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据皇台酒业7月25日通告，方案与贵州无忧酒业(团体)有限公司合伙建立贵州皇台无忧酒厂有限公司
据皇台酒业7月25日通告，方案与贵州无忧酒业(团体)有限公司合伙建立贵州皇台无忧酒厂有限公司。在浓香酒主业以外，皇台酒业方案拓展酱香酒营业，追求功绩增加点。
群众品：各子板块持久逻辑稳定，倡议存眷功绩超预期标的。(1)啤酒：24Q2 啤酒板块重仓配比为 0.27%，同比降落 0.42pct，环比降落 0.16pct，回落到 2020 年二季度至今的最低程度。估计整年行业团体晋级提效的主基调不改，餐饮、夜场等消耗场景的连续规复无望加快高端化开展，倡议正视具有根本面支持的优良龙头。(2)餐饮供给链：陪伴终端需求削弱，今朝大部门公司估值程度曾经跌至汗青低位，宁静边沿充沛。保举存眷功绩韧性更强的龙头公司和后续需求无望修复具有弹性标的；(3)休闲零食：行业潜伏合作或加重，但持久逻辑稳定。部门标的功绩预报表露后股价呈现颠簸，但整年角度性价比还是主线，渠道盈余持续。因而仍旧倡议存眷变革盈余期和变革转型窘境反转两条投资主线乳成品板块重仓配比为 0.29%，环比降落 0.19pct；超配比例为 0.02%，环比降落0.17pct，为近十年最低程度。此中，伊利股分 24Q2 重仓比例环比-0.20pct各地美食及营养价值，直接动员行业重仓配比下滑。行业根本面来看，Q2 处于春节后一般的渠道库存梳理且贩卖偏淡时节，Q3 终端动销无望逐渐规复，倡议存眷下半年状况。分离当前估值处于较低水位，我们倡议存眷在根本面变革中对高低流供给链、渠道、产物把控力较强的龙头及本钱盈余下整年利润无望超预期的板块。
本年5月，青海春季连发3份告诉，触及调解听花酒尺度装经销商结算价，对听花酒施行限量配额供货，售价高达58600元/瓶的听花佳构装系列将停息海内贩卖，仅供给出口。
持有泸州老窖的基金较上一季度削减了221只，基金持有股分数目合计为21396.82万股，被减持了3298.58万股。实践上，泸州老窖已持续3个季度被基金减持，2024年一季度减幅7.73%。持有洋河股分的基金从一季度的70只降至53只，持股数目则减持52.4万股至11472.18万股。值得一提的是，洋河股分已持续9个季度被公募基金减持。2024年一季度，减幅达13.62%
别的，仲景食物上半年经由过程在天猫、京东、抖音等电商平台贩卖仲景香菇酱、仲景上海葱油等调味食物，完成贩卖额1.19亿元，同比增加87.61%，占主停业务支出的比例进步至22.31%。
李晓星也暗示，消耗行业，春节淡季以后，需求疲软的压力仍然存在，本年展示出旺季更淡的形态。行业合作加重，企业加快分化，大部门行业和公司功绩环比都有走弱的迹象，市场预期进一步向下改正。但因为5-6月消耗板块的快速下跌，估值处于已往5年的最低分位。
笔者以为，处所美食的品牌化和尺度化有助于提拔其品格分歧性和市场所作力。石家庄牛肉板面的品牌化不惟一助于标准市场、进步产物格量，还能经由过程品牌效应吸收更多消耗者，鞭策餐饮业的团体开展。吉林市经由过程大赛和特地办公室推行锅包肉，也可以吸收更多存眷和投资，增进美食财产链的完美和晋级美食全国菜谱精选。
比方，重庆出台处所尺度，让辣度、麻度尺度愈加精密化，确保了其在差别地域的口胃分歧性。同时，重庆努力于从消耗场景、品牌设想等多个维度完美暖锅财产的各项系统，一举将重庆暖锅打形成天下以致天下出名的“美食手刺”。再好比，陕西潼关依托肉夹馍打造了完好的财产链，完成年产速冻饼7亿个、间接产值达10亿元、直接产值达100亿元，完成从美食到全财产链的逾越。
详细来看，常德美丽千村能诚农产物贩卖有限公司贩卖的、标称常德智诚农业开辟有限义务公司消费的常德香米，张家界兴东旺生态农业科技有限公司消费贩卖的大米，永州市冷水滩区快意米业消费贩卖的优良大米，湘阴县三源米业有限公司消费的中华红香米均被检出碎米(小碎米)项目不契合请求。
速冻食物：本钱现货指数较上周提拔 0.35%，期货指数较上周降落0.15%。本年年头以来现货、期货指数别离累计变更 1.8%/1.71%，较客岁同期现货、期货指数别离累计变更 0.79%/3.65%。7 月起各地鸡肉连续涨价，肉鸡出栏有限，部分供给削减，屠企按需降价采购。蔬菜价钱遍及上涨，主因暴雨+高温气候影响产量。
投资倡议：白酒板块：存眷五粮液、顺鑫农业、老白干、当代缘、迎驾贡酒。啤酒板块：保举青岛啤酒、重庆啤酒、华润啤酒、燕京啤酒。软饮料板块：倡议重点存眷东鹏饮料、农民山泉。调味品板块：倡议重点存眷具有改进逻辑的中炬高新美食博主取名大全、海天味业。乳成品板块：倡议存眷伊利股分、新乳业、燕塘乳业。餐饮供给链板块：倡议存眷相对妥当的龙头企业和下流需求改进后功绩具有弹性标的如：安井食物、立高食物、千味央厨、宝立食物等。休闲零食板块：倡议存眷盈余持续标的如盐津铺子、劲仔食物和甘源食物和无望窘境反转标的如三只松鼠、洽洽食物、良品铺子等。卤成品板块：倡议存眷支出改进高肯定性+利润高弹性的龙头绝味食物。食物增加剂板块：倡议存眷百龙创园、晨曦生物。
仲景食物专注于安康调味品的研发、消费与贩卖，此中，仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料是行业品类创始者和引领者。按照艾媒征询数据美食全国菜谱精选，仲景香菇酱、仲景上海葱油2021年至2023年持续三年同品类天下销量第一。
朴直证券研报阐发以为，仲景食物不竭拓展营业鸿沟，多产物多渠道共驱开展，根本盘稳步增加，第二曲线年除香菇外，其他原质料本钱整体持平大概趋于低落，分离公司产物构造优化，估计企业毛利率仍有提拔空间。半年报显现，本年上半年，仲景食物调味食物和调味配料毛利率别离同比增加了2.48个百分点和4.03个百分点。
近期，湖南省市场监视办理局构造对食粮加工品、调味品肉成品、乳成品等23大类食物827批次样品展开了食物宁静抽样查验，传递9批次样品不及格。
除此以外，吉首市晟兴农业开辟有限义务公司拜托消费的小青椒，氧乐果项目不契合请求；慈利县芙蓉实业有限义务公司城东超市贩卖的散装生姜，毒死蜱项目不契合请求；涟源市桥头河镇相思源超市贩卖的牛蛙，恩诺沙星项目不契合请求。
据理解，《指南》由国度卫生安康委立项，自治区疾病防备掌握中间构造编写。《指南》是在遵照《中国住民炊事指南(2022)》整体请求的根底上，按照养分学道理，严密分离高原地域住民炊事消耗和养分情况的实践状况而订定的，是特地针对高原地域住民推出的炊事指南。《指南》的公布旨在为寓居在海拔2500米以上高原地域的住民供给专业的炊事倡议，特别是指点青藏高原地域2岁以上常人群科学挑选食品，寻求均衡炊事，连结安康体重，从而防备或削减炊事相干慢性病的发作。
对抽检中发明的不及格食物，各地市场羁系部分已构造展开核对处理，对违法违规举动，依法从严处置。
据中国白酒网报导，7月23日，据宜宾公布微信公家号动静，2024年上半年美食博主取名大全，四川省宜宾市完成货色商业收支口165.36亿元，范围位列全省第二。宜宾海关相干卖力人暗示，本年以来，宜宾市纺织、化工、食物等传统劣势财产外贸连续向好，上半年各地美食及营养价值，宜宾市出口白酒1.5亿元(全省第一)，增加21.7%。
焦巍以为，关于以高端白酒为代表的消耗晋级行业，在已往多年景为高 ROE、高毛利率、高护城河的贸易形式的代表。但是无庸讳言，当前正处于一轮新的经济大转型的关隘，这些胜利的贸易形式都在面对着内部和本身的同时应战。在必然水平上，已往越高的毛利率和订价权，就越简单遭到新一轮经济形式下的打击和质疑。在这类布景下，能够估值的调解就先行于红利自己。
证券之星食物饮料行业周报：2024年7月29日-8月2日，沪深300指数下跌0.73%，申万食物饮料指数下跌1.45%。前五大上涨个股份别为：ST春季、交大昂立、岩石股分、金字火腿、品渥食物。
8月1日，青海春季公布2024年半年报显现，其营收为1.38亿元，同比增加28.82%；净利润为-5986.99万元，同比增亏约18.34%各地美食及营养价值。此中酒水快消营业板块完成停业支出5000.1万元，同比增加45.95%。
据理解，碎米(小碎米)是大米质量的主要目标，碎米超标固然对安康没有太大影响，但碎米率高将影响大米的整洁度和口感，同时也倒霉于贮藏。
青海春季称，3月15日，媒体报导变乱对青海春季听花酒原定营销运营方案带来了必然影响，公司共同市场羁系部分查抄，停息了该板块营业的运营，招致没法完成原定的半年度运营目的。4月尾，成都会武侯区市场羁系局按照我国《反分歧理合作法》对青海春皇帝公司予以行政惩罚, 有关惩罚内容与产物格量和食物宁静成绩无关。
自治区疾病防备掌握中间主任李景中暗示，《指南》既充实思索了高原情况对人群养分代谢和需求的影响，又分离了高原地域独有的食材和住民的饮食文明特征和饮食风俗，将青稞、酥油茶、糌粑、牦牛肉等高原特征的食材归入到《指南》中，更好地符合了高原地域住民的养分安康需求，为住民供给了愈加切近糊口的炊事倡议，进步了《指南》的指点性和合用性。
7月30日，红星本钱局独家对话该陈述阐发师瑞银大中华消耗操行业主管彭燕燕。
清晖智库开创人、经济学家宋清辉在承受《证券日报》记者采访时暗示：“仲景食物自2020年在厚交所创业板上市以来经停业绩连续增加，本年上半年完成营收和净利润双增加，这与公司产物构造不竭优化、相干单品差同化劣势明显等身分有关。跟着公司坚持不懈地加强产物合作力，将来开展远景可期。”
皇台酒业称，停止本通告表露日，新设公司还没有打点工商设立手续，公司也未对实在践出资。本次停止该投资事项不会对公司的消费运营及财政情况发生倒霉影响，不会损伤公司及部分股东的长处。
白酒消耗不振，公募基金呈现个人减持征象，不外仍有人据守。公然数据显现，2024年以来，已连续有基金逐渐开端减持白酒，进入二季度，“茅五洋泸汾”等白酒股均被公募基金较着地减持。此中，二季度，持有贵州茅台的基金较一季的1514家削减了252家，持有股分数目则削减了584.53万股，减幅6.77%。持有山西汾酒的基金由一季报的400只降落到了283只，持有股分数目也削减至12849.14万股，环比削减了1591.71万股，减幅11.02%。持有五粮液的基金583只，较一季的793只削减了210只，基金持仓合计36613.65万股，环比减持3488.1万股，减幅8.7%。
仲景食物的功绩增加有赖于连续的研发投入，本年上半年公司研发投入1652.27万元，同比增加44.61%。
陈述期内，青海春季以听花酒为主的酒水快消营业板块完成停业支出5000.1万元，同比增加45.95%美食全国菜谱精选。大安康营业板块停业支出4441万元，同比增加215.91%。
总的来讲，处所美食的品牌化和财产化不只能提拔都会的出名度和佳誉度，还能动员处所经济的开展。石家庄牛肉板面和吉林市锅包肉的推行，表现了处所当局在品牌建立和文明推行上的立异思绪。经由过程品牌营销、尺度化消费、立异改进和跨地区协作，这些处所美食无望成为具有普遍影响力的都会“味觉手刺”，鞭策处所经济和文明的配合繁华。
啤酒：停止 7 月 26 日，本钱现货指数较上周降落 1.51%，期货指数较上周降落 1.81%。本年年头以来现货、期货指数别离累计变更9.58%/13.2% ， 较 去 年 同 期 现 货 、 期 货 指 数 分 别 累 计 变 动7.32%/8.47%。浮法玻璃日产量居于 2022 年以来的同期高位，需求表示欠安库存连续积聚，团体显现供过于求的形态。海内电解铝供给连续增加，社会库存处于近三年同期高位。调味品：本钱现货指数较上周降落 1.00%，期货指数较上周降落0.96%。本年年头以来现货、期货指数别离累计变更 7.06%/8.65%，较客岁同期现货、期货指数别离累计变更 8.24%/9.63%。国际大豆价钱震动下行，主因南美地域大豆丰登兑现，环球大豆供强需弱。塑料价钱下跌主系需求不敷及国际油价大幅下挫。
因公司2021年-2023年持续3个管帐年度扣除十分常性损益前后净利润均为负值，且大信管帐师事件所对公司2023年度财政陈述出具了与连续运营相干的严重不愿定性夸大事项段的无保存定见范例的《审计陈述》，青海春季股票自2024年5月6日起被施行其他风险警示，股票简称变成“ST春季”。
据悉，2024年上半年，仲景食物聚焦中心品类，全要素精密化办理，夯实产物合作力，深耕全渠道开展，营业质量和运营韧性不竭加强，完成功绩妥当增加。
据中国食物报报导，为贯彻落实《国务院关于施行安康中国动作的定见》《自治区群众当局关于促进安康动作的施行定见》和《安康动作(2020-2030年)》，主动鞭策公道炊事动作，公道干涉安康影响身分，进步高原地域住民安康认识，提倡公道炊事，削减或防备慢性病的发作，《高原地域住民炊事指南(2023)》(以下简称《指南》)克日在自治区拉萨市正式公布。这是继《中国住民炊事指南》后，我国公然辟行的第二部住民炊事指南，也是首部高原地域住民炊事指南，有用弥补了我国高原地域住民炊事养分指点的空缺。《指南》充实分离了高原地域特性，倡议高原住民以食品多样为原则，对峙以青稞等谷类为主的炊事形式。
但是，处所在开展美食财产的过程当中，品牌重塑只是第一步。出格是在怎样尊敬和保存原有文明和汗青方面，需求慎重处置，让一类店肆个人“更名”或根据某种同一的尺度开展，都不成取，以至能够拔苗滋长。处所美食假如想在后续开展中拔得头筹，枢纽是要连续鞭策尺度化、财产化、品牌化开展。
公布会上，国度卫生安康委食物宁静尺度与监测评价司副司长田建新指出，因为受氛围稀疏、气抬高、紫外线强等情况身分的影响，高原地域的住民在养分的摄取和安康的保护上有着与平原地域住民差别的特别需求。按照自治区按期展开的住民养分安康监测成果显现，养分缺少惹起的安康成绩已逐渐削减，而因不公道炊事招致的养分相干慢性病则有上升趋向。因而，编撰相宜高原地域住民的炊事指南，指点公道炊事很有须要。《指南》就是严密分离了高原地域住民炊事消耗和养分情况的实践来订定的，可以协助他们改进安康成绩。
停止二季度末，1262只公募基金合计持有贵州茅台8075.92万股，持股总市值到达1182.09亿元，在公募重仓股中，仍居第一。
8月1日，皇台酒业通告，停止公司对外投资设立控股子公司，本次对外投资项目另有需求明白的事项，基于谨慎性准绳，经与买卖对方充实相同和友爱协商，公司决议停止本次对外投资事项。
据中国食物报报导，河北石家庄克日召开了石家庄牛肉板面公用品牌公布会，以推行“石家庄牛肉板面”这一品牌，提拔其市场认知度和影响力。同时，吉林省吉林市为了提拔锅包肉的出名度，举行了天下级大赛，并颁布发表建立“锅包肉办公室”，激发了热议。
半年报显现，本年上半年仲景食物深化全渠道运营，构成“批发渠道+产业渠道+电商渠道+餐饮渠道”贩卖矩阵，直销支出占比提拔。此中，调味食物营业完成贩卖3.17亿元，同比增加17.89%；调味配料营业完成贩卖2.15亿元，同比增加13.6%。
8月1日晚间，仲景食物表露的2024年半年报显现，本年上半年公司完成停业支出5.38亿元，同比增加16.98%；完成归属于上市公司股东的净利润1亿元，同比增加11.93%。
在多名基金纷繁减持撤出白酒之际，出名基金司理张坤挑选持续据守白酒。停止二季度末，他办理的近400亿元范围的易方达蓝筹精选持有的贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股分数目稳定，同时小幅加仓了山西汾酒。其前十大重仓中，五粮液、贵州茅台、泸州老窖、洋河股分、山西汾酒位居此中。
别的，据理解，仲景食物本年将进一步培养仲景上海红烧肉酱汁、成都红油、贵州辣子鸡等差同化劣势明显的单品；扩大餐饮产物系列，更好地为团餐、餐饮客户供给高性价比产物和效劳。
打造处所品牌也好，建立办公室也罢，实践上这些做法都是处所当局鞭策财产开展经常使用的战略，为什么此次引来各人存眷？枢纽在于两地当局都欲对处所美食停止品牌重塑。很多处所美食在传布过程当中与其原产地逐步别离，构成了新的气势派头。就拿石家庄来讲，虽然“正宗安徽牛肉板面”有其汗青渊源，但这一美食已深深融入石家庄市民的一样平常糊口，成为处所饮食文明的一部门。此次石家庄的“去安徽化”，就是旨在凸起处所特征，加强处所文明认同。相似地，吉林市经由过程举行天下锅包肉大赛，深化了其在消耗者心中与锅包肉的联络，无形中提拔了处所品牌影响力。
东吴证券研报中指出，5月以来飞天茅台酒批价连续快速下跌，激发集合存眷和较大担心，市场对公司可否采纳有用稳价办法自信心不敷，对中持久需求的不变性自信心不敷。
7月26日，瑞银投资银行环球研讨部公布陈述《中国白酒行业，茅台“社会库存”的去库存化会招致行业进一步升级吗？》。该陈述下调了贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股分等白酒上市企业评级。
乳成品：本钱现货指数较上周降落 0.14%，期货指数较上周降落0.33%。本年年头以来现货、期货指数别离累计变更 6.9%/3.69%各地美食及营养价值，较客岁同期现货、期货指数别离累计变更 6.72%/5.39%。生鲜乳价钱下跌至 3.23 元/千克，较上月降落 1.82%，跌势有所放缓。2024上半年天下牛奶产量同比增加 3.4%，产能去化仍在停止中。
张坤在二季报中称：“思索住民消耗在经济中的占比，因为经济开展带来老苍生糊口程度愈来愈好进而带来的投资时机，仍旧是股票市场持久最有远景的富矿之一。当下市场因为灰心预期把一些优良公司买卖在了私有化都能算分明账的估值(市盈率、市值/自在现金流)程度。我们以为此时现在最主要的是耐烦，优良企业的持久报答预期是很可观的。”
此中银华基金的焦巍办理的银华富有主题在二季度减持了贵州茅台，该股今朝已退出了其前十大重仓股，银华基金的基金司理李晓星也减持了贵州茅台，贵州茅台一样于二季度退出了他办理的银华心佳两年持有期的前十大重仓股之列，2024年上半年，飞天茅台散装价钱跌破2100元，贵州茅台估量大幅下挫13.22%，并一度触及1410.10元的年内新低。
据青海春季半年报，听花酒在北京、天津、上海等25个都会的34家经销商及16家体验店逐渐进入不变运营形态。除“3.15”报导前已肯定解约的3家经销商外，其他经销商未发作退货息争约的事项。
软饮料：本钱现货指数较上周降落 0.35%，期货指数较上周降落0.93%。本年年头以来现货、期货指数别离累计变更 3.84%/2.24%，较客岁同期现货、期货指数别离累计变更 2.68%/4.84%。外洋多家出名浆厂公布贬价函。瓦楞纸和 PET 切片现货价钱震动运转。
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白酒：水井坊领先公布中报功绩，倡议存眷中报超预期个股各地美食及营养价值。本周白酒板块下跌7.19%，跌幅大于沪深 300 指数 3.53pct各地美食及营养价值，回吐上全面部涨幅，个股中迎驾贡酒/古井贡酒/泸州老窖跌幅居前，估计调解次要与资金活动等非根本面身分有关。本周水井坊领先公布中报功绩，24Q2 公司完成营收 7.85 亿元，同比增加 16.6%，此中，高级酒/中档酒别离完成营收 7.2/0.23 亿元，别离同比+14.7%/-43.6%，即便行业消耗需求稍显疲软，团体上仍完成较好增加，24Q2 完成归母净利润 0.56 亿元，同比增加 29.6%。2024Q2 白酒重仓比例环比下滑 2.64pct 至 9.90%，超配比例环比下滑 2.10pct 至 6.04%，板块重仓比例回落到 2020 年二季度至今的最低程度，行业设置持续回落。倡议正视中报能够超预期个股，白酒存眷五粮液、顺鑫农业、老白干酒、当代缘、迎驾贡酒等。
别的，《指南》还附有高原地域常见食品养分素含量、高原地域住民炊事设想食谱举例、常见身材举动强度和能量耗损表等，为高原地域住民供给片面的建媾和指点。
自治区卫生安康委党组、主任格桑玉珍暗示，《指南》的公布鞭策了“安康”建立。下一步，全区将基于《指南》，持续指导广阔高原地域住民建立科学的炊事看法，协助他们构成安康的饮食风俗。同时，还将会把《指南》翻译为藏文，以便在农牧民群体中推行提高，让更多的高原地域住民受益。
据引见，《指南》在构造上是由指南内容与科普内容相分离，次要包罗高原情况与人群养分、炊事准绳和倡议两部门。此中，炊事准绳和倡议提出，对峙食品多样，青稞等谷类是炊事的根底；逐日蚀用5种以上富含维生素C、维生素E的蔬菜和生果，二者不克不及互相替换；增长豆类和奶类的摄取，适当食用坚果；适当食用蛋类、禽肉、畜肉、鱼类；削减盐、油和糖的摄取；削减酒精的摄取；定时定量进餐，逐日充足饮水；增长身材举动美食博主取名大全，削减久坐与视屏工夫，连结安康体重；公道烹饪美食博主取名大全，根绝华侈，会看食物标签，包管食物宁静等9项炊事原则。
别的，处所当局和企业在品牌推行中需求均衡传统影象与当代口胃，确保保存处所特征的同时停止立异。比方，石家庄牛肉板面需求在保存传统建造工艺和口胃的根底上，探究多元化的立异和改进，以满意当代消耗者的需求。吉林市的锅包肉则应在连结原有风味的同时，不竭探究低糖、低脂的安康产物，让消耗者吃起来不再有“承担”，加强市场吸收力。
除上述五家头部白酒外，古井贡酒、当代缘、舍得酒业、水井坊、迎驾贡酒、酒鬼酒、金种子酒、金徽酒等白酒股也被差别水平减持。此中，水井坊和酒鬼酒持续两个季度被减持幅度都超越了70%。不只云云美食全国菜谱精选，港交所上市白酒股珍酒李渡二季度被减持幅度超越95%。
彭燕燕暗示，期望各人可以理性对待陈述和行业。中国作为情面社会，白酒需求具有韧性。不管从汗青仍是阐发师判定来看，将来白酒头部企业能够连结较不变的增加。
别的，一季度，老白干酒在一季度曾被基金大幅减持了47.71%的持仓，天助德酒被减持幅度更是高达98.97%，口儿窖被减持幅度15.75%。察看多位出名基金司理对贵州茅台等白酒股的持有和减持状况，仿佛呈现了分化征象。
跨地区协作也是鞭策处所美食物牌化的主要路子。经由过程与其他都会和地域的协作，能够完成资本同享、劣势互补，配合鞭策处所美食的品牌化和财产化。石家庄牛肉板面和吉林市锅包肉能够经由过程到场天下各地的美食展览和角逐，提拔品牌出名度和影响力，吸收更多消耗者和投资者。
便利面：本钱现货指数较上周降落 0.06%，期货指数较上周降落1.30%。本年年头以来现货、期货指数别离累计变更 3.28%/2.72%，较客岁同期现货、期货指数别离累计变更 2.47%/7.54%。小麦期货价钱靠近 4 年以来低点，俄罗斯减产风险有所和缓，美国等地歉收的预期也逐步增强。
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