信息来源：互联网   发布时间：2023-08-17

**广藿香最早以“藿香”之名出现，始载于东汉杨孚的《异物志》，曰：“藿香交趾有之”，其后诸家本草多有

 

来源广藿香最早以“藿香”之名出现，始载于东汉杨孚的《异物志》，曰：“藿香交趾有之”，其后诸家本草多有记载藿香原产地为现今东南亚一带，我国引种栽培历史悠久，可追溯到梁代及以前，现主要分布于海南和广东两省现市场上藿香类商品药材有两种，

一种为“广藿香”，一种为“藿香”（俗称“土藿香”），两者为同科不同属的同名异物植物，土藿香主要产自四川、江苏、浙江等地传统中药正品的藿香应是指广藿香，而非土藿香，因市场上土藿香价格远低于广藿香，有些不法商贩以次充好，加上地方用药习惯不同，使得两者容易混浠。

现《中国药典》也仅收载“广藿香”

图1：广藿香 Pogostemon cablin (Blanco) Benth.

图2：广藿香 Pogostemon cablin (Blanco) Benth.

图3：土藿香 Agastache rugosa (Fisch. et Mey.) O. Ktze.药用广藿香藿香在我国历史上最初并不是作为药物，而是作为香料作物为人们所利用藿香作为药名在本草中的记载始见于南北朝《名医别录》，曰：“藿香微温，疗风水毒肿，去恶气，止霍乱心痛。

”广藿香作为一种传统中药，为唇形科植物刺蕊草属广藿香Pogostemon cablin (Blanco)Benth.的全草，别名藿香（《别录》，海藿香《海南》）性微温、味辛，是知名的芳香健胃、清咳解暑药，藿香挥发油能促进胃液分泌，增强消化力，对胃肠有解痉、防腐作用。

现代医学也表明其有抗癌、抗真菌感染、抗动脉粥样硬化等活性

图4：中药材藿香食用广藿香藿香也是卫生部公布的药食同源植物其是大自然赋予人类的纯天然绿色保健食品，富含多种营养元素，如氨基酸、蛋白质、维生素、脂肪酸、碳水化合物、矿物质及人体必须的微量元素，可被人体吸收利用。

其生物活性成分多样，香味持久独特，具有很高的食用价值，在食品中有着广泛的应用，据文献报道每100g藿香鲜嫩叶片中含水分72g，蛋白质8.6g，脂肪1.7g，碳水化合物10g，含钙580mg，磷104mg，铁28.5mg，胡萝卜素6.38mg，VC 23mg，VB10.1mg，VB20.38mg，VPP（尼克酸）1.2 mg

藿香的食用部位一般为嫩茎叶，藿香的嫩叶可以炒食、凉拌或做汤，最出名的当然属“庆岭活鱼”了如图3此外，6-8月份采摘刚开花序洗净可直接蘸酱享用，藿香全草可煮粥，做点心，做调味品，也可做茶饮，在广东的凉茶中，一般可见藿香。

图5：藿香烧鱼安全用药目前为了便于使用，广藿香被制备成了多种制剂用于治疗疾病，最多见的为藿香正气制剂藿香正气制剂现已发展出酊剂、丸剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、合剂、滴丸等7种剂型，均属于OTC甲类药物，可直接在药店自行购买。

藿香正气制剂具有解表化湿，理气和中的作用，用于暑湿感冒，头痛身重胸闷，或恶寒发热，脘腹胀痛，呕吐泄泻其中，藿香正气水使用时需要特别提醒，其疗效好，起效快，但是因其含有40%-50%的乙醇（酒精），不良反应也多。

使用时应该注意以下几点：① 正确选择用药人群根据中医中药辨证施治的原则，藿香正气水应用于外感风寒引起的胃肠型感冒患者，不宜用于外感风热引起的感冒② 对藿香正气水中任何一种成分过敏（包括酒精过敏者）的患者禁用。

③ 十二指肠溃疡、胃溃疡、慢性胃炎病史的患者慎用④ 严格按照药品说明书规定的剂量使用，特别是儿童严禁超量使用，否则将导致中毒反应如果没有医师或药师指导则小儿不宜服用⑤ 服药后不得驾驶机、车、船、从事高空作业、机械作业及操作精密仪器。

⑥ 使用头孢哌酮钠、头孢曲松钠、呋喃唑酮、甲硝唑、替硝唑等药物期间应禁用藿香正气水，以免发生双硫仑样反应，轻者出现面部潮红、发热、头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，重者可能出现呼吸困难、心动过速、血压下降甚至死亡的情况。

图片来源：图1-图3：中国植物图库图4-图5：百度图库作者：广东省中医院 汪小惠审稿：广州中医药大学第一附属医院 唐洪梅武汉市中西医结合医院 张耕

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186