大角牛图片(短角牛图片)没想到
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我们今天所知的短角牛品种，在过去的两个世纪里，是从最初在英格兰东北部发现的牛，改良而来的在 18 世纪后期，英国的查尔斯和罗伯特两兄弟，开始使用育种技术来改良这些长角牛在1783 年，查尔斯发现到当地市场，由于牛角没有用途，而长角牛过长的角，在售价还会被扣除一定比例的价格，而使养牛者受到损失，这使的这对兄弟决心开发短角牛，在后续的50年时间里，这对兄弟配种的牛，都选用牛角相对较小的公牛，慢慢的长角牛的牛角越来越小，正是这些血统的结合，导致了查尔斯兄弟，于 1834 年培育出的公牛，彗星的诞生，后来在 1836 年的凯顿拍卖会上以 1,000 金币的价格被出售。
这是有记录以来的第一头短角公牛，从此这对兄弟成为养牛界的传奇人物他们的名字和名声一直延续到今天，两人都相信近交或育种，可以改变以前在养牛产业中，被认为不可改变的事牛短角牛一般有红色，白色、黑色这些颜色红牛也可能出现白色斑纹，它们可以有角或无角。
它们比奶牛大，因为短角牛是专为牛肉而育种的短角牛通常也用来杂交其他的品种，以改善牛肉的品质，短角牛的一个优点是，所生产的小公牛具有极好的增重率、良好的饲料转化率和大理石花纹的肉 总体而言，短角牛是生产精肉的理想品种，短角牛的小牛非常有活力，而且不易生病，比其他品种的小牛更早断奶。
短角牛母牛在 98% 的情况下，可以在无人帮助的情况下自行生产因为短角小牛犊，出生时的体重，平均只有38公斤，合理的小牛出生体重，可以帮农民减少许多费用，但是短角牛的缺点是好斗的个性，因为短角牛拥有快速有效生长的能力，在圈养的情况下，他们无法发泄出多馀的精力，在牛栏里公牛的公牛常常会因为互相攻击而受伤，而受伤之后又容易产生牛脓肿，这也造成许多农场不必要的开支
总体而言，短角牛的优点仍然是大于缺点的，短角牛快速有效生长的能力、繁殖力、和牛肉总体质量，仍然比其他品种的牛更有优势，最重要的原因是，同样是A级牛肉，短角牛比其他品种每公斤高 9 美元这就是短角牛，从英国到美国、加拿大、新西兰和澳大利亚，都可以找到短角牛的原因。
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