信息来源：互联网   发布时间：2023-09-05

在我们日常生活中，黑枣不是那么的常见，但还是有很多人喜欢吃黑枣，黑枣含有丰富的营养，有降低胆固醇、提高人体免疫力等功效

 

　　在我们日常生活中，黑枣不是那么的常见，但还是有很多人喜欢吃黑枣，黑枣含有丰富的营养，有降低胆固醇、提高人体免疫力等功效，下面就随小编一起来看看黑枣的功效与作用，黑枣的食用方法有哪些吧！

　　黑枣的功效与作用　　1.降低胆固醇　　日常食用黑枣还能降低胆固醇，那是因为黑枣里面有比较丰富的果胶，它可以有效地阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏膜的接触，还可以有效地阻断对胆固醇的吸收，降低胆固醇。

　　2.提高人体免疫力　　维生素C是我们日常生活必不可少的一种维生素，它能够维持我们人体健康而黑枣里面就有比较丰富的维生素C如果维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白，能够很好地维持我们血管的弹性所以多吃黑枣，还能提高人体免疫力。

　　3.消炎抗菌　　黑枣有一定的消炎抗菌的作用，那是因为黑枣里面含有一种天然的黄色素，有相关研究表明这种黄色素对于消炎抗菌有一定的作用　　黑枣有什么功效和作用黑枣怎么做好吃　　4.预防便秘　　很多富含膳食纤维的食物都有缓解便秘的作用，黑枣也不例外。

它里面有比较丰富的膳食纤维，它不仅可以增加消化液的分泌，还能促进我们肠胃的蠕动这样就起到了较好的通便润肠的作用，如果有经常便秘的现象食用黑枣会有所好转的但是干制的黑枣适合血虚、气虚的人，吃多了会上火，更容易引起便秘。

新鲜黑枣有润肠作用　　5.保护心脏　　大家都知道钾元素能够软化血管，从而达到降血压的效果而黑枣里面不仅含有比较丰富的矿物质，钾元素的含量很高，相对而言钠的含量就比较低，所以这样能更好地控制我们的血压，还能更好地保护心脏健康。

　　黑枣的食用方法有哪些　　黑枣醋：材料：黑枣950克、陈醋1800毫升首先黑枣不彻底清洗，直接去除杂质就可以了其次是在玻璃罐中，加上一些陈醋，密封保存好放四个月之后再饮用即可，这样有着浓浓的黑枣味道　　黑枣酒，也有健身养生作用。

黑枣浸酒，可用黄酒黄酒的酒精度较低，不善饮酒者，可浸黑枣酒吃取质量好的黑枣500克左右，放入大口瓶中，取上好黄酒1000毫升左右浸入稍加一些糖，一般浸2周到1个月，即可饮用，浸的时间越长，酒味愈少，滋味愈醇厚，每晚饮一小盅，十分宜人。

　　黑枣杞菟煲鸡蛋　　材料：药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材鸡蛋1个调味料冰糖适量　　做法：　　1.锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟　　2.将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。

　　3.水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。好

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