信息来源：互联网   发布时间：2023-09-05

黑枣属于鲜枣的干制品，果肉相当厚美、核果较小，但气味非常香甜。材料：土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣2

 

黑枣属于鲜枣的干制品，果肉相当厚美、核果较小，但气味非常香甜。那黑枣怎么吃最好?下面一起来看看黑枣的吃法，黑枣的功效与作用。

黑枣怎么吃最好一、黑枣醋材料：黑枣1000g、陈年醋2000CC做法：1、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封3、存入4个月后即可饮用小贴士：也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。

二、黑枣炖鸡材料：土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯做法：1、将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水氽烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用2、将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水)，蒸熟即可食用。

三、苹果黑枣排骨汤材料：排骨120公克，苹果100公克，黑枣6个，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙做法：1、排骨剁小块;苹果洗净去皮，切小块备用2、取一汤锅，加入适量份量的水煮至滚沸后，将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净，和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中。

3、电锅外锅加入2杯水，放入作法2的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。

黑枣的功效与作用1、黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效2、黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津，是传统补肾食品“黑五类”之一3、黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

4、黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，其中以维生素C和钙质、铁质含量最高而维生素C具有促成胶原蛋白的合成、维护微小血管功能、预防牙龈萎缩、减轻动脉硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌症等功效。

5、黑枣有很高的药用价值，多用于补血和调理，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

黑枣的适宜人群黑枣，传统补肾食品“黑五类”之一，有“营养仓库”之称黑枣营养丰富，有着治疗各种疾病的功效与作用高血压、夜盲症、便秘患者若常食之，大有益处下面一起来详细了解一下吧!1、高血压患者黑枣中的矿物质含量相当丰富，尤其是钾元素，这对于控制血压和保持心脏健康起着非常重要的作用。

专家推荐，人体每日摄入食盐不应超过6克，但绝大多数人的摄入量都远远超过这一标准这时，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，同时钾还具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。

高血压患者若常食用黑枣，便可达到降低血压的功效2、夜盲症患者用黑枣、青葙子、蜂蜜煎水喝下可治疗夜盲症3、便秘患者黑枣富含膳食纤维摄入膳食纤维可促进胃肠蠕动，同时增加消化液的分泌，起到良好的润肠通便的作用。

因此，便秘患者常食黑枣，可以起到软便、通肠的功效

黑枣和红枣的区别黑枣和红枣，虽然都叫“枣”，但二者的区别可大有乾坤，下面一起来看看吧!1、类别不同黑枣属柿类，而红枣属枣类2、主要功效不同黑枣的主要功效是调养脾胃，红枣的主要功效则是补血和入药红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症，亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。

黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长3、营养价值不同黑枣含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便红枣则含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等，称得上百果之冠4、使用范围不同如果出现消化不良、积食、便秘等状况，那么吃黑枣效果就非常好，因为黑枣中含有大量的果胶以及膳食纤维。

如果大病初愈，那么最好多吃一些红枣因为红枣被誉为天然维生素，常吃能够有效保健身体、提高免疫力

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