信息来源：互联网   发布时间：2023-09-07

现代人容易出现很多健康问题，如生活工作压力大，会导致失眠、食欲差等，这些都会使容颜失去光彩，身材不再匀称，衰老提前到来。其实可以通过日常生活中有

 

现代人容易出现很多健康问题，如生活工作压力大，会导致失眠、食欲差等，这些都会使容颜失去光彩，身材不再匀称，衰老提前到来其实可以通过日常生活中有针对性的饮食调养，改善这种状况下面营养师就来教你每天一道养生菜，这个长假宅家养起来。

1.莲子百合蒸牛肉——安神助眠复元气莲子和百合都有安神养心的作用，秋季吃还能调养肺气胡萝卜中丰富的胡萝卜素不仅可以拯救我们每天被电脑、手机摧残的视力，胡萝卜素还能转化成维生素A，有助于保持皮肤光滑细腻牛肉含有优质蛋白和血红素铁，能够。

增强身体免疫功能；牛肉还富含维生素B6，不仅能够帮助人体产生更多的快乐神经递质5-羟色胺，对睡眠也有帮助简单做法 牛肉、胡萝卜切细丝，百合掰成瓣，和提前浸泡好的莲子一起用蒸肉粉和盐、生抽搅拌后，平铺在盘子里，牛肉铺在最上层，蒸30分钟左右，撒上葱花即可。

2.柿菇龙利鱼汤——净化血液调肤色西红柿中丰富的维生素C和番茄红素对皮肤恢复弹性非常有帮助，维生素C是身体合成胶原蛋白的必需营养素金针菇中丰富的膳食纤维能很好地清理肠道垃圾，防止成为“小腹婆”，而且菌类所含的膳食纤维为可溶性膳食纤维，能清除血液中的垃圾，。

改善各种血液指标西红柿、金针菇搭配龙利鱼做汤，味道酸香可口，脂肪含量很低，优质蛋白也得到了保证简单做法 将龙利鱼柳斜刀切成片，用鸡蛋清和淀粉调匀；西红柿去皮切块，和葱、姜、蒜一起炒至浓稠后加开水，放入龙利鱼和金针菇一起煮熟，加盐、胡椒粉和葱花调味。

3.枣泥山药芝麻糕——调理脾胃补气血红枣补血益气、健脾养颜山药健脾益胃、补而不腻，并且含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有益于脾胃消化吸收功能黑芝麻富含维生素E、花青素和不饱和脂肪酸，还有保健成分芝麻酚，不仅能。

缓解秋燥、润肠通便，还能养护皮肤和头发简单做法 将大枣和山药一起上锅蒸半个小时取出；山药去皮，加一勺半糯米粉、一勺黑芝麻和一勺桂花蜜，用勺子趁热捣匀；蒸好的大枣去核后打成泥；把山药泥分成小团，像包包子一样裹上枣泥，收口后放入磨具成型即可。

冷藏后口感更佳

4.红豆莲子茯苓汤——利水消肿排毒素红豆的B族维生素、各种矿物质和蛋白质含量很丰富，有补血、利尿等功效，消除水肿效果非常显著莲子也具有利尿的功效茯苓是美白圣品，药性平和，有利水渗湿的功效秋季干燥，银耳润肺，且富含可溶性膳食纤维，有很好的滋。

润嗓子和肠道的功效这几种食材搭配在一起煲汤，很适合这个季节，还可以搭配点大枣简单做法 将红豆、莲子、银耳清洗干净，浸泡6个小时，和茯苓等全部材料一起加入隔水电炖锅，加足量水，慢炖2个小时，喝之前加少许冰糖或桂花蜜调味。

5.冬瓜丸子汤——滋阴润燥解秋乏冬瓜性味甘寒，具有很好的清热利水的作用，还富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，帮助控制体重瘦猪肉的优质蛋白和铁含量很丰富，能补充气血，改善肤色；瘦猪肉还富含维生素B1，有助于。

保持情绪稳定，并能有效缓解“秋乏”搭配胡萝卜和香菇，增加了β胡萝卜素和可溶性膳食纤维，而且冬瓜也富含膳食纤维，这道汤对缓解秋燥便秘也很有帮助简单做法 将猪肉、胡萝卜、香菇和葱姜分别用料理机打成末，加入鸡蛋清和调味品拌匀，用勺子将肉泥团成丸子，在沸水中汆烫熟；重新烧水，加入冬瓜片、丸子一起煮透，再加盐、胡椒粉和香菜末调味即可。

6.虾仁什锦拌饭——营养全面促食欲用家里现成的米饭，最好是杂粮饭，搭配肉类和各种切成丁的蔬菜，用少油的方法，做成拌饭推荐虾仁、毛豆米、胡萝卜、秋葵、香菇这几种食材和糙米饭的组合虾仁和毛豆米富含优质蛋白，秋葵和香菇提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，搭配主食米饭，不仅

营养均衡，而且成品颜值很高。简单做法 上述配菜全部料理成丁；用橄榄油和蒜末炝锅，加入全部配菜翻炒，然后加100克水和适量盐、生抽、胡椒粉和葱花，保留少许汤汁，开锅后加到糙米饭中拌匀即可。

7.蛤蜊豆腐鲜蔬汤——调节代谢瘦身材蛤蜊是典型的低脂高蛋白食物，钙和铁元素含量也很丰富，搭配豆腐，不仅味道更加鲜美，而且营养互补，营养素吸收率更高更值得一提的是，蛤蜊的碘含量也非常丰富，对维持甲状腺正常功能。

非常有帮助，而正常的甲状腺功能对于维持人体正常的基础代谢特别重要，使人不容易发胖搭配膳食纤维和维生素含量很高的芦笋、胡萝卜和香菇，还能预防便秘简单做法 蛤蜊吐净沙子后焯水，捞出；豆腐切小块，香菇和胡萝卜切丝，芦笋切小段，姜切丝，葱切末；锅中放油烧热，将葱、姜煸炒出香味，加适量水烧开，放入豆腐、蛤蜊、芦笋、胡萝卜和香菇煮熟，加盐调味即可。

本文合作作者：刘玲艳（国家二级公共营养师）编辑：大 V原创文章，未经许可，请勿转载

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