各地美食名称及营养美食杰家常菜谱大全
互联网平台发迹，日日煮的客户群以千禧一代和“Z世代”为主
互联网平台发迹，日日煮的客户群以千禧一代和“Z世代”为主。招股书显现，停止2023年3月31日，日日煮具有2450万付费客户。此中，“Z世代”粉丝约占总用户群体的69%（大略计较，详细人数近1700万），而女性占比则为86%。
颠末持之以恒的运营，日日煮吸收了前来追求贸易协作的企业，与李锦记等多家食物品牌和家电品牌都告竣了协作。在日日煮正式运营18个月的时分，公司到达了出入均衡。2014年，日日煮成为香港市场占据率第一名的美食糊口互联网品牌。
打开招股书，日日煮被定位为一个内容驱动的消耗品牌各地美食称号及养分。最早建立时，日日煮主打内容电商，进一步在线下规划体验店，尔后便推出了自立品牌。时至昔日，曾经开展为一家汇合了内容美食视频做菜大全视频、产物、品牌、渠道于一身的新消耗公司，今朝正在以多品牌矩阵进军外洋市场。
因而，朱嘉盈辞掉了百万年薪的金融事情，投身于美食自媒体的创业中。2012年末，朱嘉盈拿出本人的积储，在香港中环租了一个很小的屋子，开端专职打理DayDayCook。6个月后，她拿到了约60万美圆的天使融资，天使投资人包罗她的密友和前老板等。
日日煮可谓中国最早一批“美食自媒体”，其是由80后朱嘉盈兴办的一个“以美食为灵感”的糊口方法品牌。晚年以烹调短视频内容切入市场，逐步生长为综合性的烹调及泛糊口范畴内容平台，目的向天下通报亚洲烹调美食文明。次要产物包罗自热（RTH）、快速烹调（RTC）和动物性食物，同时为千禧一代（Millennials）和Z世代（GenZ）客户推行更安康的糊口方法挑选。
6月16日，亚洲抢先的食物内容和贸易平台——日日煮（DAYDAYCOOK）向美国证交会（SEC）提交招股书，拟在纽约证券买卖所（NYSE）上市，股票代码为DDC。
凭仗良好的美食优良视频内容、月更120~150条内容的更新频次各地美食称号及养分，日日煮在优酷、腾讯视频、新浪微博、小红书、微信、快手等平台强势开展，逐步生长为综合性的烹调及泛糊口范畴内容平台，在各网站和媒体平台上的付用度户总计超越2,450万，深受用户欢送。
据悉美食视频做菜大全视频，日日煮已笼盖了海内支流电商平台，同时包罗7-11、罗森、、盒马、Ole各地美食称号及养分、G-Super等线下渠道。别的，日日煮还上线了北美出名亚洲商品购物平台亚米网等平台。
虽然用户数与品牌开展不错，但日日煮的营收数据却其实不那末悲观。数据显现，公司总支出在疫情时期呈现下滑，从2021年的2.05亿群众币降落到2022年的1.80亿群众币美食杰家常菜谱大全。对此，招股书注释称，支出降落次要是因为疫情影响，招致电商营业遭到大范围中止。
手握预制菜、美食自媒体出海等多个热门观点， 日日煮引来本钱市场诸多存眷。今朝，该公司阅历了8轮融资，投资方中不乏明星本钱身影好比C本钱（新天下开展行政总裁郑志刚旗下）、阿里巴巴创业者基金、合一本钱、IronfireCapital、香江团体美食杰家常菜谱大全、Taliscapital、500Startup、恒基地产主席李家杰的公家投资基金、美国私募基金Proterra Investment等。
跟着一条条美食制作视频的传布美食视频做菜大全视频，日日煮的粉丝体量很快抵达10万。有着“科班投行人”布景的朱嘉盈嗅到流量带来的商机，她开端一步步探究怎样将美食做成一门赢利的买卖。
2019年，在抖音、快手等各大短视频平台兴起的布景下，日日煮开端改变战略定位——从美食内容平台到之内容驱动DTC的消耗品公司。
值得一提的是，并购在招股书中被多次说起。此中包罗，本次上市融资有25%用于收买运营RTC/RTE品牌的适宜目的，以弥补今朝的贩卖渠道和客户群。从行业来看，并购曾经成为大型消耗企业拓展营业各地美食称号及养分、追求增量的次要途径之一。招股书更是夸大，并购计谋将是公司接下来连续施行的一条增加途径。
招股书提到，面临电商营业对营收影响的应战，公司在2022年就完成了四项收买，以放慢支出滥觞的多元化，改进团体本钱构造美食视频做菜大全视频。别的，2023年至今又完成3笔收买，包罗收买了4家拼多多网店的局部权益，另有前文提到的“Nona Lim”，是一家位于美国旧金山的亚洲食物品牌。
而自2014年后，海内互联网逐步迎来短视频风口，多个视频平台成为流量会萃地。与晚期多平台分发逻辑相似，日日煮在优酷、爱奇艺、腾讯视频等海内头部视频网站上连续更新内容。
事情之余，朱嘉盈最爱的仍是泡在厨房，研讨菜谱，与怙恃伴侣分享美食。2011年，朱嘉盈30岁，未婚夫在她诞辰此日送她一个食谱分享网站——日日煮DayDayCook，而这，同样成为了朱嘉盈跨界美食的开端。
为此，日日煮开端测验考试打造账号矩阵、孵化内容、打造美食产物。好比，在RTE（速食）和RTC（快速烹调）两大范畴，日日煮就曾推出“捞！超有饭系列”“自热暖锅系列”“良庖工夫菜”“动物肉自热捞饭”等系列产物，累计开辟SKU（产物品类） 超100种。同时，在海内多个短视频电商平台连续上新，好比抖音、快手、天猫、京东等。
从品牌来看，除“日日煮”外，公司旗下另有渔家翁、猛味，和Nona Lim三个品牌，次要售卖的产物包罗自热（RTH）、快速烹调（RTC）、即食（RTE）和针对亚洲消耗者口胃当地化的动物性炊事和自有产物。
24岁那年，朱嘉盈回到香港美食视频做菜大全视频，进入香港上海汇丰公家银行投资办理部，卖力大中华区的证券研讨，具有了一份使人羡慕的不变高支出事情。
2013年头，朱嘉盈开通了YouTube频道。日日煮平台也开端按期上传不异格局的美食建造视频，凡是每条引见一道菜式，工夫在3-5分钟。
本次上市，是日日煮又一主要办法，行将完成在本钱市场上的二级演变，市场估量公司起码募资4,000万美圆，为其国际扩大奠基了根底。日日煮此次上市由招银国际证券和The Benchmark Company担当主承销商，国泰君安、山君证券和艾德金融担当结合承销商。
2012年，朱嘉盈在日日煮网站上传了第一支自美食制作视频。 其时海内互联网还没有鼓起“自媒体”，朱嘉盈的视频让网友们长远一亮，播种浩瀚网友们的转发和点赞，同时为日日煮平台上带来第一波流量与粉丝。
不外美食杰家常菜谱大全，在2021年与2022年两年间，公司的毛利率上升，别离为17.8%和24.5%；净吃亏则完成了必然收窄，别离为4.59亿元和1.22亿元。
朱嘉盈本籍潮州， 诞生于香港，是一个尺度的八零后重生代。朱嘉盈从小酷爱金融和美食。11岁时，朱嘉盈就到美国修业，从高中开端，她就操纵假期或歇息工夫在餐馆打小时工，然后攒钱买股票玩。也是由于炒股，厥后她如愿考上了华盛顿大学金融专业并顺遂结业，进入了金融行业。
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