信息来源：互联网   发布时间：2023-08-31

一把鹰嘴豆，一个番茄，一勺番茄酱，一小撮黑胡椒碎…… 就这么简单，就这么味美～ 鹰嘴豆可以做主食，亦可以佐餐，可盐可甜～ 其特有的豆类食物的口感

 

一把鹰嘴豆，一个番茄，一勺番茄酱，一小撮黑胡椒碎…… 就这么简单，就这么味美～ 鹰嘴豆可以做主食，亦可以佐餐，可盐可甜～ 其特有的豆类食物的口感，丰富的营养价值，优秀的低热量、低脂肪、高蛋白的性质越来越被人们接受和喜爱～ 传说此物含有一种叫色氨酸的物质，能愉悦心情，安抚情绪，排除烦恼，哈哈，传说而已…… 大多数人的利好也会是少数人的烦恼，万事万物皆有度，每日的食用量不要超过50克，它有很高的降糖作用，低血糖患者慎食，它含有较高的嘌呤，痛风患者慎食～

By 素白之华用料鹰嘴豆 100克西红柿 1个（约200克）番茄沙司 30克食用油 15克盐 1克生抽 10克糖 10克黑胡椒碎 少许做法步骤

1、准备好食材～

2、鹰嘴豆泡发8小时以上～ 一般隔夜泡发省事～

3、这是泡了一晚上的样子～ ❣️也可以泡发煮熟后分小袋冷冻，随用随取～

4、先将鹰嘴豆煮熟～ 煮开转小火煮15-20分钟～

5、番茄剥皮，我习惯煤气上烤一下，表皮特别好剥～

6、剥好皮的番茄是不是很完美～

7、将番茄切丁～

8、锅里入油烧热放入番茄丁，小火慢炒～

9、番茄慢慢出水融化～

10、此时加入煮好的鹰嘴豆、番茄酱、盐、生抽、糖继续小火煸炒～

11、汤汁渐浓时撒胡椒碎～

12、起锅装盘，撒点胡椒碎迷迭香装饰一下，但这步不重要，哈哈哈哈～

13、摆拍定妆～

14、美味既成～

15、美美的安静的享用～小贴士❣️可以将鹰嘴豆事先泡发煮熟后分小袋冷冻，随用随取～ ❣️调味料可以自由增减得到自己喜爱的口味～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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