,午饭都是传统的印度食物美食案牍初级简短美食全国菜谱大全下载,如薄饼、米饭、咖喱、蔬菜、牛奶等,还包罗豆类、蔬菜和生果。
1982年,印度泰米尔纳德邦领先决议,将一切公立小学的门生归入“免费午饭方案”,该邦部长拉玛钱德拉鼎力撑持。1995年,印度当局正式开端“小学教诲养分撑持天下”项目,当局天天为小门生供给100克的大米或小麦,同时为食粮的运输办理破费发放补助美食案牍初级简短,各邦当局卖力供给午饭的其他质料、野生和装备美食全国菜谱大全下载。
“厨房菜园食农方案”由澳大利亚美食作家、出名厨师斯蒂芬妮﹒亚历山大推出,她建立了以本人名字定名的基金会,经由过程基金会来赞助澳大利亚的各所小学,把农场美食全国菜谱大全下载、果园和厨房都搬进了校园里,不只教孩子怎样栽种美食案牍长句、采收、建造和分享新颖有养分的食品,还在耳濡目染中改动孩子对食品的设法,让他们爱上安康的甘旨蔬果。
20世纪60年月,印度百姓大会主席卡马拉奇来到南部的一个小乡村,他看到三个小男孩正赶着一群牛羊。卡马拉奇拦住一个孩子,问他为何不上学美食全国菜谱大全下载,小孩答道:“假如我去黉舍,你会给我工具吃吗?假如能吃饱,我就去上学。”孩子的答复让卡马拉奇无言以对美食案牍长句,他决议开端订定一套新轨制,让一切孩子能在黉舍吃到免费午饭。
中心厨房的形式得到了绝后的胜利,该形式被普遍接纳。清晨2点美食案牍初级简短,厨房完工。上午9点,午餐被装上卡车,运往四周的黉舍。此中,大都事情由机械完成各地美食名称及提供的营养价值表,每一个中心厨房只需50至60名工人,他们卖力把刚出炉的食品装进保温桶,而机械卖力主动消费全麦薄饼美食案牍长句各地美食名称及提供的营养价值表,每小时可消费4万薄饼。APF基金会讲话人称:“我们还在改良机械,进步服从,期望在2050年,能让500万个孩子吃上养分安康的午饭。”
颠末多年的开展,由印度中心当局、处所邦当局和官方机构配合到场的免费午饭项目正逐渐到达卡马拉奇的初志:“不让一个孩子由于饥饿而落空受教诲的时机。”天天,约有1.2亿孩子能够吃到热的安康午饭,这也是环球范围最大的免费午饭方案,遭到了天下的注目。此中,环球出名市场调研公司尼尔森在陈述中指出:“为了吃上午饭,门生缺勤率进步了10%。”《经济学人》报导称,这是印度各级当局施行最坚定、范畴最广、结果最好的号令。
因为都会儿童患瘦削症、糖尿病的比例居高不下,2016年,澳大利亚当局派出专家查询拜访,专家将缘故原由归罪为三点:黉舍餐厅里的午餐不安康美食案牍长句、电视告白中的食品热量太高美食案牍长句美食案牍长句、门生家长因繁忙而挑选渣滓食物。为了改动孩子对食品的考虑方法,让他们自发挑选安康午饭和连结养分饮食的风俗,澳大利亚当局公然撑持“厨房菜园食农方案”。
位于堪培拉的玛如娜小学是基金会方案的尝试黉舍,该校将农场分为两个地区,一边是市场花圃,内里种的农作物被孩子收割后,会拿到市场上去卖;另外一部门是家庭花圃,孩子们根据本人的设法,栽种他们喜好的蔬菜和生果,这也是孩子们午饭的滥觞。
在农场里,教师让孩子们在栽种的过程当中,进修辞汇、数学、科学;回到教室后,用栽种蔬菜的例子来演示各地美食名称及提供的营养价值表,特别在烹调课上,孩子们每学期需学会做一道菜。烹调课教师利尔说:“孩子们熟悉蔬果、晓得它们的用处后,在黉舍吃午餐时,会做出更公道的挑选。就像基金会的理念一样,我们其实不克不及强迫孩子吃甚么,但我们能够教会他们,怎样吃得更安康。”(音乐生果)
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