信息来源：互联网   发布时间：2023-09-18

主产于湖南、安徽、河南、江苏、四川等地。原植物喜温暖湿润气候，怕寒霜。《名医别录》:味甘，微温。《药性论》:主解一切草木毒，生嚼及煎汤服，去效。

 

白 扁 豆(《名医别录》)白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子主产于湖南、安徽、河南、江苏、四川等地原植物喜温暖湿润气候，怕寒霜味甘，性微温归脾、胃经功效健脾化湿、和中消暑临床用名有白扁豆、炒扁豆

【本草汇言】《名医别录》：味甘，微温主和中，下气《药性论》：主解一切草木毒，生嚼及煎汤服，去效《日华子本草》：平，无毒补五脏《本草图经》：行风气，治女子带下，解酒毒、河豚鱼毒《本草纲目》：硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。

入太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴《本草经疏》：扁豆禀土中冲和之气，其味甘，气香，性温、平，无毒入足太阴、阳明经气分，通利三焦，升清降浊，故专治中宫之病，和中下气，消暑降浊，故专治中宫之病，和中下气，消暑除湿而解毒也。

孟诜：主霍乱吐利不止，及呕逆，久食头不白日华子云：补五脏苏主女子带下，解酒毒、河豚鱼毒寇宗奭：主霍乱转筋皆取其益脾开胃，和中气，除湿热之功耳简误：弘景云：患寒热者不可食盖指伤寒寒热，外邪方炽，不可用此补益之物耳。

如脾胃虚，及伤食劳倦发寒热者，不忌《本草蒙筌》：味甘，气微温无毒下气和中霍乱吐逆能除，河肫酒毒并解加十味香薷饮内，治暑殊功；佐参苓白术散中，止泻立效花主赤白带下，曝干研末，米饮调服《本草乘雅》：菽水谷也，秋成色白，臭味甘芳。

有土金水，贯连三藏之义故为和中下气之品右适而降，自然暑息热消，渴除痢止矣谐扁，门户之文也若夏日在肤，蛰虫将去，坏户之象也谐禾，嘉禾之菽，水藏之谷也若冬日在骨，蛰虫户，君子居室之象也观永类钤方立固将堕将破之胞胎，则坏户。

户之义，真不待言语形容矣至化炎敲成清肃，转摧拉就容平，更不待言形容矣若秋伤于湿，此即秋金骤敛，致中含濡湿耳仍顺以时降，从微至著，肺气乃清，此秋气之应，养收之道也别录主和中，即和中央长夏之土，藉火土授受之际，斯金火亡刑，乃得出而降，降而入，入复升，升复出，五行均等，运迭不竭，又不待言语形容矣。

《药性解》：味甘，性微温，无毒，入脾经主补脾益气，和中止泻醋制能疗霍乱转筋解酒毒及河豚毒、一切草木毒按：扁豆性味皆与脾家相得，宜独入之然此剂最为泥膈，惟入健脾药中，则能补脾若单食多食，极能壅气伤脾，《本草》称其下气，恐非。

《景岳全书》：味甘，气温炒香用之，补脾胃气虚，和呕吐霍乱，解河豚酒毒，止泻痢温中，亦能清暑治消渴欲用轻清缓补者，此为最当《本草备要》：补脾除湿，消暑甘温腥香，色白微黄，脾之谷也调脾暖胃，通利三焦，降浊升清，消暑除湿。

能消脾胃之暑止渴止泻，专治中宫之病土强湿去，正气自旺解酒毒、河豚毒《备急方》：新汲水调末服，能解砒毒多食壅气《本经逢原》：入脾经气分，能和中止呕，得木瓜治伤暑霍乱《金匮》云：扁豆，病寒热者不可食之，以其能滞气也。

若脾虚寒热不止，则扁豆又非禁剂《本草求真》：［批］补脾除湿扁豆专入脾如何补脾，盖缘脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也脾得香而能舒，扁豆禀气芬芳，故能于脾而克舒也脾苦湿而喜燥，扁豆得性之温，故能于脾而克燥也。

脾土既实，则水道自通，三焦不混，而太阴暑湿之邪，指太阴暑湿言自尔克消，安能复藏于脾而有渴泻之病乎但多食壅滞，凡仁皆滞不可不知《得配本草》：甘，淡入足太阴经气分调和脾胃，通利三焦，化清降浊，消暑除湿治霍乱，疗呕逆，止泄泻，解消渴。

配花粉，治消渴饮水；配龙芽，疗肠风下血；配香薷，治寒热吐泻合绿豆，解热毒痢炒研用恐气滞，同陈皮炒；治吐泻，醋制；止湿火吐血，炒炭单食多食，壅气伤脾《本经疏证》：豆体椭圆，然首大尾小，轻重有殊，凡布种必重者向下。

及既茁萌则首转向上，观其出土已后，首连尾分两瓣横披下垂可知矣惟扁豆则须粒粒插之，使首向上，不然，则烂土中，不能生发，以其体肥重不能转身也肥重之物自应归脾，而色白法金，则性主向下，结子多则宜归肾，益脾气而性向下及肾，谓之和中下气，犹不恰当耶。

然则仲景云扁豆寒热者不可食何也？毋亦因其肥重能壅肌肉间气，致邪不得泄欤？非也夫扁豆花白实白，实间藏芽处更有一条，其形如眉，格外洁白，盖棚引蔓，其上枝叶遇日愈烈，愈立不挠，自有一种严肃之概，故俗谓久避暑豆棚下能作疟，有寒热者不可食，盖为此耳。

然则枝叶阴森而结实温又何故？夫不有蕴隆，何由严肃，是故阴森之气，紧承暑后而豆者枝叶之种也，惟其温是以引蔓大，惟其引蔓大能蔽日光，故为阴森，此其入于人身，非特益脾气且纳使归肾，并可见其能由肾而布阴气于弥际矣。

霍乱者本应吐下，云吐下不止，见其外已现表而里仍吐下，应止犹不止也，用其叶者盖使阴邪之在内为吐下者，尽蔓延敷布于外，并里证为表证，且不畏酷烈之日也

《本草新编》：味甘，气微温，无毒入脾、胃二经下气和中，除霍乱吐逆，解河豚酒毒，善治暑气佐参、茯、二术，止泻实神但味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳矣或谓白扁豆非固胎之药，前人安胎药中往往用之，何故？盖胎之不安者，由于气之不安，白扁豆尤能和中，故用之以和胎气耳。

母和而安，即谓之能安胎也亦可但单用此味，以安骤动之胎，吾从未见其能安者矣或问白扁豆气味凉薄，亦可有可无之物，先生删药味甚多，何独不删白扁豆？夫扁豆乃五谷中最纯之味，淡而不厌，可以适用者，不止入汤剂也，或入于丸剂，或磨粉而调食，均能益人。

况功用不独安胎，尤善种子凡妇人之不受孕者，半由于任、督之伤也，白扁豆善理任、督，又入脾、胃二经，同人参、白术用之，引入任、督之路，使三经彼此调和，而子宫胞胎自易容物予所以特登此味，以为毓麟之资，岂漫然而收录乎哉。

《本草分经》：甘，平，中和轻清缓补，调脾和胃，通利三焦，降浊升清，除湿能消脾胃之暑，专治中宫之病炒则微温，多食壅气《本草思辨录》：扁豆花白实白，实间藏芽处，别有一条，其形如眉，格外洁白，且白露后实更繁衍，盖得金气之最多者。

凡豆皆甘而入脾，故能于夏令湿盛脾弱之时，布清肃之令，复敦阜之气此《千金》与《局方》治霍乱所以用实也然其补脾之力极厚，必得脾受湿困而不腹痛不郁闷者，方与之宜是则《别录》产霍乱吐下不止，不属之实而属之叶，固甚有道矣。

夫霍乱者，阴阳清浊，二气相干扁豆当盛热蕴隆，花尚未有，而其枝叶愈矗立不挠，是阴森之叶，与酷烈之日，各不相下，绝无妨害，用于清浊不调之霍乱，自然清者归清，浊者归浊然则《唐本草》吐利后转筋，生捣一把入少醋绞汁服立瘥者，可以证《别录》之不诬矣。

俗称避暑扁豆棚下能作疟，甚至嫩豆亦多不以充蔬，此亦有故扁豆以阴森之叶，御酷烈之日，而花白实白，全具金气，其不畏暑明矣不相畏则相争，疟为邪正相争之病，故有所忌，豆壅脾气，更何以解仲圣所以谓患寒热者不可食也。

【现代药理研究】1． 白扁豆有抗肿瘤作用。2． 白扁豆能促进机体的免疫功能。3． 白扁豆水提物对哥伦比亚SK病毒有抗病毒作用。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186