信息来源：互联网   发布时间：2023-08-12

自五月份以后，天气突然升温，除了冰镇西瓜以外，想必大最想念的还是烧烤啤酒小龙虾的味道，我已经很久都没有吃小龙虾了，昨天下班回家的时候，还看到楼下

自五月份以后，天气突然升温，除了冰镇西瓜以外，想必大最想念的还是烧烤啤酒小龙虾的味道，我已经很久都没有吃小龙虾了，昨天下班回家的时候，还看到楼下的奶奶提了一袋子新鲜的小龙虾在吃上虽然我不是走在最前面的人，但是吃小龙虾是的，朋友老魏做小龙虾真的一绝，有幸看过他做菜，（我写他做菜的时候，他一直吐槽我写的步骤不对，修改后，献给大家老魏的方法做个参考）大体步骤先放到水盆里让它自己吐出脏污，再找来牙刷在清水下不断地冲刷小龙虾的腹部，和他的小钳子，这时候捏紧龙虾脑壳，把长脚巨头剪掉，去除内脏，从尾巴两壳处使劲一扭，应该是叫虾线，就会被带出来。

最后需要的是开背，老魏做小龙虾的时候会炸一下，他说这样会比较脆，紧接着没错准备起锅烧油了烧热油锅后，大蒜去皮，打碎放入锅中，将小龙虾倒入锅中，均匀翻炒，加入没过小龙虾的啤酒，两勺生抽，一点耗油，再放入一些碎辣椒及八角，十三香等辅料，大火煮开转小火煮至二十五分钟即可。

夏日周末的傍晚，坐在桌边，看着红彤彤，泛着油光的小龙虾，像是情人般，邀请你一亲芳泽，配上一杯冰镇可乐或是啤酒它不香吗？那一刻你一定会觉得去他的孤枕难眠，去他的早出晚归，去他的生活疲惫，美食当前一切都不重要好吗？

小龙虾在夏日绝对是你味蕾上的狂欢。除了小龙虾的做法，二萌顺便再献上小说《美食的俘虏之最强厨神》，搞笑耍宝的情节，搭配各种美食料理，让你在书中嗨翻天，这个夏天让美食相伴。

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