中国美食名字美食大战老鼠火箭猪
汤粉之外，CONSOMMÉ 更按照Rêver · 玥 过往的菜式，从头归纳出六款精美小吃和四款甘旨甜品, 更多元化的汤品和美食将连续推出，为美食喜好者带来更丰硕的甘旨体验
汤粉之外，CONSOMMÉ 更按照Rêver · 玥 过往的菜式，从头归纳出六款精美小吃和四款甘旨甜品, 更多元化的汤品和美食将连续推出，为美食喜好者带来更丰硕的甘旨体验。其知心的饮品体验美食大战老鼠火箭猪，由获奖无数的团体酒水总监苏若豪 (Dayton)设想出全新季度的葡萄酒和冷沏茶搭配，不单使午饭和晚饭更丰富完好中国美食名字，也让CONSOMMÉ 成为下战书茶和欢欣光阴 (Happy Hour) 的好去向。
逾百年来，广东人间代传承着深沉的外乡饮食聪慧，傍边各式汤粉汤面是糊口中不成或缺的一种美食文明 – 不管是清汤牛腩粉里的牛清汤、鱼蛋粉里的鱼骨汤、柱候牛腩粉里的牛腩汁、甚或是云吞面里的大地鱼清汤 – 那汗青长久、匠心熬制的甘旨高汤就是魂灵地点，其烹调程度奠基了汤粉汤面的水准和受欢送水平，它不单满意我们口腹之欲，也可滋养身心；一样几个世纪以来，法度清汤也有着类似的审美和固执美食大战老鼠火箭猪，请求其恰如其分的烹饪手艺、鲜美的滋味和丰硕的养分代价。将两种美食精华分离，CONSOMMÉ 用上了法国国宝级的烹调传统 – 法度清汤搭配中式米粉，缔造一种让美食喜好者可发生文明共识且线人一新的美食体验，再以时髦繁复确当代美学显现。
已往四年来，「杏卉餐饮」在鞭策广州精美餐饮市场开展的方面尽心尽力，旗下首家餐厅Rêver · 玥 分离外乡时令食材和饮食聪慧，以法度烹饪手艺显现出别具广春风土特征和时节感确当代法国菜。餐厅开业仅15个月，即于2021年广州米其林指南中首获米其林一星餐厅声誉美食图片真实照片甜点，同时包括米其林年青厨师奖及米其林效劳奖；厥后持续两年连任米其林一星殊荣。重生品牌CONSOMMÉ 将法度烹饪进一步提高，以Rêver · 玥 对品尝与餐饮体验的尺度和寻求，助力广州休闲餐饮市场的变化。
2024年5月19日，广州。努力以立异观点提拔市场本质与多元性的「杏卉餐饮」颁布发表，于2024年2月推出极新面馆品牌CONSOMMÉ：建基于团体旗下米其林一星餐厅Rêver · 玥的胜利与浩瀚广受欢送的菜式，打破地以切近当地群众的一样平常饮食风俗中国美食名字，将当代法度烹饪的精美与品尝推及至更宽广的市场中国美食名字。继首家观点店于2月尾在广州K11购物艺术中间开业，另外一家佳构店定于2024年5月21日在聚集环球时髦品牌的广州泰初汇正式开业。
参考了Rêver · 玥 由2020年至今共17份时令菜单，CONSOMMÉ 泰初汇店将供给六款带有广春风土特征的法度清汤，包罗牛、鸡美食大战老鼠火箭猪、鸭中国美食名字美食大战老鼠火箭猪、鱼、野菌和蕃茄，搭配跟其法度清汤相干、用上法度烹饪的主菜，每碗都是颠末经心设想，主顾只需按照本人对证感的爱好，挑选喜欢的米粉格式中国美食名字，包罗嫩滑的潮汕粿条、弹牙的云南米线、爽口的河源米粉、和合适重视饮食安康人士、低卡高纤的蒟蒻面美食图片真实照片甜点。
法语里 consommé解作法度清汤，是法国菜里一门极讲求的烹饪学品，精美度媲美广东炖汤与四川开水白菜，其汗青可追溯至欧洲中世纪，属皇室贵族专享的美食，时至昔日仍旧是法度餐厅常见的菜式。有别于很多精美餐厅以开端小酒馆作为其走向群众的道路， CONSOMMÉ 法度烹饪提高的标的目的则旨在创始一个极新的面馆体验，以法度典范从头界说深受当地群众喜欢的隧道美食 – 汤粉。
为显现出法度清汤那明澈而细致、繁复而不简朴的特质美食大战老鼠火箭猪，CONSOMMÉ的品牌计划由位于伦敦的品牌参谋公司HATO作创作，凭着曾主办维多利亚和艾伯特博物馆 (Victoria & Albert Museum)、泰德美术馆 (TATE) 和 M+ 的品牌战略与视觉体系等丰硕经历美食图片真实照片甜点，以简约而不浮华的形状、归纳出当代法度时髦，仿如法度清汤的烹饪过程当中去芜存菁、只留下地道和精美的滋味微风格；空间设想则由上海向域设想事件所 (Atelier XY) 打造，利用高饱和度、通明度和肌理感实足的内饰，展示如法度清汤的通透和温度。别的中国美食名字，为环球豪华品牌和旅店打造音乐体验、位于伦敦的MusicStyling更加CONSOMMÉ设想了无独有偶的专属音乐计划，主顾在餐厅内会浏览到今世法国电子气势派头、既时髦又生动的曲目，由正午、下战书到早晨三个时段，别离营建出差别的气氛。
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