这样也行？香桂树(香桂树剥皮后还能活吗)
如今生活水平提高了，大家对美食也有了更高的标准了。特别是在烹饪一些肉菜的时候，更是会放多种香料，比如胡椒粉、八角、桂皮等都是很常见的。
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导读：桂皮是桂花树的皮吗？树剥皮后还能活吗？其实分“死剥”和“活剥”如今生活水平提高了，大家对美食也有了更高的标准了从平时烹饪美食所用到的各种调味料就可以看得出来了现在家家户户的厨房里，光是各种装调味料的瓶瓶罐罐就要好多个。
特别是在烹饪一些肉菜的时候，更是会放多种香料，比如胡椒粉、八角、桂皮等都是很常见的
无论是在南方地区，还是北方地区，桂皮都是去腥解腻以及提味增鲜的主要香料，它甚至还被称之为“香料之王”，在我国的饮食文化中占据着举重若轻的地位那你可知道桂皮是什么树的皮吗？是不是公园常见桂花树的皮呢？而且桂树剥皮以后还能活吗？这里我们就一起来了解一下。
桂树是什么树的皮？因为每年的三四月份是桂皮收获的旺季，而现在互联网发达了，在网上也有不少人把采收桂皮的过程拍下来发到了网上。
前不久小编就看到了广西人采收桂皮的过程当时很多的网友就在下方留言说，原来它就是桂皮树啊！怎么长得不像桂花树呢？还有网友留言说，一直以为桂皮就是桂花树的皮，还有人则说它是桂圆树的皮其实桂皮树和桂圆、桂花树都是没有关系的。
在我国称之为桂皮的树一般是指樟科樟属的植物，而这个家族也是比较膨大的，它又有阴香、天竺桂、细叶香桂、肉桂或川桂等等，而这些桂树的皮都是可以统称为桂树树皮的而在南方地区广泛分布的桂花树，它则是中国木樨属众多树木的统称了。
至于桂圆，那就是市面上常见的水果龙眼经过干制以后的果实，这种树木是无患子科龙眼属植物，所以桂皮可不是这些树木的树皮在我们日常生活中所使用的桂皮，一般都是肉桂树的皮干制以后所得，以后可不要在搞错了当然了，这么多人对桂皮有如此大的误解，其实最主要的原因还是在于，这种树木在国内的分布太少了，许多人对它们不了解。
而桂圆树、桂花树又名字也带有“桂”字，难免会让人产生联想了在我国桂皮树的种类也是比较多的，其中商品桂就多达十余种，它们都是樟科樟属的多年生常绿乔木植物而在各地比较常见的种类主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等8种，有些是食品香料，也有些是入药为主。
由于桂皮树喜欢在温暖、湿润的环境生长，并且它具有耐热却不耐寒的特点，所以这种树木在国内主要是分布在亚热带地区其中广东、广西、福建和云南等省份较多，尤其是在广西地区更是有着大量的野生桂树和栽种的桂树，这也是全国桂树产量最多，品质也是最高的。
估计很多人都已经想到了广西的简称是“桂”，其实也和这个有很大的关系，从这也看得出来桂树在广西人眼中的重要性了。
桂皮树剥皮以后还能活吗？分为“死剥”和“活剥”正所谓：人要脸，树要皮树皮对于树来说，就如同血管对于我们人类，它们就是需要树皮从下往上传输水分和营养物质，一棵树一旦没有了树皮，往往就活不了多久了而桂树，就是专门种植取它树皮的树木，农民在剥树皮的时候，会从下而上把树皮全部剥掉，这样的树没有了皮还能活吗？。
桂树的种植其实是比较简单的，一般把树木种下以后，在后期也不需要怎么管理，等到六七年以后就可以采收它的树皮了。
一般先是在树的底部用刀划一圈，然后在隔七八十公分的地方再划一圈，之后从上而下划一道口子，然后用竹片小心翼翼的把树皮和树干分离，这样划一圈以后树皮就剥下来了而至于剥皮以后的树还能不能活，这个也要分方式的对于大多数的农民，把桂皮树的皮剥下来了以后，还会把树也一并给齐根砍掉。
这样砍下来的树干往往就是拿回家做家具，或者是当柴火烧掉了不过，大家也不要担心，这些砍掉的树木的根部，还会继续长出枝叶，然后过了几年又可以长大，之后又可以继续割一次。
而这种方式就被称之为“死剥”，也是在农村地区最常见的一种剥皮方式它的优点就是简单、省事，但缺点就是只能是一次性的只有等到它的树苗重新长大以后才能再割还有一种就是所谓的“活剥”，毫无疑问这样剥皮以后的桂皮树还是活的，它的做法就要比死剥复杂多了，先要给火树把皮剥下来，然后对其喷洒药剂促进它的再生，还要用一些保护膜覆盖，避免伤口接触水分感染。
这样处理以后的树还能继续存活，之后还能再次剥但它有缺点，就是操作起来过于麻烦，并且技术要求高，难度比较大，目前大部分的农民都是采用“死剥”的方式采用活剥的多数是一些规模种植的企业，它们有技术有实力，这样的方式采收的桂皮产量高，毕竟缩短了生长的时间。
结束语桂皮作为我国一种古老的香料，它不光是可以去腥提味，又能再增香去油腻，像做五花肉，炖肉，做卤味的时候，没有了桂皮就是没有了灵魂同时它还是常用的药材中医上认为它有暖胃祛寒、活血舒筋、通脉止痛的作用
而且近些年种植桂树也为当地的农民带来了不菲的收入，像目前桂皮在市面上的收购价都要六七元一斤，而现在就正是桂皮的采收旺季在当地很多农民都在忙着采收桂皮毕竟它的市场需求量大，可是这种植物又不是全国各地都能种植。
各位朋友，现在你们了解桂皮了吧？在你的家乡可有人种植它呢？
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