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本次举动由区商务委主理，圣灯山镇群众当局承办，区餐饮留宿业商会、区圣灯山镇商会协办
本次举动由区商务委主理，圣灯山镇群众当局承办，区餐饮留宿业商会、区圣灯山镇商会协办。（记者：袁启芳 何龙飞）
角逐后厨现场各地美食小茹素材，参赛选手佩带口罩，着装整洁，刀法精准各地美食小茹素材，手艺纯熟。炒各地美食小吃代购货源、炖、焖、炸、蒸各地美食小茹素材各地美食名片，各展其才。建造台上各地美食小吃代购货源，锅碗瓢盆收回的噼啪声，像一首漂亮动人的乐曲，愉快轻巧；美食展台前，缕缕香气诱人各地美食小吃代购货源，风味共同四周美食中餐、丰硕多样的巴南美食让人拍案叫绝，给人视觉与味蕾上的两重享用各地美食小吃代购货源。
为包管角逐公允、公平，区商务委特地约请7名天下级各地美食小茹素材、国度级裁判，按照烹制美食的光彩各地美食小茹素材、香气、味感、选料四周美食中餐、质感等,对参赛菜批评价后打分四周美食中餐。终极，颠末剧烈比赛，圣灯山镇“杜鹃鱼”“石斛炖鸡（百口斛之一）”、鱼洞街道“快河吊烧鸡”四周美食中餐各地美食名片各地美食名片、惠民街道“泡椒血旺”各地美食小吃代购货源、双河口镇“鹿肉汤锅”、木洞镇“木洞油酥鸡”、龙洲湾街道“巴县陈血旺”、花溪街道 “姜家黑猪东坡肉”、丰富镇“云山白云鱼”、南彭街道“大山堡柴火鸡”被评为“巴南区十大特征菜品”。
此次特征美食大赛，颠末层层保举、经心挑选，全区23个镇街35道菜到场终极评选各地美食小茹素材，展现推行巴南区特征美食及其文明。
巴南特征，老菜新做！为主动融入国际消耗中间都会、打造重庆美食名城四周美食中餐，鼎力发掘和宣扬巴南处所特征美食四周美食中餐。5月30日，巴南区“乐享四时・巴食巴实”特征美食大赛在圣灯山镇五洲园举办。市商务委一级巡查员曾诚、区会副主任张春平、区当局副区长代建红参与举动。
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